Yuri Solomon
Alegerea lui Solomon
Există întrebări în lumea noastră care nu ne dau pace și ne îngrijorăm conștiința noastră deja neliniștită în viața noastră. Cine suntem noi? De ce venim pe acest Pământ și unde mergem în continuare? De ce roverul "Kyuriozitate" nu ne trimite toate imaginile de pe Marte, referindu-ne la lipsa memoriei? Și în final: halibut - o cambulă mare sau, dimpotrivă, un alt pește? Fără răspunsul la această ultimă întrebare profundă fundamentală a ființei, pur și simplu nu poate exista o existență pașnică. Vom înțelege.
Să începem cu elementele de bază. Cât de corect trebuie să puneți accentul în cuvântul căprioară. Scrisorile vocale sunt trei și există două variante de stres. Pe prima silabă și pe ultima. Și, deși în prezent sunt permise variante aproape imperceptibile de pronunțare a accentului și uneori chiar și un fel de cuvinte cunoscute de mult timp, majoritatea dicționarelor încă recomandă pronunția "kambala", cu accent pe prima silabă. Dar este permis să spui "fluturașul". Nu-mi place această ambiguitate. Ei bine, cum putem vorbi?
Să lăsăm această întrebare lingviștilor și vom reveni la problema care a îngrijorat la începutul articolului. Și totul se potrivește. Halibutul este un pește din familia cambricilor. Aceasta este o cambulă mare. De ce atunci un cambulă mare pe tarabe de pește este de trei până la patru ori mai scump decât o cambulă mică? Unde este justiția?
Desigur, cunoscătorii vor spune imediat că halibutul este mai greu, mai gustos și, în cele din urmă, mai frumos. Acesta este locul unde trebuie să fim. Conținutul de grăsime din halibut este prezent. Și chiar și în rândul halibuturilor, diferențele sunt semnificative. Atlantic sau Orientul Îndepărtat - acesta este prin habitat, alb sau albastru (este negru) - acesta este prin aspect. Halibuturile albi cresc până la cinci metri în lungime și cântăresc până la patru sute de kilograme. Negru - până la un metru și jumătate (și până la cincizeci de kilograme). Mă tem că nici vânzătorii nu vor putea să ne explice care halibut vom cumpăra. Și apoi să priviți, și acest fluturaș este cel mai simplu alunecat.
Piquant și neobișnuit transformă un halibut, tocată în castraveți sau salată de roșii.
Dacă nu vă place conținutul excesiv de grăsimi - veți economisi sosul pe bază de hrean, ceea ce descurajează uleiul de pește.
Trimiteți-le prietenilor: