Adesea am văzut fructele citrice uscate ca decorațiuni în diferite magazine culinare și nu numai. Dragostea dragă ceai și foarte același, care se încadrează în ea, bucăți de coaja parfumat de portocale, lamaie și alte citrice! Și, în general, am o dragoste specială pentru toate citricele! Dar cu toate acestea, pentru prima dată m-am gândit să le pregătesc doar acum. Totul sa dovedit a fi simplu. Să pregătim împreună cipurile de la citrice.
Pentru a face cipuri la domiciliu din citrice, veți avea nevoie de *:
* - atât de multe fructe sunt plasate pe o foaie standard de coacere. Dacă doriți, puteți să uscați var, grapefruit etc.
Cuptorul se încălzește până la 90-100 de grade. Citricele trebuie spalate bine cu o perie (acest lucru este important!). Slice subtire "cercuri" de portocale.
Slice subtire "cercuri" de lămâi.
Acoperiți pergamentul cu hârtie pergament. Așezați portocalele și lămâile tăiate.
Puneți fructele să se usuce într-un cuptor preîncălzit. Aproximativ 4 ore. Rotiți poziția tăvii de copt la fiecare oră, deoarece cuptorul nu se încălzește în mod egal.
După timpul de uscare specificat, îndepărtați citricele de pe pergament, se așează pe aceeași tavă de copt. Opriți cuptorul și puneți o tavă de copt cu așchiile de citrice de casă în cuptor. Cum se va răci complet cuptorul - chipsurile de casă sunt gata!
Citricele preparate la domiciliu pot fi folosite pentru vinul fiert, adăugat la stingerea cărnii, într-o formă zdrobită poate fi adăugat la amestecul preferat de condimente. Bucăți de fructe citrice sunt combinate plăcut cu alte buchete de aromă în diferite ceaiuri. Puteți folosi chips-uri de casă de casă pentru diferite decoruri etc. Experiment!
Păstrați chips-uri din fructe citrice într-un loc uscat, întunecat. Cel mai bun într-un recipient închis ermetic. Ele sunt stocate foarte, foarte lung dacă le-ați uscat bine. Totuși, mâncați-le în stare proaspătă și dacă sunt păstrate suficient timp (de exemplu, un an), atunci le folosiți mai bine ca decor.
Bon apetit și idei noi, prieteni!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: