Salata poate fi numită regele mesei festive, iar varietatea de rețete existente vă permite să alegeți un fel de mâncare după gustul dvs. Pentru prepararea salatelor folosiți o varietate de produse - legume, fructe și ciuperci, carne, pește și fructe de mare, care sunt umplute cu o varietate de sosuri. Cu cât este mai neobișnuită combinația de componente într-o salată - cu atât mai exotică este gustul ei.
Luați-vă rețeta
Salată de ananas
Salată elvețiană cu brânză și cireșe
Pentru a face această salată neobișnuită, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 g de brânză tare;
- 200 g de șuncă slabă;
- 200 g cireșe;
- 2 tulpini de telina;
- 250 g de paste fierte;
- 2 linguri. l. oțet de vin;
- 3 linguri. l. ulei vegetal;
- 1 gălbenuș;
- 50 g de boabe de nuc;
- patrunjel sau verde mărar;
- piper negru;
- sare.
Mai întâi, tăiați brânza și șunca cu cuțite mici cu un cuțit ascuțit. Cireșul se spală și se îndepărtează oasele. Țelina tăiată în felii cu grosimea de aproximativ 1 cm. Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați paste pre-fierte. Pentru a pregăti această salată este mai bine să luați pene mari.
Faceți o realimentare. Pentru a face acest lucru: Se amestecă oțet cu ulei vegetal și gălbenuș de ou, se adaugă sare după gust și piper. Inainte de servire, se toarnă salata fierte. Acest fel de mancare va arata deosebit de impresionant, în cazul în care boabele sale pentru a decora cireșe rămase, zdrobit boabe de nuci și pătrunjel tocat sau mărar.
Salată ciupercă ciudată
Pentru a pregăti această salată de fructe și legume cu ciuperci, veți avea nevoie de:
- 100 g de șampițe proaspete;
- 200 g de brânză caldă;
- 2 ardei dulci;
- 2 mere;
- 2 portocale;
- 3 lingurițe. miere;
- 2 linguri. l. suc de lamaie;
- 0,3 litri de kefir;
- 1 linguriță. muștar;
- coaja de portocala.
Merele se coajă, se îndepărtează miezurile și se taie împreună cu brânza în cuburi mici. Ștergeți ciupercile cu atenție cu o cârpă umedă. În cazul în care ciupercile sunt mici stingerea întreg, apoi tăiat în jumătate, și, dacă este mare - tăiat în felii, și apoi scos. Pods de ardei dulci bulgari se spală și, după îndepărtarea miezurilor, se taie inele subțiri. Se amestecă cu pătrunjel și tăiat în felii de portocale. Puneți toate ingredientele pregătite în bolul de salată.
Din kefir, muștar, miere, suc de lamaie și coaja de portocală, care trebuie luate literal la vârful cuțitului, preparați sosul. Se toarna o salata si se amesteca bine.
Salată de pepene galben
Salatele bogate pot fi neobișnuite. De exemplu, o salată de pepene galben umplută cu vin uscat. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:
- 1 pepene galben;
- 1 lămâie;
- 150 ml de vin alb uscat;
- 150 g zahăr pudră;
- 2 piersici.
Puneți pepene pe felii de pepene și presărați cu zahăr pudră. Din lămâie stoarceți sucul și amestecați-l cu vin alb uscat. Se toarnă bucățile de sos de pepene galben și se pune în frigider timp de 40 de minute. Din piersici, coaja și tăiați carnea în cuburi mici. Înainte de servire, decorați-le cu o salată de pepene.
Salata de ananas și de măr
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: