Dieta în flatulență - un anumit mod de nutriție, care ajută la reducerea gazelor în intestin.
Nutriția atunci când umflarea trebuie să fie completă, să conțină cantitatea potrivită de nutrienți, să îmbunătățească activitatea motorie a corpului.
Datorită respectării meniului de dietă, microflora intestinală este restabilită, procesele de putrefacție și fermentație dispar și formarea gazelor scade.
Cum să organizați în mod corespunzător produsele alimentare, ce pot și ar trebui să fie consumate pentru a rezolva problema flatulenței?
Principii de bază
Pentru a se asigura că dieta a adus beneficii tangibile pacientului, este necesar să se respecte principiile de bază ale nutriției.
Este foarte important ca toate gustările pacientului să aibă loc într-o atmosferă relaxată. Chiar dacă este doar un măr, trebuie să-l mâncați încet, mestecându-l cu atenție.
În procesul de a mânca, nu trebuie să vorbești cu nimeni - acest lucru va ajuta la evitarea ingerării aerului, în plus, sarcina asupra tractului digestiv scade semnificativ. În timpul mesei este interzis să beți orice lichid.
Gustările ar trebui să se întâmple în același timp - datorită acestui fapt, sistemul digestiv va "aminti" orele de gustare și va fi pregătit în avans pentru procesul de procesare a alimentelor.
Fluidul digestiv, enzimele și acizii vor fi eliberați la timp.
Interzicerea generării de gaze crescute este guma de mestecat. Din cauza mestecării constante, pacientul înghite aerul, în plus, cantitatea de suc gastric crește, ceea ce contribuie, de asemenea, la creșterea producției de gaze.
Nutriția cu balonare ar trebui împărțită, mâncați de 5-6 ori pe zi, în porții mici.
Acest lucru va permite organelor să proceseze cu ușurință alimentele și să-și elimine rapid resturile din organism.
Este important ca vasele din meniul pacientului să fie calde - este inacceptabil să folosiți alimente prea reci sau calde.
O astfel de temperatură a vaselor va ajuta la evitarea producerii excesive a sucului digestiv, care irită intestinele.
Este important să rețineți că atunci când umflarea nu merită combinarea produselor care se exclud reciproc, de exemplu, laptele și alimentele vegetale brute, dulciurile cu mâncăruri sărate.
Dacă acest principiu nu este respectat, va fi foarte dificil pentru tractul digestiv să proceseze alimentele primite, iar alimentele vor fi amânate în organism, ceea ce va provoca procesul de fermentație.
Pentru a face alimentele cât mai scumpe pentru corp, ar trebui să fie tratate cu abur, coapte, fierte sau fierte.
O cantitate mare de sare poate deteriora organele din tractul digestiv, astfel încât pacientul trebuie să-și reducă aportul la minimum. Pentru o zi trebuie să beți până la 2 litri de apă curată.
Ce poți să mănânci?
Nutriția pacienților adulți se bazează pe feluri de mâncare care nu provoacă generarea de gaze și produse cu efect carminativ.
O bucată de alimente trebuie să treacă ușor și încet prin intestine, fără a rămâne sau a cauza fermentarea.
Meniul trebuie îmbogățit cu produse care normalizează microflora intestinală, îmbogățesc corpul cu calciu, vitamine, potasiu, fier.
Meniul pacientului poate include următoarele produse:
- grâu de grâu;
- tărâțe de secară;
- veche, ușor uscată;
- din carne fără grăsime puteți găti prăjituri, găluște, chiftele pentru un cuplu sau în cuptor;
- pește fără grăsime, fructe de mare;
- bulion din carne și din pește;
- paste din carne și pește fără grăsime;
- soufflé din brânză de vaci, produse lactate cu conținut scăzut de grăsime, smântână, iaurt;
- într-o cantitate mică puteți adăuga la cartofi dieta, sfecla, squash, dovleac, morcovi;
- Pentru a reduce balonarea, pacientul poate folosi marar, patrunjel, pentru a face marar;
- ca un condiment poate fi adăugat la hrana de lauri de frunze și chimen;
- garniturile sunt preparate din fulgi de ovăz, mango, orez și hrișcă, fierte pe apă;
- omele de aburi din proteine de pui, ouă fierte moale;
- ceai verde, o băutură de trandafiri, cireșe și alte fructe de padure, sucuri diluate.
La prima vedere, poate părea că dieta cu flatulență și balonare este destul de strictă, dar din această listă puteți găti un număr mare de feluri de mâncare diferite care vor fi gustoase și sigure cu balonare.
Produse interzise
Produse care pot fi consumate cu balonare, destul de mult. Dar lista de feluri de mâncare care sunt inacceptabile atunci când abdomenul este umflat este destul de mare. Mai întâi de toate, trebuie să eliminați acele produse care cauzează formarea excesivă de gaze.
Experții le împart în trei grupe:
- produse care constau din fibre grosiere și sunt prelucrate pe termen lung, provocând dezvoltarea microflorei patogene;
- produse bazate pe carbohidrați simpli. Ei, dimpotrivă, sunt digerați prea rapid, provocând destrămare;
- produse care nu sunt tolerate de corpul pacientului. Mai frecvent este intoleranța la lactoză, deci trebuie să eliminați laptele și produsele lactate din dietă.
Astfel de produse trebuie eliminate din dieta cu umflături:
- produse de patiserie proaspete, chifle, plăcinte;
- secară și pâine de grâu;
- paste, găluște, găluște;
- varietăți de carne cu vene, bulionuri bogate, conserve;
- diverse marinate, murături, chiar și la domiciliu;
- untură, carne de sare, pește sărat și caviar, carne afumată;
- Unele tipuri de cereale sunt interzise: orz, mei, orz de perle;
- produse care conțin grăsimi de origine animală; - smântână, smântână, lapte;
- o varietate de leguminoase (linte, mazăre, fasole) și feluri de mâncare cu ele;
- varza de diferite soiuri, ridiche, daikon;
- câteva fructe: struguri, pere, piersici, banane, prune, stafide;
- băuturi carbogazoase, cu excepția apei minerale;
- quass, bere, băuturi de cafea;
- o varietate de dulciuri, alimente amidonice, soia;
De asemenea, trebuie remarcat faptul că un pacient cu o producție crescută de gaze nu ar trebui să mănânce o varietate de terci instant, fidea, piure, care sunt vândute sub formă de concentrat uscat și conțin multe ingrediente agresive.
În plus, pentru a elimina din meniu aveți nevoie de fulgi de porumb dulce și alte produse similare.
Nutriție când este combinată cu alte meteorisme patologice
Adesea, flatulența este suplimentată de simptome precum constipația, diareea, sindromul intestinului iritabil. Cu astfel de simptome, dieta pacientului necesită o ajustare specială.
Dieta cu flatulență și constipație ar trebui să fie bogată în alimente cu fibre. În acest caz, sursa de fibre poate fi tărâțe.
Kashi trebuie să fie gătit nu prea vâscos, pentru a rezolva problema de terci de constipatie bine aromate cu unt, de preferință de origine vegetală.
Este foarte important ca meteorismul cu constipație să mențină echilibrul de apă în corpul pacientului. Într-o zi trebuie să beți cel puțin 5 pahare de apă curată, precum și sucuri naturale.
Dacă balonarea este suplimentată cu sindrom de intestin iritabil, atunci este important ca dieta pacientului să fie plină.
Din meniu, ar trebui să eliminați produsele cu uleiuri esențiale, colesterol, extractiv. Dacă balonarea este însoțită de diaree, atunci meniul pacientului trebuie să fie îmbogățit cu proteine.
Este necesar să eliminați din meniu produse care au un efect de laxativ, de exemplu, morcovi, prune, sfecla și alte legume și fructe crude.
Nerespectarea nutritie corecta acest simptom neplăcut va fi un companion constant al pacientului, flora normala a intestinului moare, vor exista procese de putrefacție și fermentație, care va avea în cele din urmă un impact negativ asupra întregului organism.
O alimentație adecvată cu balonare va ajuta la ajustarea lucrului intestinal și la descoperirea altor patologii ale tractului digestiv.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: