Există o varietate de mâncăruri miniatură foarte mici de gustări care sunt făcute "o mușcătură". Adică, gustarea este mâncată dintr-o dată într-o singură lovitură, fără a mușca o bucată. Este foarte convenabil, dar arată frumos și apetisant.
Iată câteva canape cu spumă de somon. Acestea nu sunt greu de făcut și foarte convenabil pentru a servi:
Aceasta este o mousse de aer foarte blând, deoarece crema este biciuită pentru ea. Pentru a menține mousse în formă, adăugați gelatină. Mousse este stors dintr-o pungă cu cornet pentru a face să fie frumos. Mousse pot fi depuse pe bucăți de pâine, pâine prăjită, biscuiți, biscuiți, chipsuri, tarte, castravete, etc.
Pentru a face asemenea canapes. luăm următoarele:
afumat somon - 90 de grame,
suhariki (pâine, bucăți de pâine, baghetă, felii de castraveți) - 48 bucăți,
cremă 35% una și o ceașcă de sârmă (310 ml),
o lămâie decojită decojită pe o răzătoare - o linguriță,
preparate din gelatină o linguriță,
mararita tocata maronie - o lingura,
struguri zdrobiti - o lingurita,
un mic sos de condimente picante,
un pic de marar sau coaja de lamaie.
Luați cremă de un sfert din sticlă (60 ml) și amestecați într-un recipient convenabil (vas, castron) cu gelatină. Lăsați gelatina, turnată în cremă, să curgă timp de cel puțin cinci minute pentru a se umfla. Apoi, puneți tigaia să se încălzească pe o mică flacără, astfel încât gelatina din cremă să fie uniform dispersată și dizolvată. Nu este necesar să se încălzească mult, se poate face și într-un cuptor cu microunde. Mai departe ne-am lăsat deoparte, lăsați-o să se răcească.
Somonul, mararul și căpriorul sunt zdrobite și amestecate cu sos de smântână pe gelatină și sos picant.
În mod separat, în feluri de mâncare răcite, biciuți bine, restul cremei. Din această masă luăm o a patra parte și o amestecăm cu o altă masă. Apoi, pune restul de frisca în masa de bază, se amestecă ușor până la o consistență uniformă. Acoperiți capacul, scoateți frigiderul pentru infuzare timp de cel puțin 1 - 2 ore.
Înainte de servire, se obține o masă cremoasă cu somon din frigider în bucăți și să distribuie biscuiti (castravete), folosind o lingură sau pungă cu duza zvezchatoy. Pentru decorare, puteți stropi cu crustă de lămâie, verdeață de mărar și serviți la masă. Bon apetit!
De alte gustări "o singură mușcătură" - o patiserie grecească - este formată din produse de patiserie filo și umpluturi de feta și spanac
Mulți vegetarieni se vor bucura de gustări din cartofi. Urmatoarea gustare "o bucata" din jumatatea cartofului cu crema de smantana si bucati de slănină și sparanghel. Pentru vegetarieni această gustare va fi aceeași fără slănină.
Și iubitorii de carne ceva mai puternic. Aici, această gustare este un burger "pentru o singură mușcătură" sau o gustare pe friptură cu carne și o felie de brânză, cireș, verdeț:
Iubitorii de desert vor fi multumiti de clatite cu fructe de padure pe o bici "o muscatura", variatiile pot fi neasteptate si variate. Puteți turna miere, sirop, ciocolată, lapte condensat:
În top 5 deja ambalate, deși vreau să vă amintiți și să listați mai multe minipiscuri bune "pentru o mușcătură".
Snack "coș" de aluat filo și ouă biciuite cu bucăți de cârnați și spanac
Cosuri din aluat Filo, plus o treime dintr-un pahar de șuncă în umplutura bătut ouă refrigerate un cuplu de bucăți, un sfert de cană de brânză și o treime dintr-un pahar cu lapte
Brânză și mezelurilor (trei Art. Biscuit, plus patru cupe Cheddar, plus o jumatate de cana de lapte, o jumatate de cana de parmezan ras si dressing sos „BBQ“ sau Chile, pătrunjel, rozmarin și întotdeauna cârnați de porc
Aperitive cu mozzarella:
Aperitive cu șuncă și umplutură de caș
De asemenea, pot oferi o gustare rapidă. O bucată de brânză tare, apoi înfășurați măslinii fără gropi într-o felie de pește roșu și împingeți-o cu un bivol.
Iată o altă opțiune. Luăm o bucată de brânză, o măslin și o bucată de carne afumată uscată, toate acestea fiind străpunse cu un bivol și gustarea este gata. Carnea poate fi înlocuită cu cârnați afumați și măsline cu roșii rotunde, castraveți murate sau ciuperci marinate.
Ei bine, sub băuturi alcoolice mai ușoare decât vodca, pot să recomand gustări de fructe "pentru o singură mușcătură". Utilizarea unor astfel de snacks-uri sunt kiwi, căpșuni, felii de banane, felii de lamaie, struguri mari sau cireșe, pepeni felie și pere. Totul este în mâinile tale. Va arăta așa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: