Există o mulțime de rețete de salate de carne. Astfel de feluri de mâncare sunt populare deoarece sunt foarte inimioare și gustoase.
Carnea de vită este cunoscută ca o carne dietetică și saturată cu vitamine și minerale importante (fosfor, fier, cupru, vitamine B).
Prin urmare, salatele din acesta nu sunt doar delicioase, ci și utile pentru organismele noastre. Salata de salata cu brânză și castraveți proaspeți este doar o astfel de gustare.
Ce este necesar pentru această rețetă:
În ceea ce privește proporțiile de carne, brânză și castravete în raport unul cu celălalt, luați în considerare: carnea de vită ar trebui să fie la fel ca castravetele și brânza împreună. Castraveții și brânza sunt prelevate în părți aproximativ egale.
Acum despre gătit
Începem cu faptul că puneți tigaia cu carne într-un foc lent și fierbeți-o timp de cel puțin 2-3 ore. Pentru o salată, este necesar ca carnea să fie ușor tăiată în fibre și foarte moale!
În continuare - secretul salatei noastre: sos de usturoi!
Se toarnă uleiul vegetal de tigaie (un pic, ca pentru friptura). Când se încălzește bine, reduceți focul până la minim. Pe un răzuitor mare vom freca o roșii (înainte de a tăia în 4 părți - deci este mai convenabil). Pielea în cele din urmă ar trebui să rămână în mâinile tale - nu o folosim. Se amestecă piureul de roșii, se lasă ușor (1 minut - nu mai mult). Adaugati smantana (3 linguri), stoarceti un catel de usturoi. Se amestecă, hrănim în tigaie timp de aproximativ trei minute. Adaugati untul (1 lingura). Apoi - verdeață tocate (suficientă 1 mână). Se amestecă totul, sare, piper, ca să gustăm, să mai fumăm încă 3 - 4 minute și să-l oprim.
Sosul mai bine preparat pentru a trece de la tigaie, avem nevoie de acesta într-o formă răcită (bine, sau cel puțin la temperatura camerei).
Acum poți să iei salata în sine
Se răcește în frigider. Apoi serviți garnitura sau o gustare separată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: