Aceste cheesecakes pot fi făcute atât cu gem și gem de mere (acestea sunt încă cunoscute sub denumirea de "cheesecake"). În acest caz, am folosit gem de caise, care era doar în frigider.
Din aceste ingrediente sunt obținute 12 felii de brânză foarte delicioase.
aluat
- apă: 130ml
- drojdie uscată: 1 linguriță.
- zahăr: 1 lingură.
- sare: 0,5 p.s.
- Unt: 20g
- făină: 250g
- gem de caise
- Oua de pui: 1 buc (pentru lubrifiere)
preparare
În apă caldă (130 ml) se dizolvă drojdia și zahărul. Lăsați să stea timp de 10 minute.
Într-un castron, topiți untul, adăugați sare, drojdia dizolvată cu zahăr și făină. Frământați aluatul moale.
Acoperiți și puneți-l timp de 2 ore într-un loc cald. Aluatul ar trebui să se potrivească bine.
Acoperiți tava cu hârtie de pergament (puteți doar să ungeți cu ulei vegetal).
Aluatul este împărțit în 12 bile.
Faceți în bile adâncirea și puneți în fiecare 2 hl.L. blocaj (sau blocaj).
Lăsați timp de 20 de minute.
Ungeți brânză cu ouă.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200 de grade în timpul
Imi place cu adevarat produse de patiserie, asa ca stiu multe retete pentru test, dar reteta pe care doresc sa o ofer este unica si in acelasi timp simpla.
ingrediente:- 1 kg de aluat de drojdie
- 0 .5 kg de brânză de vaci
- 200 g de zahăr
- 2 ouă (un ou în brânză de vaci, altul cu cheesecake)
Îmi place foarte mult produse de patiserie, așa că știu multe rețete pentru un test, dar rețeta pe care vreau să o ofer este unică și, în același timp, simplă
Ingrediente (aluat de drojdie aromatizat):- Ser (poate fi lapte sau kefir) - 300 ml
- Drojdie (50 g proaspăt sau 1 lingurită uscată)
- Margarina - 250 gr
- Sare - 1/2 linguriță.
- Zahăr - 1/2 cană
- Făină - 4-5 pahare
- 3 ouă
Se dizolvă drojdia în ser cald. Margarina se topește. Frământați aluatul din toate ingredientele și puneți-l în frigider. Nu o faceți dense, deoarece în frigider margarina va îngheța. Este mai bine să faci un aluat pentru noapte. Dimineața puteți începe coacerea. Aluatul este bun, deoarece cu cât mai mult se află în frigider, cu atât mai bine devine. Lucrați cu el este o plăcere.
Cottage curry în sine este foarte simplu și ieftin - de iaurt natural. I-am împrăștiat iaurtul pe tifon sau într-o pungă pentru a te înfrunta și după câteva ore brânza de vaci este gata. Serul extras este folosit pentru prepararea aluatului. Producție fără deșeuri!
Facem bile din test. Se pare că 20-25 de bucăți. În brânza de vaci adăugăm zahăr, ouă și vanilină. Rassityvayem fiecare minge, pune brânza de vaci și face un cheesecake. Cheesecake gata întins pe foaia de ulei. Am bătut oul și am murmurat suprafața brânzeturilor. Lăsați-i să se apropie timp de 10-15 minute. Preîncălzi cuptorul la 180 ° C. Am pus coaja și coacem până când fardul este de aproximativ 20-30 de minute.
Focaccia cu măsline negre
Pâine franceză
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: