Cum să coaceți un piept de pui într-o multivariat 4 rețete, caracteristici de gătit

Carnea de piept de pui delicată și scăzută este indispensabilă pentru cei care aderă la principiile unei alimentații sănătoase. Acest produs este, de asemenea, recomandat de nutriționiști celor care doresc să piardă în greutate. Cu toate acestea, unele gospodine nu le place să gătească această carne dietetică, crezând că atunci când sunt coapte, se dovedește a fi uscată și fără gust. Cu toate acestea, de fapt, poate fi, de asemenea, făcut blând și se topeste în gură. Pieptul de pui, coapte într-o multivarcă, se dovedește a fi cel mai suculent, în definitiv, dacă închideți supapa pentru a ieși din abur, sucul nu se va evapora. Cu toate acestea, chiar și cu utilizarea acestei unități, este posibil să se cunoască trucurile care fac posibilă gătirea pieptului de pui într-un mod cu adevărat delicios.

Caracteristicile pregătirii

Cunoscând subtilitățile gătitului unui piept de pui într-o multivarcă, este ușor să se usuce. În acest caz, niciun sos nu va salva situația.

Pentru coacere, trebuie preferată carnea proaspătă sau refrigerată. Vasele din produsul congelat sunt de obicei mai uscate. Dacă aveți de gând să coaceți pieptul înghețat, ar trebui să fie dezghețat pe raftul superior al frigiderului. Decongelați-l în apă, veți obține carne uscată ca rezultat, indiferent de tehnologia de gătit pe care o utilizați.
Sânul cu pielea nu este un produs dietetic cum este curățat, dar se dovedește a fi mult mai săsucos, fără trucuri speciale.
În ciuda faptului că, în multivarka face fel de mâncare suculent mai ușor, în unele cazuri, este recomandabil să se asigure și utilizarea în prepararea foliei pentru coacere sau manșon culinare.
Coaceți sânul de preferință într-un sos de grăsime, în acest caz, riscul ca acesta să fie uscat, este minim.
Timpul de coacere poate depinde nu numai de rețetă, ci și de modelul multivarkului. Dacă știți că aveți o unitate suficient de puternică, reduceți timpul de gătire cu 5-10 minute, apoi verificați pregătirea recipientului prin perforarea pieptului cu un cuțit. Dacă din ea curge un lichid limpede, este gata. Dacă sucul este încă roșu, porniți programul timp de încă 10 minute. Atunci când pregătiți un sân, este foarte important să nu depășiți timpul necesar. La urma urmei, fiecare minut suplimentar îi va adăuga uscăciunea.

Subtilitățile de pregătire a unui sân într-un multivark poate depinde de o rețetă specifică, deci trebuie să fiți ghidat în primul rând de ea.

Sânii coapte cu usturoi și muștar

piept de pui (filet) - 0,4 kg;
usturoi - 4 cuișoare;
mustar (sos) - 0 ml;
ulei vegetal - 20 ml;
sare, un amestec de condimente pentru pui - la gust.

Spălați fileurile de piept de pui, le puneți cu șervețele.
Se amestecă untul cu muștar și usturoiul trece prin presă, se adaugă condimente și sare dacă nu se află în complexul de condimente.
Scrângeți sosul de filet rezultat. Înfășurați fiecare piesă într-o folie și puneți-o într-o multivarcă.
Porniți programul de coacere timp de 30 de minute.

Felul se dovedește foarte aromat și suculent. Serviți-o bine cu un vas din orez sau cartofi.

Piept de pui pe oase coapte într-un multivariat

În ciuda faptului că rețeta este foarte simplă, un astfel de piept de pui este suculent, parfumat și foarte gustos.

Piept de pui cu miere și portocaliu

File de piept de pui - 0,4 kg;
portocaliu - 0,2 kg;
cimbru - un vârf;
turmeric - un vârf;
boia de ardei - un vârf;
ardei roșu - pinch;
sare - la gust;
ulei de măsline - 10 ml;
miere topită - 10 ml.

Pregătiți pieptul pentru coacere, spălați-l, împărțind în fileuri, uscați (puteți folosi filmele gata preparate).
Într-un castron, amestecați sucul stoarse din jumătate de portocale, miere, unt, condimente. Acoperiti sosul cu bucati de fileu. Puneți-le în frigider timp de o jumătate de oră, astfel încât carnea să fie marinată.
Împărțiți a doua jumătate a fructului în bucăți mici.
Puneți în folie, acoperită cu felii de portocale.
Înfășurați-le într-o folie și puneți-le pe fundul multivarkului. Gatiti in modul "Coacere" timp de o jumatate de ora. Cu 10 minute înainte de preparare, desfaceți folia și mutați bucățile de portocaliu deoparte.

Un astfel de sânge fragil și fragil este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent.

Piept de pui copt in sos de smantana cu branza

File de piept de pui - 0,6 kg;
smântână - 0,2 l;
brânză - 0,2 kg;
ulei vegetal 20 ml;
condimente pentru pui, sare - la gust.

Fileul de pui se taie pe felii prea mari.
Se amestecă smântână cu sare și condimente.
Brânză cu grătar fin.
Bucăți de piept de piept de pui în smântână.
Ungeți vasul multivarkului cu ulei vegetal, puneți în el bucăți de pui, turnați restul în castron de smântână.
Praf greu cu brânză.
Coborâți capacul, activați multivarkerul în modul "Coacere" timp de 40 de minute. Cu 15 minute înainte de pregătire, deschideți capacul.

Ca o farfurie laterală la un piept de pui, o cartofi piure.

Pieptul de pui, coaptă într-o multivarcă, este un fel de mâncare utilă și gustoasă. Avantajele sale includ simplitatea și viteza de gătit.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare