Cel mai rapid și mai gustos fel de mâncare poate fi făcut din ouă. Timp de câteva mii de ani, omenirea o folosea pentru mâncare. Motivul pentru aceasta este faptul că oul este ușor de extras, în timp ce este foarte hrănit. Dacă mâncați două ouă dimineața, atunci înainte de cină nu vă puteți înfometa.
Egiptenii vechi au prăjit ouă de struț în foc. Romanii i-au mâncat cu miere ca desert. Iranii au amestecat ouăle cu lapte și diverse mirodenii și au gătit pe foc, care mai târziu a fost numit omlet francez.
În bucătăria rusă, ouăle sunt preparate din ouă pentru ouăle prajite (gălbenușul trebuie să rămână intact) și ouăle amestecate (ouăle sunt amestecate).
Tipuri de omletă
Toată lumea iubește o omletă este diferită. În funcție de gusturile și obiceiurile naționale, este pregătită cu adăugarea de diverse produse. De exemplu, în Hong Kong va fi gătit cu o garnitură de legume. În Grecia, preferă să se adauge roșiile, ceapa și brânza feta. Dragostea japoneză de a găti acest fel de mâncare cu orez.
Omeleta cu slănină este larg distribuită. Următorul pas cu pas va fi luarea în considerare a modului în care se face.
Omelet cu șuncă - mic dejun ușor și rapid
Timpul total de gătit este de 20 de minute. Se iau ingrediente: ouă - patru bucăți, slănină - gram 100, sare - la gust.
1. Se toaca fin slănina și se prăjește până când este crocantă într-o tigaie fără ulei.
2. Pe partea superioară a baconului terminat, ouăle sunt sparte, pentru a gusta solo și piper. Totul este prăjit până la gătit.
Acesta este cel mai simplu mod de a pregăti o omuletă cu slănină.
Dar numai proprietarii nu se mulțumesc și vin cu propriile lor rețete originale. De exemplu, o omletă cu șuncă și brânză. Brânza dă preparatului gata un gust rafinat și piquant.
1. Baconul este tăiat în cuburi mici și prăjit într-o tigaie până la o crustă roșie.
2. Ouăle ar trebui bătut bine, piperate, sare. Apoi, turnați-le pe șuncă prăjită.
3. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 5-7 minute.
4. În acest interval de timp, gatiți brânza pe o răzătoare fină și stropiți cu vasul preparat. Țineți încă două minute, apoi focul trebuie oprit. Țineți sub capac pentru încă câteva minute. Apoi puteți servi la masă.
Înainte de a servi, se recomandă decorarea vârfului vasului cu ierburi (patrunjel, mărar, ceapă verde). Acest lucru îi va da culori strălucitoare și va crește pofta de mâncare.
Omelet cu șuncă și roșii
Aceasta este, fără îndoială, una dintre combinațiile neobișnuite și gustoase. Pentru prepararea ei veți avea nevoie de: 6 ouă, 3 roșii, 200 de grame de slănină, 0,5 pahare de lapte, verdețuri, sare, piper - la gust.
1. Turnați laptele în tigaie, rupeți ouale acolo, adăugați sare, piper. Se amestecă toate acestea cu un mixer.
2. Se prăjește fâșiile de slănină într-o tigaie. Din dorința de a le elimina pentru o vreme pe o farfurie.
3. În aceeași tigaie, în aceeași grăsime, roșii prăjiți pe ambele părți, sare.
4. Turnați amestecul de ou și lapte în roșii. Strângeți cele două minute la căldură scăzută.
5. Puneți fâșii prăjite de slănină deasupra vasului. Aduceți-o în stare gata.
6. Decorați felul de mâncare cu ierburi, paprika și serviți oaspeților.
Acest fel de mâncare este ceva de genul unei pizza și asigurați-vă că iubiți pe toată lumea.
În concluzie
Desigur, pentru a pregăti acest miracol de ouă, aveți nevoie de ouă de alegere bună. Preferabil de casă - rustic. La gălbenuș a fost o culoare plăcută, galben strălucitoare. Tomatele sunt selectate cu o piele solidă, astfel încât acestea să nu devină kakuyu- Muck de neînțeles. Brânza trebuie să fie tare și caldă, cu bucăți mici de salsa. Aceste condiții permit să găti excelent alimentare - omletă cu șuncă, care nu numai ca adulți, ci și copii. Și acest lucru este foarte important. Aflat în ouă de calciu, potasiu, magneziu, zinc, iod, mangan, sulf și alte oligoelemente precum aceste vitamine utile cum ar fi A, B, C, D, E, PP, H, K și alții, este foarte necesar pentru sănătate și viața umană.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: