Luați în considerare cele mai comune soiuri de varză, descrierea lor, conținutul caloric și proprietățile utile.
varză
Medicina tradițională nu a ignorat această legumă - frunza de varză atașată articulației bolnave a redus durerea. Medicina oficială este de acord cu populația - frunza de varză atașată la locul inflamat reduce diferitele edeme.
Bogăția "lumii interioare" a acestui tip de varză este o poveste separată. În varză, o mulțime de vitamine B, vitamina C, PP, acizi organici, proteine, glucoză. Având în componența sa o cantitate mare de fibre, această varză îmbunătățește procesul digestiv. Cu toate acestea, conținutul de calorii produce numai 27 kcal pe 100g produs.
de roșu
Cea mai apropiată rudă violetă albă albă cu o nuanță roșiatică este cunoscută încă din antichitate. Patria ei este Marea Mediterană. Acest tip de varză este apreciată nu numai pentru calitățile sale nutriționale, ci și ca plante medicinale. Conținutul de vitamina C, ea depășește de două ori pe vărul ei. În plus, conține caroten, calciu, fosfor, seleniu, zinc, magneziu, zaharuri, proteine și iod.
Pentru pregătirea salatelor, frunzele de varză roșie pot fi rupte de pe capul încă neformat. Cel mai adesea este folosit pentru o utilizare proaspătă în salate. În plus, poate fi preparat ca varză albă - tocană, sare, marinată. Este un produs bun pentru a scăpa de excesul de greutate. Acesta conține 24 kcal la 100 g.
Chiar și în ciuda capriciilor de creștere, acesta este unul dintre cele mai preferate tipuri de varză pentru cultivatori. Este bogat în proteine, potasiu, fier, fosfor, conține vitaminele B, PP, acidul ascorbic.
În gătit, este bun ca o farfurie independentă și ca o farfurie. Poate fi înghețat pentru viitor, murat, sărat. Conținutul caloric al acestui tip de varză este mic, nu mai mare de 30 kcal la 100 g.
Când cultivați conopida, este necesar să luați în considerare capriciile sale. Iubește soluri umede și fertile. Îngrășămintele organice trebuie introduse cu un an înainte de plantarea răsadurilor pe acest pat. Capete directe nu le place soarele direct. Pentru a obține capete de zăpadă, trebuie să fie umbrite de frunzele înconjurătoare, dar umbrele nu pot rezista. Afidele și sulii sunt iubiți mai puțin decât rudele kotanogo, dar omizi printre inflorescențe nu sunt mai puțin frecvente.
O soră gemene verde de conopidă cu un bogat set de proteine, vitamine și minerale. Are proprietăți de vindecare și de dietă. Utilizarea acestui tip de varza pentru alimente imbunatateste eliminarea radionucleelor din organism, creste imunitatea si performanta. Aminoacizii din broccoli contribuie la întinerirea corpului.
Cu calorii de 28 kcal în 100 de grame, broccoli pot fi fierte, fierte, coapte, marinate.
Creșteți această plantă este, de asemenea, foarte simplu. Varza este nemaipomenită. El tolerează înghețarea la -7 grade, nu se teme de soarele deschis, crește bine pe orice sol, necesită udare frecventă numai când capul crește. Dar, în același timp, nu este necesară întârzierea colectării inflorescențelor. Bunicii dezvăluiți fac capul de varză impropriu pentru mâncare.
Tip de varza cu frunze curat, cu bule. "Lumea" ei interioară este mult mai bogată decât ruda ei de guler alb. Există o mare varietate de săruri minerale, zaharuri, caroten, proteine și vitamine.
Gustul delicat și textura frunzelor vă permit să utilizați această varză pentru alimentația dietei. Frunzele sunt adăugate la salate, înfășurate în rulouri de varză, fierte și folosite pentru caserole.
Tehnologia de cultivare este similară cu cultivarea varză albă, dar în același timp, Savoyul este rezistent la o lipsă de umiditate și este neatractiv pentru dăunători.
Acesta este unul dintre tipurile neobisnuite de varza. În traducerea din limba germană - "verde de varză". Este o plantă de tulpină îngroșată care crește deasupra solului. Gustul acestei "grăunțe de suprafață" este mult mai delicat decât cel al napi sau ridiche, cu o aromă dulce. Produs excelent pentru diabetici, conținutul de vitamina C depășește lămâile, conține un număr mare de micro și macro elemente, fructoză, acizi organici.
Se foloseste proaspat in salate, taiata in felii, potrivita pentru conservare. Principalul lucru nu este să întârzieți recoltarea. Cele mai delicioase tulpini sunt de dimensiuni medii, în timp ce fibrele de acoperire nu sunt false.
Nu are nici o pretenție specială față de cultivare, se maturizează după 60-70 de zile după însămânțarea în sol deschis. Depozitare lungă într-un loc răcoros. Conținutul caloric este de 44 kcal la 100 g.
Bruxelles
Varza de Bruxelles este fiartă, fiartă, adăugată la caserole. Kochanchiki sunt interesante în conservare. Conținutul caloric al germenilor de Bruxelles 43 kcal per 100 g.
Acest tip de frunze de varza. Media dintre varza clasica si salata. Este un cap liber, cu frunze suculente de formă alungită. Folosit în salate în formă proaspătă. Ea merge bine cu diferite produse.
Varza de la Peking - un produs cu un conținut caloric negativ - este nevoie de mai multă energie pentru ao digera decât prin asimilarea sa.
- Descrierea celor mai bune soiuri de tomate ...
- Care este folosirea dulce ...
- Varza de la Bruxelles: de la plantare
- Acord de utilizare
Articole similare
-
Carne de crocodil - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere, fitness și culturism
-
Vasile - proprietăți utile, rău și contraindicații, fotografii și rețete
-
Melissa proprietăți și contraindicații medicinale, rețete de ceai, bulion, tinctură (lamaie
Trimiteți-le prietenilor: