Homemade cookie-uri de ghimbir va fi un miracol adevărat de Anul Nou pentru întreaga familie, deoarece gustul său picant este deosebit de misterios, iar parfumul umple casa cu o dispoziție fabuloasă. În multe familii a devenit o tradiție să coaceți un astfel de tratament pe Anul Nou și zilele de Crăciun, așa că cookie-urile cu ghimbir au devenit asociate cu sărbătoarea și bucuria, precum și cu așteptarea magiei.
Delicios biscuiți de ghimbir
Cele mai delicioase și neobișnuite biscuiți de ghimbir pot fi făcute în conformitate cu această rețetă. Se dovedește surprinzător de parfumat și moale, deoarece combină o varietate de condimente care subliniază favorabil gustul lor ghimbir picant. Biscuiții de ghimbir de anul nou cu glazură sunt ideali pentru orice băutură, ceea ce este deosebit de important în timpul sărbătorilor de Crăciun și de Anul Nou.
Lista ingredientelor
Prepararea biscuiților de ghimbir prin această metodă va necesita un astfel de set de produse:
- 250 gr de făină;
- Oul;
- 100 g unt;
- 100 gr zahăr pudră;
- 2 ceaiuri. linguri de ghimbir;
- 1 linguriță. o lingură de scorțișoară;
- ½ ceai. linguri cardamom;
- ½ ceai. linguri de cuișoare;
- ½ ceai. linguri de piper;
- 1 linguriță. o lingură de cacao;
- 1 tabel. o lingura de miere;
- ½ ceai. linguri de sifon;
- Un vârf de sare.
Glazul pentru biscuiți de ghimbir este format din astfel de produse:
- Oul;
- 150 g zahăr pudră;
- ¼ ceai. linguri de suc de lamaie.
Rețetă pas cu pas
Ginger biscutii la domiciliu pot fi făcute fără dificultate în următoarea ordine:
- Ginger se amestecă cu scorțișoară, cardamom, cuișoare, piper și sifon. Condimentele folosite trebuie să fie în mod necesar măcinate.
- Se adaugă făina și se adaugă mirodenii împreună cu cacao, care este în primul rând necesar pentru a da o frumoasă culoare de ciocolată.
- Uleiul se framanta si se macina cu zahar pudra.
- Bateți untul împreună cu oul și mierea, de preferință lichid, altfel trebuie încălzit și topit.
- Se combină masa rezultată cu făină condimentată și se amestecă.
- Aluat biscuiții de ghimbir în frigider timp de o oră, împachetați-l cu film de alimente, pentru a nu deveni depășit.
- După ce a fost îndepărtat aluatul și a fost laminat într-un strat subțire, cu o grosime de până la 2 mm. Deoarece aluatul este foarte delicat și fragil, ar trebui să fie rulat pe un covor siliconic, pe care sunt coapte.
- Din strat, tăiați figurile cu forme speciale și le trimiteți în cuptor timp de 5 minute. Temperatura de coacere trebuie să fie de 180 de grade.
Decorarea biscuiților de ghimbir este pregătită astfel:
- Se separă proteina de gălbenuș și bici.
- Se amestecă proteina cu pulbere de zahăr.
- Adaugati suc de lamaie pentru a da stralucirea glazurii.
- Puneți masa într-o pungă sau seringă de patiserie și puteți folosi pachetul obișnuit și trageți pe biscuiți. Modul de a decora biscuiții de ghimbir va spune doar imaginația și starea de spirit caracteristică pentru vacanță.
Biscuiți de ghimbir cu scorțișoară
Biscuiții de ghimbir clasic includ ghimbir și scorțișoară. Aceste două componente sunt baza tuturor cookie-urilor de acest fel. O rețetă simplă include un minim de produse și un timp de producție rapid. Rezultatul va plăcea cu frumusețea sa estetică, precum și cu un miros plăcut care se răspândește în întreaga casă.
Lista ingredientelor
Pentru a coace biscuiții de ghimbir pentru noul an, trebuie să stocați următoarele produse:
- 2 cesti de faina;
- 200 g unt;
- 200 g de zahăr;
- 2 ouă;
- ½ ceai. linguri de sifon;
- 2 ceaiuri. linguri de scorțișoară;
- 2 ceaiuri. linguri de ghimbir;
- 150 g zahăr pudră;
- ¼ ceai. linguri de suc de lamaie.
Rețetă pas cu pas
Cookie-urile cu scorțișoară și ghimbir sunt de obicei fierte în felul următor:
- Se încălzește untul la temperatura camerei, apoi se bate cu un ou și zahăr.
- Făina este cusută astfel încât biscuiții să se dovedească a fi ușoară și aerisită, să adauge toate condimentele și sifon la ea.
- Amestecați făină cu unt și frământați aluatul.
- Odată ce aluatul a devenit elastic și moale, trebuie să fie înfășurat într-un film și pus în frigider timp de o jumătate de oră.
- Rotiți aluatul într-un strat și decupați figurinele.
- Deplasați cu grijă cookie-urile într-o tavă de copt, având grijă să nu-i deteriorați forma.
- Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ zece minute.
- Decoreaza cookie-ul sub forma de biscuiti, dupa cum urmeaza: biciuiti albușurile de ou cu pulbere de zahăr și suc de lămâie, puneți-le într-o pungă și folosiți-o pentru a face desene pe biscuiți.
Biscuiți de ghimbir dietetician
Urmărirea strictă a aportului caloric al oamenilor de hrană nu se opune neapărat dulciurilor. Biscuiții de ghimbir de biscuiți nu fac excepție, deoarece pot fi preparați în conformitate cu o rețetă specială, bazată numai pe componente ale plantelor, care este bună pentru sănătate. Rezultatul nu este mai puțin delicios, astfel încât dieta nu va deveni o piedică pentru sărbătorile de Anul Nou. Buchetele pregătite cu propriile mâini garantează întotdeauna calitatea sa.
Lista ingredientelor
Pentru a găti biscuiți de ghimbir, care au un conținut redus de calorii, veți avea nevoie de aceste produse:
- amidon din cartofi, 2 mese. linguri;
- ulei de floarea-soarelui, ¼ cană;
- apă, 3 mese. linguri;
- soda, ¼ ceai. linguri;
- sare, ½ ceai. linguri;
- făină, 2 cești;
- ghimbir, 2 ceaiuri. linguri;
- zahăr granulat, 1 sticlă;
- un amestec de condimente (cuișoare, cardamom, piper negru, nucșoară), 1 linguriță. lingură.
Rețetă pas cu pas
Întrebarea cu privire la modul de gătire a biscuiților de ghimbir se stabilește după cum urmează:
- În condimente adăugați sifon și sare.
- Se amestecă apa cu ulei, se adaugă amidonul și zahărul. Ultima componentă poate fi înlocuită cu maro pentru a da culoarea.
- Combinați ingredientele pregătite și începeți treptat adăugarea făinii, frământarea aluatului.
- Așezați aluatul în polietilenă și lăsați-l la frigider timp de aproximativ o oră.
- La sfârșitul timpului, aluatul este potrivit pentru utilizare, deci trebuie să fie laminat într-un strat subțire și tăiat cifre din el.
- Se amestecă biscuiții de ghimbir la 180 de grade timp de cel mult 15 minute.
- Produsele finite pot fi decorate la alegere.
Biscuiți de ghimbir cu ciocolată
O opțiune excelentă nu numai pentru Anul Nou, dar pentru orice eveniment solemn pot fi biscuiți de ciocolată-ghimbir. Arată foarte elegant și atractiv, iar combinația de ciocolată și ghimbir este pur și simplu delicioasă. Rețeta pentru biscuiții de ghimbir nu este deosebit de complexă, deci va fi în puterea tuturor.
Lista ingredientelor
Coacerea biscuiților de ghimbir cu ciocolată se poate face folosind astfel de produse:
- făină, 300 gr;
- cacao, 2 tabele. linguri;
- zahăr, 120 g;
- sare, vârf;
- zahăr brun, 120 g;
- ou, 1 bucată;
- margarină, 120 g;
- melasă, 60 g;
- extract de vanilie, chayne. lingură;
- ciocolată neagră, 250 g;
- praf de ghimbir, 1,5 ceai. linguri;
- cuișoare, 0,5 ceai. linguri;
- nucșoară, pe vârful cuțitului;
- scorțișoară, chayn. lingură.
Rețetă pas cu pas
Cum sa faci o delicatesa superba cu ciocolata este descrisa mai jos:
- Se amestecă făina cu mirodenii și cacao și sare.
- Se încălzește margarina la temperatura camerei, apoi se înmoaie împreună cu zahăr brun și simplu, precum și ouă. Apoi amestecați în extractul de masă de vanilie și melasă.
- Adăugați făina la masa rezultată și frământați aluatul.
- Ciocolata pentru a rupe în bucăți mici și se amestecă în aluat.
- Din aluat pentru a forma bilele și presărați-le cu zahăr, apoi trimiteți-le în tava de copt.
- Coaceți la 180 de grade până când fierbeți, imediat ce cookie-ul începe să se spargă.
Cookie-uri de ghimbir delicate
Biscuiții de ghimbir cu ghimbir proaspăt este cea mai bună rețetă de coacere pentru ceai în timpul perioadei de post. Este pregătit din produse obișnuite, dar utile, dar se dovedește a fi neobișnuit.
Lista ingredientelor
Pentru a face un biscuit de ghimbir vechi aveți nevoie de:
- apă, 150 ml;
- ulei de măsline, 7 tabel. linguri;
- miere, 3 mese. linguri;
- tărâțe de grâu, 5 tabele. linguri;
- făină, 2,5 cești;
- vanilină, plic;
- sare, vârf;
- sifon, pinch;
- proaspăt ghimbir, 2 lingurițe. linguri;
- crăpătură sol, 1 linguriță. lingură;
- scortisoara praf, 1 lingurita. lingură.
Rețetă pas cu pas
Modul tradițional de a face cookie-uri slabe pentru Crăciun și Anul Nou este următorul:
- Se amestecă apa cu ulei, se adaugă sare și se adaugă sifon.
- Se amestecă cu vanilie și condimente.
- Adăugați tărâțe de grâu și, făcând făină, frământați aluatul.
- Aluatul trebuie răcit timp de o jumătate de oră, apoi îl rotiți într-un strat subțire.
- Tăiați diverse figuri și le coaceți în cuptor la 150 de grade timp de cincisprezece minute.
- Setul de cookie-uri coapte în acest mod poate fi decorat la alegere.
Materiale conexe
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: