O agricolă se numește o pasăre de diferite tipuri, care este utilizată pentru a obține alimente și materii prime în scopuri tehnice.
Păsările de pe Pământ au apărut cu mai mult de 30-40 de milioane de ani în urmă. Strădacul lor este considerat un arheopteryx pionier. Procesul evolutiv a durat multe milioane de ani, continuă și acum.
Ora și locul domesticirii păsărilor
Strămoșii noștri îndepărtați au folosit pasărea exclusiv ca obiect de vânătoare. În procesul de viață stabilită, o persoană trebuia să aibă alimente direct în apropierea locuinței. Asta a provocat primele încercări de a domestici pasărea.
Opiniile despre timpul și locul domesticirii puiilor sunt destul de contradictorii. Până de curând sa crezut că puii au fost domesticiți în nordul Indiei în oraș sub numele modern Mohenjo-Daro în aproximativ 3250 ani î.en. Cu toate acestea, studiile paleozoologilor din ultimii ani arată că rămășițele osoase descoperite în timpul săpăturilor din nordul Chinei corespund unui timp de aproximativ 6000 de ani î.en. În Europa, material osteologic similar a fost găsit pe teritoriul Greciei (datat 4000-3000 î.Hr.), România (6000 î.Hr.), Ucraina (4000-2500 î.Hr.) , Iran (3900-00 BC). Pe baza acestor informații, oamenii de știință au ajuns la concluzia că centrul de origine al găinilor domestice ar trebui să fie considerat Asia de Sud-Est (în jurul anului 8000 î.Hr.), iar în India puii ar putea primi din China sau să fie mascați în India independent și mai târziu .
Asia Centrală și de Sud-Est este considerată locul de naștere al gâștelor moderne chinezești. Domesticirea gâștelor a avut loc în diferite țări, au fost îmblânzite și domesticite cu mai bine de 4000 de ani în urmă; în China - despre mijlocul mileniului trei, iar în India - în mileniul II î.Hr. e.
Domesticirea rațelor a avut loc, de asemenea, într-o serie de țări din Asia, Europa, America de Nord și de Sud în aproximativ 5c. BC. e.
Turcia este o pasăre de origine americană veche. Sărbătorile arheologice indică faptul că indienii au crescut curcani timp de 1000 de ani î.Hr. e.
Cesarok a fost domesticit pe continentul african, cel mai probabil în țara Numidiei, chiar înainte de noua eră, de unde au fost aduși în Europa.
Presupunerea lui Charles Darwin că strămoșul sălbatic al găinilor domestice este o găină de bancher sălbatic, este confirmată de datele geneticei moleculare moderne.
Controlați întrebările și sarcinile.
1. Unde și când au fost domesticite principalele tipuri de păsări de crescătorie?
Sălbatici strămoși și rude de păsări de curte
puii domestice descind de la pui bankivskih sălbatice, care sunt mici păsări pădure: cocoș cântărește 900-1250 g, 500-700 g de carne de pui, trăiesc în principal în tufișuri și bambus, hrănesc cereale, semințe, banane, insecte, viermi, melci. Ei zboară liber prin copaci, cuiburile sunt aranjate pe pământ, se pun 4 până la 13 ouă.
Cursurile au fost crescute în principal pentru mâncare.
Oamenii erau interesați de aspectul decorativ al păsărilor de reproducție. Oamenii bogați, nobili păstrate găinile pentru decorarea grădinilor lor, selectând pentru divorț cele mai interesante păsări în formă și penajul.
În antichitate, în plus, a fost obișnuit și fascinat de luptele cu cocoșul (cum ar fi fascinația cu taurii de luptă și luptele ... greierii).
Mai multe tendințe au fost identificate în evoluția găinilor domestice. Joc de sport, de exemplu, a contribuit la apariția de luptă pui, direcție decorative a creat un număr mare de alte specii decât arata bine, sport cocoș cântând a condus la crearea cocoșii vociferous. Direcția cărnii a condus la apariția cărnii de carne și a ouălor, rase de ouă și ouă. Preferința ouălor cu o cochilie colorată a dus la apariția și reproducerea raselor colorate de ouă de carne.
Acestea sunt păsări de dimensiuni medii și mici, cu un gât și gât relativ scurte, acoperite cu clape transversale frontale. Culoarea penajului este diferită, multe specii de pe aripa au o oglindă specială. Un număr de specii se caracterizează printr-un dimorfism sexual pronunțat în timpul perioadei de reproducere. se manifesta cel mai adesea în colorarea diferită a penajului masculin și feminin. Cele mai multe specii au molton de două ori pe an; vară - plină, toamnă - parțială.
Cele mai multe rase de rațe se coboară din rațe sălbatice kryakovyh (platynhunchos Anas), și care acum este larg răspândită în Europa, Asia și America de Nord.
Drakeul drenat cu grijă și femela gri, mallard, nu se deosebesc de dracii și rațele noastre, care sunt încă prezente.
Toate speciile de rațe de mosc au provenit din rața sălbatică (Cairina moschata), care se găsește în pădurile din Brazilia și Paraguay.
Cele mai multe rase de rațe sunt crescute pentru a produce carne, dar există rase care se caracterizează prin producția mare de ouă. În prezent, cele mai multe rațe din lume sunt rațe de reproducție originare din China: au o mare energie de creștere, calități bune de carne și au o piele albă.
Istoricii spun că prima dintre păsările agricole au fost găini domesticite. O gâscă este vegetariană, adică mănâncă numai mâncare vegetală. El poate consuma cantitati mari de iarba si alte vegetatii. Datorită acestei caracteristici gurile sunt foarte populare în Rusia.
Majoritatea raselor moderne de gâscă au provenit din gâsca cenușie (Apser anser). Aceasta este o pasăre migratorie mare (de până la 4 kg), care este răspândită aproape peste tot.
Zoologii descriu 28 de specii de gâște.
Strămoșii gâște moderne chineze cred că mii de gâscă noduros (Apser cygpoid), iar locuinta - cum ar fi gâște canadiene (Brapta).
În funcție de origine și de trăsăturile economice utile, gâștele raselor native pot fi împărțite în următoarele trei grupe:
1. Originea chineză (chineză, Kuban, Gorky). Acestea se caracterizează prin producția de ouă înaltă, dar cu o greutate redusă în viu;
2. Vestul european (Toulouse, gri mare, vistine, emden, Rin, italian). Ele au o constituție slabă și o producție relativ mare de ouă;
3. Europa de Est (Romene, Arzamas, Urals).
Ele se disting prin viabilitate ridicată, dar pro-conductivitate scăzută a ouălor.
Gâsca este o pasăre foarte productivă. De la un adult se pot obține până la 6 kg de carne, 500 g de grăsime prețioasă, pene și în jos, un ficat de delicatețe cântărind 400-500 g și îngrășare specială a gâștelor la 700 g.
Patria curcanilor este America Centrală și de Nord, unde trăiesc în sălbăticie în prezent. În Europa, curcanii au adus spaniolii în 1519-1520. Cel mai surprinzător lucru este că primele curcani, plantate în Statele Unite, nu erau descendenți direcți ai curcanilor locali, sălbatici, ci provin din Europa și aparțineau soiurilor de negru și de bronz. Curcanul sălbatic este similar celui cu pieptul de bronz. Greutatea în viu a masculilor este de 5 kg, iar femelele sunt de aproximativ 4 kg. În pericol, el zboară în copaci. Curcanii sălbatici se hrănesc cu alimente vegetale, insecte, șopârle, broaște. Bărbații și femelele trăiesc separat, adunându-se numai în timpul sezonului de reproducere. În Rusia, această pasăre a fost numită inițial pui indian, de aici și denumirea "curcan".
Ordinare bibilici domestice sunt descendenți ai unor specii sălbatice de bibilici gri (Numida melegris), care trăiesc în zonele calde și uscate din Africa. Domesticirea de bibilici a început acum 3 000 de ani. În Rusia a fost livrat în secolul al XVIII-lea. ca pasăre decorativă. Dintre cele 23 de soiuri existente de culori bibilici negru, violet, piele de căprioară, gri, albastru, alb și de cele mai utilizate pe scară largă gri, albastru și alb. Cesarok se referă la păsările de pui. Creșterea tânără eclozată este acoperită în jos, trei benzi longitudinale trec peste cap și spate.
Sturturile africane ca specie (Struthio camelus) erau cunoscute în Egiptul antic în jurul anului 300 î.Hr. e. Ei au fost crescuți ca o pasăre cultivată, pentru a obține pene frumoase, pentru a se folosi de caruri și de a călători.
Toate rasele de porumbei au provenit din porumbelul libian sălbatic albastru (Columba livid). Ele sunt domesticite cu mai mult de 5000 de ani în urmă.
Charles Darwin (1809-1882), care a fost el însuși un mare iubitor și crescător al acestor păsări frumoase, au fost capabili să stabilească și să dovedească faptul că toate rasele de porumbei domestici se coboară din porumbel sălbatic (Solitba livia). Astăzi știm că toate rasele de porumbei domestici, inclusiv porumbei și păuni, descind dintr-o singură specie - Columba livia. Toți oamenii de știință definesc fără echivoc regiunea de origine a acestei specii a bazinului mediteranean și estic. În plus, în Europa Centrală și de Nord găzduiește, de asemenea stoc-porumbel (Columba oenas), porumbel din lemn (Columba palumba) și aproximativ 1950 - Dove gulerat (Streptopelia decaocto).
În cel de-al treilea mileniu î.Hr. e. porumbeii au fost păstrați în turnuri speciale de porumbei cu o mulțime de găuri de admisie (clapete). În primul rând, acest lucru a fost făcut pentru a obține îngrășăminte de porumbei (care a fost folosit ca îngrășământ).
Aceste specii aveau un sentiment de orientare bine dezvoltat pe teren.
În procesul de domesticire pentru calitățile economice și utile, s-au format rase de porumbei de trei tipuri:
Toate direcțiile au cea mai largă distribuție atât în străinătate, cât și în Rusia. În prezent, mai mult de 160 de rase de porumbei sunt crescute în Rusia.
Controlați întrebările și sarcinile.
1. Descrieți strămoșii sălbatici ai găinilor, curcani, bibilici, porumbei, struți, rațe, gâște.
2. Listați principalele schimbări care au avut loc cu pasărea agricolă în procesul de evoluție.
Curs 3 Constituirea, exteriorul și interiorul păsărilor agricole
Păsările sunt o clasă de vertebrate, ale căror reprezentanți se caracterizează prin faptul că corpul lor este acoperit cu pene și membrele anterioare sunt modificate în organe de zbor - aripi.
Trimiteți-le prietenilor: