Chicken in Chinese - retete

  • - 4 fillete de piept de pui;
  • - 2 capete de usturoi;
  • - o bucată de rădăcină de ghimbir;
  • - 200 g inflorescență de broccoli;
  • - 2 morcovi;
  • - 1 ardei roșu;
  • - 1 ardei galben;
  • - 20 g de ceapa verde;
  • - 2 lingurițe de amidon;
  • - 2 linguri. linguri de sheră;
  • - 1 lingura. o lingura de ulei de susan;
  • - 2 linguri. linguri ulei de floarea-soarelui.
  • Pentru sos:
  • - 3 linguri. linguri de miere;
  • - 3 linguri. linguri de otet de vin alb;
  • - 2 linguri. linguri de pasta de tomate.

Zdrobiți usturoiul, coajați și răzuiți rădăcina de ghimbir pe o răzătoare de mică adâncime, tăiați morcovii cu felii. Coaceți ardeii din semințe și le tăiați, tăiați ceapa verde.













Tăiați puiul în bucăți mici. Se amestecă într-un castron de amidon de porumb, sos de soia, sherry și ulei de susan. Adăugați puiul și amestecați bine. Spray ulei de floarea-soarelui în wok. Puneți carnea de pui acolo, după ce ați drenat marinada de pe ea, și prăjiți până când se formează crusta de aur.

Scoateți puiul din wok cu un zgomot și lăsați-l la o parte. Adaugati usturoiul, ghimbirul ras, broccoli si morcovii la wok. Prăjește legumele timp de 4-5 minute. Adăugați piperul tăiat și prăjiți încă 3-4 minute până ce piperul devine moale. Transferați puiul înapoi la wok și adăugați ceapa verde.

Adăugați miere, oțet de vin alb și pastă de tomate la vok, se amestecă bine. Reduceți căldura, acoperiți și prăjiți încă 3-4 minute.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: