INGREDIENTE
- Dovlecei 2 kilograme
- Morcovi 350 grame
- Ulei vegetal 100 mililitri
- Ceapa de 500 de grame
- Faina 2 Art. linguri
- Zahăr 1 Art. o lingură
- Sare 1.5 Art. linguri
- Oțet 1 Art. o lingură
- 4 Usturoi
Descrierea preparării:
1. Începem prin pregătirea arcului. Îl curățăm și îl tăiem în cuburi mici. Puneți tigaia pe sobă, încălziți-o, după turnarea uleiului vegetal și aruncați ceapa pe el. 2. Acum ia morcovul. Mine, curat, trei pe o răzătoare mare. Aveți grijă să nu atingeți bucățile mari. Adăugați-o la ceapă într-o tigaie. Frăgeți totul timp de 20 de minute, nu acoperiți capacul. 3. Începeți să practicați dovlecei. Îl curățăm de coaja și se taie în bucăți mici. Am aruncat o tigaie pentru restul de legume si sare. După aceea, amestecați toate ingredientele și acoperiți-le cu un capac. Gatit nouzhnon cu căldură scăzută timp de 40 de minute. După aceea, deschideți capacul și tocați timp de încă 25 de minute, până când excesul de lichid se evaporă. 4. Să începem cu usturoiul. Se spală bine, se adaugă 1 ceașcă de apă curată și făină. Acum amestecați amestecul rezultat. Adăugați-l în tigaie la dovlecel și presărați zahărul. 5. După ce legumele se fierb, opriți aragazul. Încă legumele fierbinți adormim într-un mixer și ne mănâncă. Pentru gust, adăugați sare și zahăr. Bon apetit!
Am pregătit
Articole similare
-
Tort de biscuiți cu cremă de casă - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Pâine de muștar în filtrul de paine - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: