Uterul Barcelonei, și poate întregul Spanie, piața uimitoare Boquería este locul în care sunteți convins de dragostea spaniolilor de a mânca bine. Dacă cerul a existat vreodată pe piață, părea cu siguranță, în acest fel: de rupere cu cele mai proaspete provizie rafturi stivuite, o gamă bogată de produse din întreaga țară, zgomot, zgomot, și anticiparea unei mese generoase. La Boqueria merită să vizitați nu numai de dragul produselor - atmosfera autentică a Cataluniei antice - ceea ce o deosebește de alte piețe din Barcelona.
Printre altele, piața Boqueria - locul potrivit pentru a alege celebrul „Pata negro“, pentru a fi exact - Suncă sunca, acoperit cu o copita negru de porc iberic autentic.
Un pic de istorie
Prima mențiune a pieței Boqueria datează din 1217, când un spațiu pentru comercianții de carne a fost pus la o parte la marginea orașului Barcelona. Din 1470, așa-numita piață de porci lucra aici - au comercializat acolo vii și nu foarte porci, vierii și porcii. Până la sfârșitul secolului al 18-lea a reușit să achiziționeze Bokeria fishmongers (a fost numit apoi Mercat de la Paglia), iar în 1826 autoritățile orașului au decis să construiască o clădire de piață pentru vânzarea de pește și carne. Deschiderea oficială a lui Boqueria a avut loc abia în 1853; Ultima modificare se referă la 1914 - atunci clădirea a dobândit un acoperiș metalic.
Ce să cumperi și să vezi
Piata Boqueria este mai bine sa vizitati de cateva ori - in prima vizita ochii literalmente fug de abundenta de produse si cu siguranta va fi dificil sa alegeti ceva. Cu toate acestea, chiar dacă nu aveți de gând să zatarivatsya produse de spaniolă "terroir", pe Bokeria este mai bine să vină de mai multe ori - impresiile vor fi cu siguranță abundente!
Să spui ce să cumperi pe Boqueria este destul de dificil - pentru că există totul. Miezul istoric al pieței - rândurile de carne și de pește. Pentru turistii care sunt o valoare practică specială nu este prezent (cu excepția cazului în care nu locuiesc în apartament cu self-catering), și numai potrivite pentru exportul de bunuri de origine aici - jamon, care pot fi achiziționate sub formă de un adevărat picioare și tăieturi, care sigilate ambalaj pentru siguranța suplimentară.
Fructe și legume - un alt segment important al pieței Boqueria. Aici vedeți cât de bogată în Marea Mediterană privind darurile naturii: cu siguranță cartofi (Spania durează până la patru recolte pe an), fructe locale si exotice, fructe de pădure, fructe congelate, și în cele din urmă - sucuri proaspete.
Nuci, fructe uscate și condimente Bokeria poate fi ușor de încurcat chiar și de un bucătar experimentat - acest soi pereplevyvaet chiar și cele mai complexe rețete. Un alt departament trebuie să-l vezi este delicatese. Aici puteți să aruncați o privire (și, dacă doriți, să cumpărați) pentru trufe negre, foie gras, melci vii ai mai multor specii, plante aromatice rare, fructe de pădure și multe altele.
Pentru cei care nu se pot gândi, ce să facă cu toată splendoarea, există o școală culinară în Bokeria, unde învață să gătească corect produsele prezentate pe piață.
Și aici merită împachetată cu Rambla pentru a vă împrospăta cu un pahar de suc de fructe proaspăt stoarse pentru 1 EUR.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: