Până în prezent, problema creșterii eficienței industriei la nivelul celor mai bune standarde din lume este din ce în ce mai acută înainte de producția internă de porcine, pentru a fi suficient de competitivă pentru a se alătura OMC.
Pentru producția de porcine mondiale, următoarele sunt acum absolut evidente:
- Porcul cea mai mare eficiență se realizează numai atunci când se utilizează sistemul de hibridizare (prin piramida genetică), atunci când la sacrificare sunt 3, hibrizi 4-rasa obținută din 2 sau 3 din rasele porcine parentale F-1 sau F-2 și terminale vier.
- Aplicarea principiilor "reproducerii separate" în desfășurarea activității genetice pentru liniile materne și paterne, unde animalele sunt selectate pentru un anumit set de caracteristici.
- Îmbunătățirea potențialului genetic în desfășurarea activităților de reproducere este concentrată în miezul reproducător al animalelor pure în așa-numitele. Nucleus. Anual, potențialul genetic îmbunătățit al piramidei genetice este transferat efectivelor de reproducere și de mărfuri (cu un interval de 1 an).
- Genetica moderna extrem de productiva impune un set de resurse necesare (conditii de intretinere, hrana pentru animale, medicina veterinara, software etc.) pentru a maximiza potentialul genetic si pentru a obtine carne de porc de calitate inalta cu costuri minime.
Până în prezent, în producția de porcine din lume, inclusiv pe piața internă, este posibilă identificarea, în grade diferite, a următoarelor sisteme de producție eficientă de porcine:
- Asociațiile naționale de reproducție ale producătorilor de porcine, care combină un grup de întreprinderi - producători de material de reproducere. De exemplu, munca genetică în Canada, o țară cu un porc foarte dezvoltat, sistematizate în mod clar și realizat în cadrul programului de stat pentru a îmbunătăți porci (CSIP) pe principii moderne de a face munca genetice cu o singură bază de date de reproducție acestor animale, aceleași principii de evaluare a animalelor și controlate de către centrul de stat pentru dezvoltarea producției de porcine (CCSI), în care sunt dezvoltate standardele naționale și indicii genetici. În acest program, într-un singur tandem inseparabil operează Asociația canadiană de bovine de contabilitate (CLRC) și Asociația canadiană a crescătorilor de a stabili standarde de etichetare (CSBA), care își îndeplinesc funcțiile în cadrul acestui program. Programul se bazează pe conceptul de date independente și fiabile și disponibilitatea rezultatelor (există acces direct la toate indicii de valoare creștere a animalelor prin intermediul bazei de date APigs pe Internet). Participanții la program (fermieri) pot compara propriile lor genetica cu genetica altor participanți la program și de a primi material genetic pentru a spori propriul program de creștere, și ferme comerciale au capacitatea în timp real pentru a alege furnizorii cei mai preferați de modul de genetica in acest moment.
- Marile companii multinaționale genetice (de exemplu, Danemarca, Olanda, Anglia și altele.), cu o populație în diferite țări, inclusiv propriile sale întreprinderi tribale care lucrează pe bază de contract (miezuri) și ferme. Toate întreprinderile sunt o singură piscină genetică, iar animalele sunt înregistrate într-o singură bază de reproducere a acestei companii genetice. Săptămânal, prin testare, participă la formarea indiciilor de valoare genetică (BLUP), stabilite de compania genetică, în conformitate cu programul de reproducere a efectivului adoptat. În general, aceste societăți sunt reprezentate pe piața mondială sub forma unui grup de cooperative și companii private.
- Întreprinderile care operează pe principiul "hibridării locale", care includ o întreprindere de creștere și ferme de mărfuri, sunt caracteristice pentru majoritatea întreprinderilor rusești.
Aici sunt enumerate sistemele cele mai eficiente de creștere a porcilor, care au loc în producția modernă de porcine, cu un anumit set de calități pozitive și rezultate.
Din păcate, în producția de porcine domestice, un număr mare de ferme sunt implicate în producție, care nu aderă la principiile de bază ale producției moderne de porcine.
Trebuie remarcat faptul că facilitățile de carne de porc pe piața internă diferență foarte foarte notabilă între firmele puternice care funcționează pe principiile moderne de porci de creștere pe genetică și întreprinderi foarte productive, care au rămas la nivelul anilor '70, '80, care lucrează cu 1 (st) -2- ( MN) specii, nu profitând de hibridizare, care lucrează la ceea ce este, obtinerea de rezultate destul de modeste de operare și de multe ori funcționează cu economic negativ și de a supraviețui numai în detrimentul bugetelor regionale sau directe Întreprinderi - parteneri care formează o singură structură de exploatație.
Indeplinirea securitatea alimentară a țării și ținând seama de aderarea pe termen scurt la OMC, care nu numai că deschide piața pentru importurile, ci mai degrabă un spațiu larg pentru exportul de porci domestici ar trebui să fie în cea mai mare măsură posibilă trecerea la principiile moderne ale securizate genetica de mare porc.
Producția de porcine din Rusia este extrem de importantă pentru lucrările de reproducere pe scară largă. care ar putea, în criteriile lor de bază pentru a combina cele mai bune că există companii genetice și multinaționale și asociațiile tribale de crescători, permițându-le să coexiste armonios într-un singur spațiu, și să lucreze în paralel pentru a îmbunătăți nivelul genetic al porcul domestic.
Schema unei companii genetice transnaționale cu o singură bază de date
Avantajele muncii de reproducere pe scară largă pentru producția rusească de porcine:
- Ajută la formarea efectivelor de animale cu potențialul genetic maxim, atingând în același timp cel mai mic cost de producție a unui kilogram de carne de porc. Aceasta, la rândul său, va concura cu astfel de producători de carne de porc, cum ar fi Brazilia, SUA, Canada, Spania.
- Factorul cheie pentru obținerea celui mai mic cost al producției de carne de porc este obținerea celei mai bune genetice a porcilor. Pentru a face acest lucru, este necesar să se mențină nivelul programului său genetic, cel puțin la nivelul țărilor cu producție de porci dezvoltate. Dacă programul nu atinge un asemenea nivel și nu va fi legat de progresul genetic internațional, Rusia nu va juca niciodată un rol important pe piața mondială și va rămâne importator de mulți ani.
- Piața genetică globală se îndreaptă spre consolidare. Companiile se află în proces de fuziuni și achiziții, ceea ce înseamnă că doar prin formarea celor mai puternice alianțe, companiile genetice mici și mijlocii pot supraviețui pe această piață. Un exemplu viu în acest sens îl reprezintă creșterea păsărilor. Acum, scena mondială, există doar câteva companii mari din păsări de curte genetic al diferitelor specii (rațe, găini ouătoare, pui de carne), în timp ce porcul are aproximativ 30 de companii genetice, dintre care 50% din piață au doar 4 companie genetică.
- Progresul genetic maxim se realizează prin punerea în aplicare a programelor genetice la scară largă, care implică investiții permanente în activitățile de cercetare și utilizarea tehnologiilor avansate de reproducere (cum ar fi selecția genomică).
Znamensky Selecție-Genetic Center, având în componența sa de reproducere de plante (miezuri) și reproducători tribale efectuează muncă de reproducere la scară largă în parteneriate cu lumea companiei genetice «Hypor» și oferă producătorilor de materii prime pe piața internă de înaltă calitate, efectivele de porcine hibride pentru creșterea copilului F-1 și vieri terminale și de asemenea, o sămânță.
Sistemul de hibridizare în cadrul piramidei genetice
Prin crearea unor centre genetice mari pe teritoriul Federației Ruse, producția internă de porcine va putea să crească producția și performanța economică într-o perioadă foarte scurtă de timp.
Avantaje practice ale centrelor genetice mari:
- Standardizarea calitativă a animalelor, ceea ce duce la un progres genetic mai mare. Standardizarea caracteristicilor zootehnice este mult mai ușoară pentru un număr limitat de întreprinderi mari de creștere decât pentru o multitudine de întreprinderi mici.
- Implementarea unui program profesional de reproducere necesită prezența lucrătorilor profesioniști, a tehnologiilor de reproducere, a software-ului și a echipamentelor. Resursele menționate mai sus ar trebui să se concentreze asupra unui număr limitat de întreprinderi de reproducție.
- Evaluarea exterioară a animalelor, statutul lor de pedigree, ieșirea din efectiv trebuie să se realizeze în conformitate cu standarde uniforme, ceea ce este din nou mai ușor de realizat la un număr limitat de întreprinderi de reproducție.
- Un număr mare de manageri dintr-un număr mare de întreprinderi mici de reproducere au propria lor idee despre cel mai bun animal, astfel că programul de reproducere poate avea diferite obiective de reproducere pe diferite ferme. O astfel de fragmentare și diferențiere a programului pedigree duce la scăderea sau pierderea completă a progresului genetic.
- Animalele de cea mai bună calitate pentru programul de reproducere, producția de generații viitoare sunt întotdeauna mai ușor de ales la întreprinderile mari de creștere decât cele mici.
- Întreprinderile mari de înaltă tehnologie sunt dotate cu echipament special pentru măsurarea măsurătorilor genetice și software modern folosind tehnologia ADN. Pentru întreprinderile de reproducție la scară mică, acestea sunt adesea costuri prohibitive, ceea ce face imposibilă desfășurarea activității genetice cu societățile mai mari pe picior de egalitate.
- Întreprinderile mari genetice înlocuiesc din ce în ce mai mult efectivul de rasă pură la 100% sau mai mult, ceea ce duce la progresul genetic mai rapid. Companiile mai mici nu-și pot permite acest lucru.
- Genetic mare permite companiei pentru a finaliza o înaltă calitate a întreprinderilor de creștere a animalelor de orice dimensiune, cu un număr limitat de surse animale de aprovizionare și pentru a efectua înlocuirea sistematică a acestora în timp util.
Astfel, având în vedere argumentele de mai sus și renovate, experiența modernă a marilor companii genetice multinationale care sunt pe calea integrării întreprinderilor lor tribale, pentru a maximiza progresul genetic, cea mai promițătoare pentru Rusia reprezintă calea de a crea mari centre genetice care se concentrează o lucrare genetică pe scară largă.
Pentru dezvoltarea cu succes a porcului intern, împreună cu programele de ameliorare genetică este vital program concret de rigid pentru a îmbunătăți bunăstarea veterinară a Federației Ruse, eradicarea bolilor infecțioase acute care provoacă daune grave și care ar prezenta bariere insurmontabile pentru accesul la piețele internaționale.
Trimiteți-le prietenilor: