Clatitele pe lapte acru sunt obtinute cu acrisor, poros si foarte gustos. În cazul în care casa nu este lapte acru, apoi încercați să-și exprime reteta lapte acru: laptele este încălzit la o temperatură de 37 ° C (puțin peste temperatura corpului), se adaugă 1 lingură suc de lamaie sau oțet, lăsați timp de 15-20 minute; lapte acru de casă este gata!
A pregătit 9 deja pregătite
Ingredientele
Se pare că: 20 clătite (aproximativ)
- 2 ouă
- 3 linguri zahăr
- 1 litru de lapte acru
- 2 cesti de faina
- pinch de sare
- 1/2 linguriță. sifon
- 4 linguri ulei vegetal
- ulei de prăjire sau o bucată de grăsime
Metoda de preparare
Pregatire: 15 minute> Pregatire: 20 min> + 20 min Lasa sa stea> Timp total: 55 min
- Ouăle bate cu zahăr, se adaugă laptele și făina treptat, se amestecă până se netezesc, astfel încât să nu existe bucăți.
- Adăugați sare, sifon și ulei vegetal, amestecați. Lăsați testul să stea timp de 15-20 de minute.
- Încălziți tigaia, ungeți cu ulei vegetal sau o felie de untură. Se toarnă puțin aluat, se distribuie într-o tigaie. Se prăjește clatite de pe ambele părți pe un incendiu sigur. Bon apetit!
Rețete asemănătoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: