Acasă »Seminte pentru iarnă» Conservarea tomatelor: rețetă fără gluten cu fotografie
Vara este un sezon de conservare. Chiar și atunci, anticipând cum să descoperi ascuns, deoarece borcanul generos de vară, și acolo - un suculent roșii, luminoase, extrem de gustoase ... Și poporul acesta, care sunt obligați să respecte o dietă fără gluten, suspin grele. Oțet. Depozitarea insuportabilă a glutenului. Litigiile legate de existența glutenului în oțet se desfășoară o perioadă lungă de timp. Dar, oricum, rămâne faptul că mulți oameni cu intoleranță la gluten reacționează la oțet, iar conservarea convențională nu este potrivită pentru ei. Problema este rezolvată foarte simplu: pentru conservare luăm ... oțet de cidru de mere! Ea nu are nici gluten, și vom obține posibilitatea de a pregătirii pentru iarnă - nu mai gustoase decât cele preparate în oțet, dar este garantat sigur pentru toți membrii familiei. Și dacă sunteți pe un regim alimentar, reteta de conservare de tomate vă bucura de noile note de gust și ușurința de preparare.
Conservarea tomatelor: ingrediente
roșii - cât de mult se va potrivi în borcane;
morcovi - 1 bucată;
piper dulce - 2 buc;
măr - 1 buc;
usturoi - 1 cap;
ardei amar - 1 buc;
cuișoare - 6 buc. muguri;
piper piper negru - 6 buc;
frunze de dafin - 4-6 buc.
Pentru marinada pe 1,5 litri de apă:
zahăr - 3 linguri. linguri;
sare - 1,5 linguri. linguri;
măr de oțet de cidru de mere - 3 linguri. lingură.
Conservarea de roșii cu oțet de cidru de mere: rețetă
Spălați cutia cu sifon și puneți-o în cuptor pentru sterilizare. Puneți borcanele într-un cuptor rece, apoi porniți-l și aduceți temperatura la 170 de grade. După aceea, opriți imediat cuptorul și lăsați cutia în el.
Pentru conservarea roșiilor cu oțet de cidru de mere, conform rețetei noastre, este mai bine să alegem fructe de dimensiuni mici, dense și coapte; spălați-le în apă rece.
Morcovi tăiat în inele sau flori frumoase - acest decor simplu arată original în bancă. Da, și doar frumos: imaginați-vă, aveți o noapte rece de iarnă, un astfel de apus de soare, și acolo - flori de vară complet de la un morcov! Pe fundalul roșiilor delicioase, desigur. Dar înapoi la gătit.
Ardeți semințele și tăiați în jumătăți de inele.
Tăiați mărul în felii: un borcan mic va avea nevoie de două felii mici de mere.
Toate ingredientele trebuie plasate în cutii răcite după sterilizare.
Acum, să facem marinada: se fierbe 1,5 litri de apă, se adaugă sare și zahăr. Lăsați condimentele să se dizolve în apă clocotită timp de aproximativ zece minute. În fiecare borcan, adăugați o lingură de oțet de cidru de mere, turnați fiecare marinadă și înfășurați capacul.
Răsuciți borcanele și puneți-le sub pătură în căldură, până când răcirea este complet răcită.
Articole similare
-
Tomatele marinate cu oțet de cidru de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
-
Suc de mere prin sokovarku pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: