Uleiul de susan - proprietăți și aplicații utile

Acest tip de ulei este unul dintre cele mai puțin cunoscute uleiuri vegetale. Se obtine din seminte de susan galben-maro, o planta care creste in Africa si pe subcontinentul indian.






Uleiul de sezam este adesea folosit în masaj, are un efect extrem de eficient asupra corpului și are un efect benefic asupra pielii. Producția acestui tip de ulei nu este atât de dezvoltată, încât cererea pentru acesta este întotdeauna mai mare decât cea furnizată.

Uleiul de susan utile

Datorită compoziției sale vitaminice și minerale îmbunătățește digestia și metabolismul, deci este util pentru anumite boli ale tractului gastro-intestinal și glandei tiroide.
Uleiul de sezam se absoarbe rapid atunci când este aplicat pe piele și prin capilare intră în sânge. Eficacitatea uleiului în tratamentul diabetului zaharat, hepatitei, migrenelor și scăderii colesterolului în organism a fost confirmată.

Domeniile de aplicare a uleiului de susan sunt nesfârșite:

• Uleiul este utilizat în masaj cu simptome de artrită, dureri articulare și musculare;
• amelioreaza durerea prin arsuri si intemperii ale pielii;
• elimină bolile matreoase și fungice ale pielii;
• protejează împotriva clorului în apa din piscină;
• neutralizează radicalii de oxigen liber;
• împiedică dezvoltarea melanomului malign;
• contribuie la vindecarea abraziunilor, tăieturilor, zgârieturilor și vânătăi;
• are un efect laxativ și este indispensabilă pentru constipație;
• scade colesterolul;
• ajută la menținerea flexibilității articulațiilor;
• lupta împotriva bacteriilor și a infecțiilor gurii și gâtului;
• Folosit pentru a scăpa de păduchi pe scalp;
• în timpul menopauzei îndepărtează cu succes uscarea vaginală;
• Folosit pentru a reduce durerea in urechi;
• folosirea unei picaturi de ulei de susan in nas inainte de a merge la culcare va ajuta sa uitati de insomnie si de a face fata senzatiilor anxioase;
• un amestec de ulei de susan cu ghimbir ras amelioreaza durerile articulare, imbunatateste circulatia sangelui, elimina durerea de cap si stimuleaza cresterea parului;
• în tratamentul bolii Alzheimer, uleiul este îngropat periodic în nas, făcând cu acesta un masaj al picioarelor și capului;
• o combinație de apă caldă și ulei de susan trata infecțiile fungice vaginale;
• are proprietăți emoliente care ajută la menținerea pielii moi și suple;
• atunci când este aplicat pe pielea unui copil, ajută la evitarea erupțiilor cutanate și a erupțiilor cutanate;
• utilizarea uleiului în jurul nasului bebelușului va proteja împotriva infecțiilor cu aer și a bacteriilor;
• utilizarea uleiului în masajul regiunii abdominale la sugari va ajuta să uitați de colici intestinali;
• utilizarea uleiului de susan de mai multe ori pe zi, deoarece picăturile din nas ajută la tratarea sinuzitei cronice;
• lupta activ cu mătreața și îndepărtează mâncărimea scalpului;

Cum se stochează?

Uleiul este disponibil în magazinele alimentare, uleiul de susan închis poate fi găsit în departamentul de bucătărie asiatică. Uleiul de susan este, de obicei, vândut în sticle, deoarece este foarte aromat.

Uleiul de sezam este saturat cu antioxidanti, asa ca isi pastreaza perfect proprietatile pentru o perioada lunga de timp. Depozitați-l într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat, departe de lumina soarelui.

Când nu îl puteți folosi

Uleiul de sezam este alergenic. Cei care suferă de alergii la arahide, nuci, cashews sunt mai susceptibile de a dezvolta alergii alimentare la semințe de susan. Utilizarea uleiului de susan în unele cazuri poate provoca diaree. Dar, cu o utilizare atentă, efectul benefic al uleiului de susan este mult mai mare decât efectele sale secundare.

Care sunt tipurile de ulei de susan

Fiecare fel de ulei de susan are calități individuale care îl fac potrivit pentru diverse metode de gătit.

Uleiul de ulei de chihlimbar, cu gust bun, de nuci. Datorită prezenței antioxidanților, uleiul este cel mai puțin susceptibil de ranciditate, conține multe vitamine și minerale, cum ar fi magneziu, cupru, calciu și vitamina B6.

Uleiul are o culoare foarte ușoară, cu un gust neutru. Are un punct de ardere mai mare, comparativ cu cel nerafinat, ceea ce îl face potrivit nu numai pentru reîncărcarea vesela, ci și pentru produsele de prăjit. Nu transmite arome suplimentare produselor gătite în el.

Are o culoare maro de culoare aurie și o aromă bogată de nuci. Ia-o de pe semințele deja susținute de susan. Mirosul uleiului este destul de puternic, deci o cantitate mică este necesară pentru a da produsului aroma intensă în timpul gătitului. Uleiul de susan prăjit are cea mai mică temperatură de ardere și nu este foarte potrivit pentru prăjire. Este folosit în principal ca aromă în prepararea pansamentelor, marinelor și sosurilor.

4. Ulei de susan de chili

După cum sugerează și numele, acesta este un anumit tip de ulei de susan cu aromă de chili. Uleiul este disponibil ca produs gata de utilizare. Se foloseste pentru prepararea alimentelor, oferind gust special si gust picant la salate, carne, supe, legume si sosuri.

Are culoarea cafelei. Este mai închisă în culoare decât celelalte tipuri de ulei. Se extrage din semințe prăjite de susan în formă brută. Datorită aromelor foarte puternice de susan, este folosit ca aromă sau condiment, care este inclus în vasul chiar înainte de servire. Aplicația cea mai tipică în pansamentele și sosurile de salată.

Prindeți-le pe semințele crude de susan până când acestea generează uleiul. Are un punct de ardere ridicat, care este o proprietate importantă pentru orice ulei utilizat în gătit. Culoarea este galben pal. Adesea folosit în bucătăria asiatică.

8. Uleiul de susan organic

Obținut din susan organic, o plantă cultivată fără utilizarea de îngrășăminte chimice sau pesticide. Prețul acestui ulei este de obicei mai scump, deoarece susanul organic crește mai lent și pentru a obține un număr suficient de culturi anorganice, sunt necesare suprafețe mari de teren.

Vă mulțumesc pentru atenție! Sincer, Olga.

Articole similare

• Uleiul de ricin aplicații de proprietăți utile, succes cu neways

• O plantă medicinală ordinară de o mie de pătrate, aplicație, recenzii, proprietăți utile,

• Proprietăți utile ale sfeclei, în special utilizarea legumelor în scopuri medicinale

Trimiteți-le prietenilor: