Turta dulce este o delicatesă preferată a tuturor copiilor și a multor adulți. Toate pentru că, din copilărie, ne-au încărcat cu energie pozitivă și au adus cu ei spiritul de sărbătoare datorită colorării sale strălucitoare și frumoase. Un astfel de turtă dulce este foarte ușor de făcut acasă. Și cel mai important, cel mai interesant este procesul de decorare a gurii-udare turtă dulce. Puteți să îi atrageți copiii și împreună să încercați să faceți turte de vacanță frumoase cu glazură cu familia. Ocupație excelentă, care permite nu numai pregătirea unui desert, ci și comunicarea.
Timp de gătire: 60 de minute
Valoarea calorică: 353 kcal la 100 grame
Dacă utilizați corect o rețetă dovedită, puteți foarte ușor și simplu să coaceți turtă dulce de Anul Nou cu glazură făcută acasă singur. Și, de asemenea, face un glazură multicolor și decora turtă dulce, care include ghimbir, la dorința dumneavoastră. Aceasta este ideea cea mai excelentă care poate fi, mai ales că prăjiturile cu turtă dulce cu glazură sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp, dar ca la gust, la fel ca turta dulce de sirop.
Set de produse pentru gătit
- 175 grame de făină de grâu;
- 100 grame de zahăr pudră (pentru glazură);
- 75 grame de zahăr pudră (pentru test);
- 65 de grame de unt;
- 2 linguri de sirop de arțar;
- 1 gălbenuș de ou;
- 1 ou alb;
- 1 lingurita de ghimbir;
- 1 lingurita de scortisoara;
- 1/4 linguriță de sare;
- 1/4 linguriță de sifon.
Rețeta pentru gătit
Turta dulce cu glazura este cea mai buna delicatesa, de aceea este necesar sa o pregatim cu orice responsabilitate. Pentru a face gingerbreads delicioase, trebuie să îndeplinim cu adevărat rețeta și să încercăm din greu.
- Luăm făină și șlefuim-o de mai multe ori printr-o sită, astfel încât să fie saturată cu oxigen cât mai mult posibil și, din acest motiv, aluatul devine luxuriant și mult mai moale. Bineînțeles, puteți utiliza și făină cusută, dar rezultatul va fi mai rău.
- Acum, în compoziția de aluat se toarnă atât de mult ca aceasta necesită o rețetă, scorțișoară și ghimbir, și, de asemenea, adăugați o mică sare și sifon. Toate acestea sunt bine amestecate, astfel încât amestecul uscat devine complet omogen, altfel este lipsit de sens să faceți turte dulce cu glazură. Amestecul uscat este amestecat usor, deoarece se usuca foarte usor.
- Acum adaugati unt topit sau bine topit la amestecul nostru uscat. Și începem să facem ușor o aluat. Îl aducem la formarea untului apetisant și a prăjiturilor de făină. Interferăm cât este necesar, deoarece obiectivul este de a face cele mai delicioase prăjituri, cum ar fi rețeta. Principalul lucru nu este să ne grăbim aici, dar să muncim din greu, atunci totul se va întoarce.
- După aceea, luați zahărul sub formă de pudră și adăugați-l la probă. Apoi bateți un gălbenuș într-un castron separat și, de asemenea, îl turnați în aluat. Se amestecă puțin și se adaugă sirop de arțar. Dacă nu există nici un sirop la îndemână, atunci puteți folosi miere, apoi vom obține turtă dulce de miere de ghimbir. După ce toate ingredientele se află în castron, trebuie să începeți cu ușurință o aluatură groasă dulce cu o spatulă și apoi continuați să faceți masa pe mâini, după cum este necesar. Aceasta este rețeta.
- Atunci când nu există o singură bucată de făină rămasă în test sau o zonă neamestecată, o trimitem la frigider timp de 30 de minute, astfel încât aluatul să se poată întinde și să se răcească puțin. Aceasta necesită o rețetă. În caz contrar, aluatul se poate târî și găti din acesta va fi extrem de dificil.
- Atunci când 30 de minute au trecut, aluatul de turtă dulce de ghimbir trebuie să fie scos din frigider și începe să-l rostogolească pe pergament într-un strat subțire, care este de a face nu mai mult de o jumătate de centimetru.
- Acum luăm toate formularele de Anul Nou disponibile și, cu ajutorul lor, le scoatem de pe patul de testare cifrele necesare. Datorită faptului că inițial am rulat aluatul pe pergament cifrele nu va trebui să se miște, este necesar doar pentru a elimina excesul de aluat pe margini, si trimite pergament pe o foaie de copt. Atât de mult mai ușor și mai convenabil.
- Puiul de turtă de Anul Nou se coace într-un cuptor bine încălzit până la 180 de grade timp de 12-15 minute, până când figurinele gustoase nu se înroșesc. Faptul că cookie-urile de turtă dulce va fi ușor de înțeles imediat. În primul rând, mirosul incredibil de delicioase, pe de altă parte, aspectul, și, în al treilea rând, pentru a fi sigur, puteți verifica disponibilitatea folosind un băț de lemn - „scobitori“.
Glaz pentru turtă dulce
În timp ce așteptăm pregătirea prăjiturilor, este timpul să abordăm glazura albă. Acest lucru se face după cum urmează:
- Luăm rețeta și un bol separat în care se toarnă și se amestecă proteinele cu pulbere de zahăr.
- Apoi, folosind o măturică sau un amestecător, amestecați proteina cu pulbere de zahăr până la omogenitate. Glazul nu trebuie să se transforme în lichid, deci dacă este necesar, puteți presăra zahărul sub formă de pulbere cât mai mult posibil. Cu o astfel de înghețare, totul era tratat de hostess, care cel puțin o dată în viața ei coaceau prăjituri de Paște.
Acum, că avem o glazurare gata făcute și să se pregătească cookie-uri turtă dulce delicioase, avem nevoie pentru a le decora cu ajutorul seringii de cofetărie sau un sac de patiserie cu o pungă de hârtie obișnuită, se taie la margine. Am pus cu grijă modelele pe fiecare tort, și mai mult, dacă adăugați un colorant glazură pic putem obține luminos turtă dulce de Crăciun. Aceasta este o idee minunată pentru vacanțele de iarnă, pe care le iubesc copiii.
Sfat: compoziția unui astfel de turtă dulce include o cantitate mare de zahăr pudră, făină și ulei. Și aceasta înseamnă că conținutul de calorii al acestui turtă dulce este destul de ridicat și nu trebuie să le abuzați, deși toată lumea ar trebui să facă o rețetă pentru vacanță.
Pătrunjelul pictat este atât de delicios, delicat, atât de colorat și frumos, dar de gust, la fel ca turta dulce de sirop. Așa că doriți să le gătiți singuri, pentru că este atât de interesant - să încercați să oferiți o imagine exclusivă unei figuri practic fără viață, cu ajutorul glazurii. O astfel de decorare ajută la dezvoltarea nu numai a imaginației, ci și a creativității, a gândirii creative și, bineînțeles, a abilităților culinare. O astfel de rețetă clasică va fi foarte utilă pentru o hostess începător, care va trebui să o pregătească.
Bucurați-vă un apetit delicios și plăcut pentru dvs.!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: