Este posibil, mai ales că urzica este o plantă folositoare și foarte accesibilă. Acesta poate fi uscat și folosit ca vâsle pentru spălarea părului. Clătirea dă strălucire părului, le face mai puternice. Urzica poate fi folosită ca un stoc pentru o supă de varză. Cuptoarele urbane se spală și se pun în apă clocotită, dar nu se fierbe. Apoi scurgeți apa. Urzica poate fi congelată și utilizată pentru gătitul de sos, poate fi adăugată la supa-piure.
Nettles poate fi inhibată, iar apoi cu participarea sa gatiti supa verde. Conservate în modul obișnuit. Se taie urzici adauga la apa de fierbere, pentru a se toarnă într-o sare, zahar si otet (asemenea proporții care sunt familiare casnice pentru castraveți de conservare convenționale sau roșii). Urzica se fierbe și se întinde pe cutii.
Nu numai că este posibil, ci și este necesar. Colecționez tinerele urzici la începutul verii și pregătesc-o în două moduri. Prima este uscarea. Puteți pre-tăiat frunzele de urzică, și le puteți usca, de asemenea, cu crengi.
Dar aceasta nu este principala cale și nu modul meu favorit de recoltare.
Mai mult decât atât, îmi plac urzicii sărate. Într-un borcan de sticlă de pe fund, umplem un strat de sare, îl deplasăm cu un strat de frunze de urzică tocată proaspătă. Apoi, din nou, un strat de sare și din nou un strat de urzică până când borcanul este plin. În trecere, comprimăm urzică și sare într-un borcan.
Untul sărat aproape nu dă suc, își păstrează culoarea verde bogată pe întreaga durată de depozitare și poate fi depozitat mai mult de un an fără a compromite gustul și fără a pierde calitatea.
Folosesc urzica sarata ca un dressing pentru supe, borsch, supa de varza, peste, rassolnikov si vermicelli cu carne. Uneori adaug salate și vinaigrette. Există un moment nu foarte convenabil - există pericolul de a depăși antena. Mai ales atunci când considerați că exact în același fel nu mă sare nu numai urzici, ci și alte verdeață - mărar, patrunjel. Trebuie să fii atent la balanța sarelor.
Da, urzici pot fi înghețați pentru iarnă. Iarna, deoarece a obținut o supă delicioasă verde. De asemenea, este posibil să se prepare infuzii medicinale de urzică și se clătește părul - și mai bine infuzia de urzică uscată și proaspătă din părul poate merge ușor verde.
Există două modalități principale - uscarea urzică și înghețarea.
Eu, de obicei, uscat curat uscat.
O înghețare spălat, se prepară o soluție de sare - cateva linguri de sare pe 5 litri de apă și se înmoaie în ea, care este garantat pentru a lăsa gândaci mici, dacă este cazul. Înțepătură este îmbibat într-o soluție de aproximativ o oră și jumătate. Apoi poate fi înghețat.
Și de ce nu recolta urzici pentru iarnă? Bineînțeles că trebuie să o pregătim.
Ridicarea urzică înainte de înflorire sau după înflorire, nu există nici o diferență, dar există încă un beneficiu.
Eu sant de obicei, tulpini de urzică complet, then'll rupe frunzele și pus pe un raft de lemn în magazia răsturnați periodic, atunci când frunzele sunt uscate, a pus în saci de pânză, pungi de hârtie, puteți elimina numai ar trebui să fie într-un loc uscat, întunecat pentru depozitare.
În timpul iernii, puteți face infuzie de urzici uscați, puteți clăti părul și corpul.
Urzica are proprietăți unice, este foarte utilă. Chiar dacă aveți urzici și ardeți puțin, este considerat util, cum ar fi prevenirea artritei și a altor boli.
Urzica poate fi preparată în moduri diferite pentru iarnă: uscată. pentru a îngheța.
Dacă pregătiți urzica cu ajutorul uscării. prima tulpina plantei se spală bine câteva scuture apa, pus pe prosoape de hârtie pentru a păstra umezit cu apă prosoape și a lăsat urzica, în partea de sus poate fi, de asemenea, pune servetele. Dacă prosoapele sunt saturate cu apă, atunci se schimbă. Atunci când astfel urzica se usuca suficient, este posibil să-l eliminați și lăsați-l în cazul în care camera este bine ventilat și destul de întunecat de razele soarelui.
În plus, puteți folosi uscătorul electric. Deci, va fi chiar mai rapid și mai ușor.
Dacă urzici uscate se pisa și macină, care se va usca pudra prin adăugarea a două linguri de chimen este un pansament mare pentru borș sau sos / supă.
O altă modalitate de recoltare a urzică pentru iarnă este înghețarea.
După spălarea și uscarea plantelor de urzică pe un prosop, cel mai bine este să-l tăiați bine și puteți îngheța numai frunzele.
Apoi, vom așeza o mulțime de urzici pe un palet, de sus am acoperit cu o pungă de plastic și l-am pus să înghețe în congelator.
După aceea, atunci când urzica suficient pentru a îngheța, porțiuni să se răspândească pe saci - un dressing minunat pentru supa, borsch.
Păstrați în congelator.
Urzica poate fi, de asemenea, fermentate sau chiar făcute urzici murate pe timp de iarnă.
Articole similare
-
Este posibil să folosiți un aer condiționat în timpul iernii într-un apartament
-
Electroforeza cu lunar pot să fac, fie în timpul perioadelor lunare cu lidază,
Trimiteți-le prietenilor: