Sos de soia - 150 ml
Pregătiți sosul yakitori:
- Oasele de pui se prăjește bine în cuptor, fără ulei.
- Se curăță ceapa și morcovii, tăiați în jumătate și se prăjește împreună cu oasele.
- Într-o cană separată, amestecați ingredientele lichide ale sosului cu zahăr și puneți focul slab.
- Puneți oasele și legumele de pui prajite în aceeași cratiță, fierbeți la foc mic până când lichidul se evaporă cu o treime.
- Se presară sosul printr-o sită și se lasă să se răcească.
File de pui tăiat în cuburi și pus într-un castron. Faceți o marinadă combinând și amestecând toate ingredientele. gătit marinada se toarnă bucăți de pui și da un promarinovatsya puțin.
Strângeți puiul pe frigarui de bambus, alternând cu ceapa de arpagic.
Puneți frigaruiul cu pui pe grătarul preîncălzit și prăjiți până la aur. Apoi, intoarceti-l spre cealalta parte si grasiti cu sosul yakitori.
Înainte de a servi, pune pe farfurioare frunze spalate de salata, iar pe ele - gata yakitori din pui.
Yakitori (literal "pasăre prăjită") este un fel de mâncare japoneză foarte populară, obținută din bucăți de pui prajit de frișcă de bambus. În unele țări și chiar în anumite regiuni ale Japoniei, alte produse preparate în acest fel (cum ar fi carnea de porc, carnea de vită, peștele etc.) sunt numite și "yakitori".
Distribuiți această pagină
Capitole similare din alte cărți
CHICKEN YAKITORI 8 bucăți de file de pui, 2 ardei bulgari, 120 ml de sos de soia, 75 ml de sake, 75 g de zahăr. Pregătiți sosul yakitori: combinați sosul de soia cu sake și zahăr. Puneți focul și gătiți până când sosul este fiert pentru o treime. 8 frigărui de lemn înmuiați
YAKITORI DIN PUI "TABASAKI" 4 frigărui de lemn, 8 aripi de pui, 1 lămâie, oțet, curry, sare. Se presara frigiderele in apa, usor acidificata cu otet timp de 20 de minute. Aripile trebuie împărțite astfel încât să rămână numai partea intermediară cu două oase. String de 2
Cu Yakitoria bile de pui 350 g carne de pui tocata, 1 litru de bulion de legume, 1 ou, 15 g de ghimbir ras, 50 g pesmet, 50 ml de sos de soia, suc de lămâie 0,5, 50 ml sake, 50 g de făină. Carnea de pui tocată se adaugă zahăr, sos de soia, ghimbir, ou, pesmet și făină, se amestecă și se modeleaza
YAKITORI PE FIERTE 600 g file de pui, sos de soia, mirin, 140 de grame de zahar, wasabi. În sosul de soia adăugați mirin și zahăr. Fileul de pui tăiat în felii și se pune peste 30 de minute. în marinada gătită. Felii de pui feliate pe frigăcioare înmuiate în apă. Fry in
timp supa de pui Mod de preparare: 50 portii minKolichestvo: 3-4Ingredienty 2 piept de pui, macaroane 100g, 200 g de legume (paprika, fasole verde, morcovi, porumb dulce), 2 linguri. linguri sos de soia, ghimbir rădăcină, ardei iute, coriandru, 0,5 limona.Dlya suc bulion: 200 g
Supă de pui După ce ați curățat, eviscerați și spălați puiul, împărțiți în părți, treceți cu apă clocotită, lăsați-o să stea o jumătate de oră și apoi, după ce ați scos-o, goliți-o. Se topește 100 g de unt de vacă, se fierbe până devine roșu; apoi puneți o lingură de făină, amestecați bine, puneți puiul în unt și
Kebabul Yakitori Scallops fructe de mare - 200 NPM-kiwi - 8 sht.Krevetki tigru - 160 gRastitelnoe ulei - 40 mlSake - 60 mlLimon - 1 sht.Dlya sos yakitoriKurinye os - 200 Gluck - gMorkov 30-20 gSake - mlMirin 60 - 80 la mlSoevy sos - mlSahar 150 de - 80 g 45 min 108
Consiliul Yakitori. yakitori - versiunea japoneză a cărnii prajite pe frigarui sau frigarui, un fel de kebab național shish. Se prepară numai din carne de pasăre. În plus, o condiție prealabilă este adăugarea sucului de ghimbir la marinada. Ingrediente 600 g carne de pui alba, 4 linguri. l.
Yakitori din carne tocată Ingrediente 300 g de carne de pui (numai carne albă fără piele), 100 g de ficat de pui, 1 ouă, 1 lingurita. suc proaspăt stoarse ghimbir (5-6 cm de rădăcină proaspătă proaspătă), 1 lingura. l. piureuri de paine, faina de orez (amidon) si sos de soia, 1 l dasi, 2 linguri. l.
Sos "Yakitori" cu vin de orez 100 ml de vin de orez 100 ml de sos de soia 30 g de zahar1. Orezul de vin și sosul de soia se amestecă, apoi se toarnă zahărul, se amestecă bine și se fierbe la căldură scăzută până când volumul original este redus cu o treime. Masa rezultată se îndepărtează de pe placă și
Sos de "Yakitory" usturoi si ghimbir 100 ml sousa50 soia ml imbirya2 vina30 alb g sahara5 ml susan maslina1 cățel chesnoka5 g rădăcină g roșu măcinat pertsa1. sos de soia pentru a combina cu vin, se adaugă zahăr, usturoi zdrobit, radacina de ghimbir ras si piper rosu
Yakitori din pui PRODUSE • 600 g file de pui fara piele • 1 cana pui de supa dasi. un pahar de zahăr. un pahar de sos de soia lumina • 1 lingura. o lingura de ras proaspat sau 1 lingurita de ghimbir macinata • 2 linguri. linguri de amidon de porumb. sticlă de sake • 2 lingurițe. linguri
Yakitori din pui și ficat PRODUSE • 250 de grame de pui cu piele • 250 g de ficat de pui • 6-7 tulpini de ceapă verde •. un pahar de sos de soia • 3 linguri. linguri de zahăr • 1 lingura. lingura sake • 2 linguri. linguri de mirin. h. linguri sitiimi-togarasi PRINTING Ficatul trebuie curățat de film și
Chow din carne de pui 300 g de carne de pui alba, 2 cepe, 1 lingura. Lingură de susan catei ulei 2 usturoi, coriandru 1 praf, prindeți ardei roșu, 1/8 oră. Linguriță de piper negru, 1 oră. Lingura de susan 1 praf de acid citric poate fi adăugat sau castraveti Peking
Supa de pui Ingrediente: 2 sani de pui, 100 de grame de paste, 200 g de legume (ardei gras, fasole, morcovi, porumb dulce), 2 linguri. l. sos de soia, 1 rădăcină de ghimbir, chili, suc de 1/2 litru, cilantro. Pentru bulion: 200 g de oase de pui,
Din pui Este necesar: 1 kg de făină, 2 ouă, 1 pahar de lapte, un vârf de sare. Pentru umplere: 800 g carne de pui, 1 pahar de lapte sau smântână, sare, piper negru măcinat. Sapunati faina cusuta cu un tobogan pe masa, faceti o canelura in ea, adaugati o usoara incalzita
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: