Până în prezent, cele mai multe puncte de vânzare cu amănuntul, această cultură de legume se vinde sub pe titlul de „salată“, cu care nu are nimic în comun este-IME - face obiectul unei alte familii. În patria acestei varză - în China și în țările din sud-est - a fost consumată de câteva sute de ani.
Varza de la Peking este o plantă de un an. Frunzele de frunze din frunze, care de obicei sunt foarte libere, nu pot fi comparate în densitate cu capul de varză.
Pentru frunze și capete de utilizare a alimentelor. Acestea conțin până la 2,5 la sută zahăr și 3,5 procente din proteina brută (de două ori mai mare decât în varza de proteine-channoy), pectină, 40- 60 mg de acid ascorbic (de două ori mai mare decât în salată), vitaminele B1, B2, PP, citric și alți acizi.
Din varza Peking puteți găti supă, utilizați-o în fierte, fierte și, desigur, proaspete. Frunzele sunt de asemenea folosite pentru pregătirea lui golubtsov etc.
Cultivarea răsadurilor
Măresc răsaduri fără sătura. Ceștile de 8x8 cm, amestecul de sol în care soluția pro-Lits margantsevokis logo-potasiu (0,1 g per 1 L), shoyu trei sămânță. În viitor, în fiecare pahar am lăsa una dintre cele mai puternice plante. Restul a fost atent tăiat cu foarfece. La apariția germenilor, port ochelari cu răsaduri în cabina de sticlă, unde temperatura aerului nu depășește 7-8 grade. Acest lucru este necesar pentru ca răsadurile să nu se întindă.
Aterizare în pământ
Înainte de a planta pe un loc permanent, răsaduri de varza Peking au 5-6 frunze. Apă apa caldă (18-20 grade) pe măsură ce solul se usucă. Cu 3-4 zile înainte de plantarea în sol deschis, udarea este oprită pentru a împiedica creșterea plantelor. 1-2 ore înainte de plantare răsadurile sunt plantate abundent.
Condiții de creștere
Eu acopera patul cu varza chineza care acopera materialul, pe care nu-l iau pana la recoltare. Aceasta este permite crearea de plante mediu confortabil, competențe-Shiv leagăne EVAP-turii caracteristică a arcului, precum și o protecție puternică împotriva mai de zbor si sari-ing BPR-Incorporarea (varză muscă, varză fluture alb, molii de varză, gândaci purici cruciferelor) . Utilizarea echipamentului de protecție chimică nu este permisă datorită perioadei de vegetație scurtă a culturii.
Controlul dăunătorilor
Materialul de acoperire nu poate salva doar melcii și melcii - iubitorii de Peking kapu-shmi. Protecția poate fi aplicată ca un amestec de: 0,5 l de cenușă, două linguri co-Do, doua linguri de piper mo lotogo, două linguri de muștar uscat. Această compoziție polenizează terenul între plante și plante.
Udarea și pansamentul de vârf
Iam paturile cu varza de Peking o data pe saptamana cu apa calda de 10-12 litri la 1 km Km. m. Podkor-mok de obicei nu cheltuiți. Dar săptămâna o creștere slabă după plantare poate Podkoren uree MYT-plantă (20 g la 10 litri) sau mullein (1: 5). După udare sau ploaie, trebuie să slăbesc solul.
recoltat
Am început recoltarea de la sfârșitul lunii mai. În forma proaspătă, Peking kapu-stu nu poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp. Căști mature sau imediat ce folosim în mâncare sau, pentru scurt timp, păstrăm în frigider.
Culturile de varza din Peking
Din ce în sine să crească nota de sticlă de grad, F1 Nici unul unic, Spectrum F1, Yuki F1, F1 Kudesnitsa (2 kg 600 g) și cele mai mari roțile F1 (4 kg). Cu toate acestea, în mod unic, dar mai bine se simt F1 Cha-Cha (2 kg 500 g - 3 kg) - ultra-rapid, neprihot-livy practic nici săgeți hibrid. El nu reușește niciodată și are calități excelente de gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: