Denumirea unui astfel de aparat de uz casnic, ca mașină de măcinat cu carne, reflectă direct funcția pe care unitatea o realizează. Și dacă manualele de măcinat manual la numele lor corespund complet, atunci modelele electrice sunt foarte diferite de tehnica veche și testată în timp. La urma urmei, funcționalitatea lor include un număr mare de moduri diferite de la moară până la storcător. Acesta este motivul pentru care recenziile clienților de la mașinile electrice de măcinat cu carne sunt doar pozitive. Dar, la fel ca toate aparatele de uz casnic, tehnica de acest fel este reprezentată pe piață de o gamă largă de modele. Continuând de aici, există întrebări legate de corectitudinea alegerii. Dar, datorita faptului ca masina de tocatoare electrica este simpla in design, deci nu exista atatea criterii pentru alegerea ei.
Puterea unității
Caracteristica principală pentru alegerea mașinii electrice de măcinat cu carne este puterea. Se măsoară, ca și motoarele electrice, în kilowați. Acest lucru este de înțeles, deoarece baza construcției este motorul electric, pe care se montează șurubul, cuțitele, grilele și alte duze. Motorul determină caracteristicile tehnice.
În acest sens, cu cât este mai mare puterea motorului, cu atât este mai mare productivitatea mașinii de tocat carnea. Și aceasta înseamnă că dispozitivul poate, pentru o anumită perioadă de timp, să mănânce mai multă carne sau alt produs, indiferent de rigiditatea acestuia. În ceea ce privește aparatele de uz casnic, mai degrabă decât cele profesionale, puterea lor variază în intervalul de la 400 până la 1000 de wați. În acest model cu o capacitate de 500-600 de wați mănâncă un kilogram de carne în 20 de secunde.
Mașinile de măcinat cu o capacitate mică sunt mai ieftine, produc puțin zgomot în timpul lucrului și consumă, de asemenea, mult mai puțină energie electrică. Nivelul de zgomot este un indicator important, determină funcționarea confortabilă a dispozitivului. Prin urmare, fiecare determină pentru sine ceea ce este important: viteza sau nivelul de zgomot.
Un alt indicator al polizorului electric pentru carne, la care trebuie să se acorde atenție la selectare - timpul de funcționare continuă. Aceste date trebuie indicate în fișa tehnică a produsului. Problema este că motorul electric începe să se încălzească sub sarcină. Dacă în această stare va funcționa mult timp, atunci există o probabilitate ca motorul să ardă. Prin urmare, are nevoie de o pauză pentru răcire. De exemplu, aproape toate modelele și mărcile de mașini electrice de tocat carne au o durată continuă de măcinare a cărnii de 10-20 de minute. Dar, pentru a se pisa boabe în făină sau crupe alocate doar 10 secunde, deoarece granulele - produsul solid, și va fi o povară serioasă pe duza și motor cu melc.
Producătorii încearcă să protejeze dispozitivele de supraîncărcare și supraîncălzire, astfel încât multe modele sunt echipate cu sisteme de protecție care protejează motorul de astfel de probleme. Astfel, dacă temperatura din interiorul echipamentului depășește valoarea admisă, atunci se oprește.
O altă opțiune bună este inversa. Aceasta este o funcție atunci când motorul electric începe să se rotească în direcția opusă, tragând carnea din zona de tăiere. O condiție importantă care vă permite să ștergeți un produs dur fără a supraîncălzi motorul. În primul rând, dispozitivul pornește în modul direct, apoi trece la spate, tragând produsul din zona de tăiere și apoi revine la modul normal. Astfel, carnea se macină treptat, iar motorul nu se încălzește.
Material pentru caroserie și piese
Corpul polizorului electric este fabricat din plastic sau din oțel inoxidabil. Toate celelalte părți sunt realizate în întregime din metal. În același timp, se ia în considerare faptul că acizii lichizi și alimentari sunt prezenți în interiorul dispozitivului atunci când se prelucrează produse. Deci, metalul din care sunt produse părțile trebuie să fie rezistent la coroziune și capabil să reziste mediilor agresive.
Un factor important va fi dimensiunea și forma dispozitivului. Pe ele depinde confortul de utilizare și depozitare, precum și siguranța funcționării. De exemplu, sunt preferabile mașinile de tocat carnea înaltă, toate vasele pot fi instalate sub arbore. Sub nivelul scăzut sunt plasate numai cupe plate. Ansamblurile convexe și plate devin cauzele lipsei plăcuțelor, ceea ce duce la dispersia bucăților de carne tocată. Lungimea proeminenței arborelui afectează de asemenea funcționarea corectă. Prin urmare, cu cât este mai mult, cu atât este mai curat masa.
Lățimea și înălțimea gâtului în care produsele sunt prevăzute pentru prelucrare sunt dimensiuni importante care determină funcționarea în siguranță a dispozitivului. Toate mașinile electrice de tocat carnea sunt livrate cu împingere, prin intermediul cărora carnea este împinsă către arbore. Dar pentru reasigurare, înălțimea gâtului majorității modelelor este de 11-15 centimetri, ceea ce este suficient pentru a ține degetele degetelor din șubler.
Masini electrice de ras de prajit electrice sunt foarte compacte in forma dezasamblat, astfel incat acestea se pot integra in orice cabinet al setului de bucatarie. Înălțimea gâtului este mai mare decât cea a aparatelor care nu pot fi separate. Și, de asemenea, au un compartiment special pentru depozitarea duzei, care face parte integrantă din design. Practic toți mașinile electrice de tocat carnea sunt echipate cu o tavă, care este instalată pe gât. Un dispozitiv convenabil, realizat din plastic sau din oțel inoxidabil. Suporturi mai lungi servite din metal. Plasticul își pierde în cele din urmă aspectul, apar zgârieturi și chipsuri.
Conținutul pachetului
Particulele importante ale mașinii electrice de măcinat carne sunt părți interne. Primul din listă este burghiul, care alimentează produsele cuțitelor pentru șlefuire. În modelele moderne, producătorii aplică două tipuri: metal pentru carne, plastic pentru legume și fructe. Dacă nu există al doilea, atunci când se procesează legume și fructe, vor avea un gust metalic.
Cuțitele sunt fabricate din oțel de scule, care garantează deja o funcționare îndelungată. Dar printre produsele oferite se găsesc cele obișnuite și autocolante. Al doilea este de preferat. Dacă polizorul electric de carne este echipat cu cuțite convenționale, acestea trebuie să fie ascuțite periodic. Fă-o tu însuți, nu merită, e mai bine să contactezi centrul de service, unde maestrul îi va ascuți la unghi drept.
Grilele sunt destinate să creeze o anumită consistență a cărnii tocate. În mod implicit, producătorii finalizează mașinile de tocat carne cu trei tipuri de grătare cu găuri diferite: mici, medii și mari. Primul este pentru carne de pui și pate, al doilea pentru legume și fructe, al treilea pentru carne tocată, care este folosit pentru gătit găluște tocat și alte tipuri de feluri de mâncare.
Producătorii oferă o mare varietate de momeli, cu ajutorul cărora sunt realizate funcțiile mașinii de tocat carne. Unele dintre ele sunt instalate pe duză de alimentare, altele în loc de acesta.
- Pentru test. Aparatul este pus pe atașamentul principal, prin intermediul căruia aluatul este alocat aluatului la dispozitivul suplimentar. Se taie în porții sub formă de cookie-uri.
- Pentru paste. Nu toți producătorii completează mașinile de tocat carne cu acest dispozitiv. Este simplu, deci nu creste foarte mult costul dispozitivului. Duza este o cîțiva discuri, aluatul care trece prin ele este răsucite în tuburi de diferite dimensiuni și forme.
- Pentru cârnați. Aceeași opțiune, dar cu un dispozitiv extins, care este pus pe coajă pentru cârnați. Mașina de măcinat cu carne este așezată în carne marinată, care este zdrobită și presărată sub presiune în cochilie.
- Pentru chifle. Un dispozitiv care, de asemenea, nu este prezent în toate brandurile. Această matriță este de aceeași mărime, în cazul în care se obține coada gătită.
- Pentru felierea legumelor și fructelor. Aceasta este o duză separată, care este atașată de arborele motorului electric în locul șnecului. În interiorul acestuia există cuțite de disc, tăind produsul în aceleași felii.
- Pentru sucuri. Acesta este un sudor convențional care este atașat la arborele motorului și este poziționat orizontal.
- Pentru carnea tocată sub formă de tuburi. Duza este numită "cabină". Umplutura este folosită ca umplutură pentru feluri de mâncare umplute.
Cu cât mai multe momeli din pachet, cu atât aparatul este mai scump. Și dacă intenționați să folosiți mașina de tocat carnea în scopul propus, nu trebuie să cumpărați un model echipat cu un număr mare de astfel de dispozitive. Este mai bine să alegeți un dispozitiv cu un set minim și apoi, dacă este necesar, să achiziționați separat duzele. Ele sunt vândute în magazine ca părți individuale.
Evaluați mașina de măcinat electric
La fel ca toate aparatele electrice de uz casnic, mașinile de tocat carnea sunt o linie uriașă. Toți producătorii de aparate de uz casnic îi eliberează, ceea ce înseamnă că marca determină calitatea și costul. Deși piața este întotdeauna posibilă găsirea de modele care au caracteristici tehnice excelente la un preț scăzut al produsului.
Să începem cu cele mai populare modele de mașini de tocat carne.
- Bosch. Calitatea germană, o largă funcționalitate și echipament, dar un preț ridicat. Dispozitivele acestui brand sunt caracterizate printr-o funcționare pe termen lung, prin urmare, mulți consumatori cred că este mai bine să plătească o singură dată, dar de mulți ani să folosească echipamente excelente.
Наталья, 42 de ani, Sankt Petersburg
Acum cinci ani am fost foarte norocoasă. În cadrul Anului Nou de vânzare, am cumpărat un mașinărie electrică de la Bosch, despre care am visat întotdeauna, dar îmi pare rău pentru bani. Și aici m-am hotărât să-mi fac un cadou, după tot Anul Nou. Achiziția a fost excelentă. Fără probleme, funcționează perfect, chiar și carnea cu vene se mănâncă în carne tocată. Sunt fericit.
Katya, 29 de ani, Vladivostok
În regiunea noastră, pe rafturile de magazine sunt în principal chiflele de carne din China. Acum doi ani am decis să susțin producătorul intern, așa că am cumpărat o mașină de tocat carne Witek. Design simplu, preț rezonabil, nu cel mai bun echipament, dar funcționează ca o fiară. Ciocane totul. Au trecut doi ani, dar dispozitivul nu a eșuat niciodată, la care sunt foarte fericit.
- Redmond. Este o companie internațională cu reprezentanțe în aproape toate țările lumii. Fabrica se află, de asemenea, în diferite țări, ceea ce face posibilă reducerea costurilor de transport și a taxelor vamale. Redmond este unul dintre liderii producției de aparate de uz casnic de nivel mediu.
- Scarlett. Istoria apariției acestei companii este interesantă. Este înregistrată în Anglia, dar principalii deținători de interese sunt companiile rusești și chineze. Prin urmare, marca este bine cunoscută în Rusia și China. Noi trebuie să plătească tribut pentru că dealerii de brand au lucrat bine și în Europa de Est, astfel că există o mașină de măcinat, „Scarlett“ de brand cunoscut.
- Kenwood. Aceasta este o marcă engleză, cunoscută pentru faptul că unele dintre produsele sale sunt produse în Anglia și Italia, iar unele în China. Dar aceasta nu înseamnă că bunurile chineze sunt mai rău decât bunurile europene. Kenwood este o marcă bine-cunoscută, și tocmai din cauza a ceea ce este produs atât în Europa cât și în Asia.
- Tefal este un alt brand internațional. Apropo, este deținută de aceeași companie, care include și marca Moulinex. Tefal este cunoscută nu pentru tăieri și tigăi, dar aceasta este o parte a producției. Mașinile de tocat carne sunt instrumente de înaltă calitate.
Adăugați la lista brandului japonez Panasonic, Țările de Jos Phillips și Acasă - Aksion din Izhevsk.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: