UDC (477,75): 635,1 / .8: 635,21
În ciuda numeroaselor provocări, producătorii de legume și cartofi din Crimeea au crescut în mod constant volumele de producție.
În medie, 2469 de ore de soare și 44 de zile fără soare pe an sunt observate în Crimeea. În regiunile de stepă, în medie, există aproximativ 30 de zile cu un vânt puternic timp de un an, de 6-9 zile cu o furtună de praf.
Coperta solului peninsulei este reprezentată de 41 de soiuri de sol. Pe câmpurile ocupate cu legume, culturi de pepene și cartofi, cele mai frecvente sunt cernoziomurile din solurile de sud și de castan închis. În partea mai mare a satului. - x. Procesele de eroziune sunt pe scară largă.
Peninsula Crimeei aparține zonei aride. În partea de stepă, într-un an, precipitațiile de 340-400 mm coboară, în Piemont - 400-450 mm. Rezerva totală de umiditate productivă într-un strat metru de cernoziom obișnuit este de 3290 m 3 / ha, iar rezerva de umiditate productivă este de 1590 m 3 / ha.
În trecut, sa dezvoltat conceptul de specializare zonală a legumiculturii. Potrivit acesteia, s-au format următoarele zone: sud-vest - legumicultură timpurie; vegetație industrială nord - industrială; est - legumicultura universala si coasta de sud - cresterea legumelor de iarna.
Pe teritoriul Peninsulei Crimeea, în scopuri de producție, mai mult de 70 de legume, pepeni și cartofi sunt cultivate, reprezentate de mai multe sute de soiuri și hibrizi. Abundența de căldură, soluri ușoare, fertile, experiențe istoric dezvoltate și ferme specializate pentru creșterea produselor vegetale creează premise pentru dezvoltarea ulterioară a industriei. Prezența orașelor mari și a numeroase stațiuni de sănătate creează o piață aproape nelimitată pentru vânzarea de produse vegetale și, prin urmare, condiții prealabile economice pentru rentabilitatea ridicată a industriei de legume.
Ceapa, usturoiul, morcovii, sfecla. În vara și toamna, aceste legume provin de pe teren deschis. Pentru recoltarea timpurie, se selectează soiuri de maturare timpurie, seamătura se efectuează în cel mai scurt timp posibil, iar recoltarea este începută sub formă de produse de fascicul și de mărunțire timpurie. În iarnă și primăvară, aceste legume provin din depozit.
Fluctuațiile producției brute de cartofi și culturi vegetale au fost cauzate în principal de fluctuațiile randamentelor, care, la rândul lor, s-au datorat nerespectării tehnologiei de cultivare și dezintegrării multora dintre s. - x întreprinderi, în cazul în care aceste produse au fost cultivate. Legumele și cartofii au început să crească mai mult în gospodării pe zone mici (Tabelul 3).
Astăzi, în Crimeea, depozitare și frigidere bazat pe reconstrucția fermelor, cooperativelor care deservesc acolo până la aproximativ 9,000. T de cartofi și 47 mii. Tone de legume. .. Din punctul de vedere al producției de cartofi și legume în următorii ani, necesarul de putere estimate pentru depozitarea de legume și cartofi este de a ajunge la 412 de mii de tone În plus față de modurile tradiționale de conservare a legumelor, au fost în curs de dezvoltare mai avansate - cum ar fi congelare rapidă, uscare (folosind neconvențional surse de energie), metode aseptice de stocare a sucurilor, produselor semifinite etc.
Condițiile naturale și climatice ale Peninsulei Crimeea sunt favorabile pentru obținerea de semințe de înaltă calitate și ieftine de legume, în special tomate, ardei dulci, vinete și pepeni. Este necesară extinderea suprafețelor de semințe ale unor astfel de culturi, cum ar fi morcovi, sfeclă roșie, patrunjel, parsnip, telina, varză albă, ceapă. Se recomandă utilizarea semințelor scumpe de hibrizi de reproducere internă și străină în teren deschis și protejat prin utilizarea tehnologiilor de cultivare intensivă, care oferă o rentabilitate suficientă a costului achiziției lor. Semințe se ocupă în departamentul de selecție și de cultivare a semințelor de legume și culturi de varză ale Institutului de Cercetări Științifice Crimeea de Agricultură și economii avansate din Crimeea.
Reproducerea materialului de plantare al cartofilor este destul de dificilă și de consumatoare de timp. Pentru a asigura o suprafață de cultivare a cartofului de sămânță de 2750 de hectare, este necesar să crească până la 50 mii tone de tuberculi. Soluția la această problemă poate fi realizată prin livrarea anuală de material de semințe de elită regiunile centrale într-o cantitate de cel puțin 500 m și multiplicarea l în întreprinderile mari de semințe pentru a produce tuberculi primul reproducere (în zona de 250 de hectare), iar a doua reproducere (în zona de 2500 de hectare) varietățile timpurii și mijlocii la începutul plantelor de vară.
Calculele arată că o creștere semnificativă a populației (30-50%), până în 2025, cererea de produse vegetale și pepene galben va crește la 850-900 mii tone, și cartofi -... Până la 600 de tone Bazat pe randamentul mediu de pepeni 40 -45 t / ha de cartofi și 30 t / ha, este necesar să se aibă asupra lor în Crimeea, ținând seama de semințe, zonă de 40-42 mii. ha de teren fertil irigate.
În prezent, se observă următoarele tendințe în dezvoltarea producției de legume în Crimeea:
în profunzime specializarea industriei și concentrarea ulterioară a zonei legume, pepeni și cartofi într-o legumă mare creștere ferme din zonă nu mai puțin de 600 de hectare, producția vandabil brută de cel puțin 15 tone, cu o gamă relativ limitată. - nu mai mult de 6-10 cultivate pe moderne tehnologie;
dezvoltarea producției comerciale de legume în fermele cu o suprafață de 250-300 hectare (producție brută de produse de bază de cel puțin 8.000 de tone) cu o gamă largă de culturi cultivate;
dezvoltarea cultivării legumelor de consum în întreprinderi agricole nespecializate, ferme, parteneriate horticole și pe parcele personale în care sunt cultivate toate culturile de legume.
Orașele mari și numeroasele stațiuni de sănătate creează o piață aproape nelimitată pentru vânzarea de legume și, în consecință, condiții economice pentru o rentabilitate ridicată a sectorului de legume. Pentru a rezolva cu succes problema furnizării pe tot parcursul anului a populației din Crimeea cu legume proaspete, este necesar să se continue extinderea și îmbunătățirea cultivării legumelor de sol deschis și protejat în toate sectoarele cu. - x. producția pe baza celor mai recente realizări ale științei și tehnologiei agronomice.
Materialul este furnizat de Ministerul Agriculturii al Republicii Crimeea
Trimiteți-le prietenilor: