Reteta de pui cu biscuit cu o fotografie

Crăciunul nu este greu să gătești deloc, chiar dacă nu ai experiență cu o patiserie.

Această rețetă simplă vă va ajuta să înțelegeți tehnologia de pregătire a unui tratament gustos și ieftin. Procesul de fabricare a unei patiserii pentru biscuiți durează câteva minute și nu necesită aptitudini speciale. Coacerea este un proces creativ și interesant. Aici puteți realiza toate ideile și preferințele dvs. Reteta pentru un cookie de prajituri îl face suculentă, incredibil de delicată. Cookie-ul surprinde cu gustul delicat și textura fără greutate. Gelul de ciocolată îl completează perfect, mărind aroma de coacere și oferind un aspect apetisant ficatului de cremă.

Din aluatul preparat, puteți găti eclairi.

Mod de preparare: în cuptor, în glazură și în aluat de cremă

Timp de preparare: 15-17 minute

Timp de preparare: 45 de minute

Porții: 30-32 buc.

Un set de produse pentru prepararea biscuiților:

pentru test:

lapte (gras) - 100 g;
apă 90 g;
unt - 95 g;
ou - 3 bucăți;
făină - 145-155 g (în funcție de cantitatea de ouă);
zahăr - 0,5 linguri. l;
sare - ½ linguriță;

pentru glazura de ciocolata:

zahăr - 3 linguri. l;
cacao - 3-3,5 linguri. l;
Unt - 3 linguri. l;
lapte - 3,5-4 lingurițe. l.

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru "pui biscuit"

Alegeți o capacitate de lipit de o dimensiune convenabilă. Pentru o porție din cookie, este suficient un vas mic. Pregătiți o cremă, o rețetă cu o fotografie. Combinați laptele cu apă, zahăr, sare și unt. Aduceți baza lichidă la fierbere. Este lapte în compoziția de cremă oferă moale și sensibilitate la ficat terminat.

În lichidul fierbinte puneți imediat făina cimentată, fără a scoate vasul de la un foc minim. Bateți puternic aluatul timp de 2 minute. Masa ar trebui să cadă în spatele tăvii.

Transferați aluatul preparat într-o farfurie adâncă și începeți să conduceți ouăle în el. Adăugați următorul ou după cel precedent care interferează complet cu masa. Obțineți un aluat aerisit și nu aluat.

Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt bine unsată. Se pune aluatul moale într-o pungă de patiserie sau o seringă. Strecor largi vârful-pinionului porțiunile cookie. Observați distanța dintre ele - 1,5 cm fursecuri coace 30-32 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C .. Nu deschideți ușa, deoarece coacerea se oprește imediat.

Pregătiți glazura de ciocolată. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un mic recipient de lapte, zahăr și cacao.

Se topește untul într-o tigaie adâncă sau un vas rezistent la căldură într-o stare caldă. Turnați-o prin soluția de ciocolată și fierbeți glazura. Se fierbe în masă de câteva minute și se răcește la boabe glazura gustoty.Chtoby dorit a fost de cacao, ciocolată parte se toarnă uleiul printr-o sită fină.

Cookie-urile pregatite, rumenite se lasa in cuptor, deschizand usa timp de 10 minute. Răciți coacerea, separând partea de jos a biscuiților de hârtie, fără a scoate mâncarea de pe vas.

Decoreaza crema cu glazura smantana si orice pulbere decorative sau zahar din trestie. Transferați în porții de coacere numai după ce glazura se întărește, după 40-50 de minute. Crema (fotografia) este gata.

Mâncarea "Biscuiți de pui" a fost pregătită de tatka.

Articole similare

Pagina anterioară