Compoziția whisky-ului, rețeta, tehnologia de preparare la fiecare distilerie stăpânesc și protejează cu zel. Adevărat, acest lucru nu este un secret, deoarece componentele principale ale acestei băuturi tari sunt destul de cunoscute. Mulți cunoscători ai whisky-ului pot chiar să tragă concluzii despre gustul său, să nu-l încerce și nici să-l înțepenească: ci doar studiind compoziția.
E vorba de asta și vom vorbi
Este important să știm că fiecare țară are propria sa compoziție de whisky.
Astfel, whisky-ul irlandez se bazează pe malț de orz și secară. În Scoția, capul întregii secări. Și din acest motiv, whisky-ul scoțian este ușor mai ușor de pregătit, iar whiskey în sine este gata pentru consum mai repede decât irlandezii. Acesta din urmă, apropo, este, din aceleași motive, încă mai moale decât scotch-ul scoțian (aici mai este o diferență între cele mai populare whisky).
Dacă luăm whisky canadian sau bourbon american, atunci aici pentru prepararea acestei băuturi luați porumb, adăugând grâu și secară. De fapt, tehnologia diferă oarecum de cea clasică irlandeză-scoțiană. De fapt, este greu să amesteci bourbonul american cu un alt whisky.
Acum, whisky-ul japonez a devenit foarte popular. Japonia a fost întotdeauna o țară specială cu propriile sale tradiții. Aici și în cazul whisky-ului, ea nu sa arătat la tradițiile și principiile lor. Aici, whisky se bazează pe orez, porumb și mei. Whisky în sine este mai asemănătoare cu cea din Scoția, deoarece tehnologia de producție este, de asemenea, similară.
Whisky naturală
În compoziția unui whisky bun, nu veți găsi niciodată arome sau substanțe de ameliorare a aromei. Acesta este un tabu al producătorilor bona fide. În plus față de acele componente pe care le-am enumerat, whisky încă include apă (este de înțeles) și zahăr.
Whisky se dovedește diferit, deoarece depinde mult de componenta principală, care, după cum am văzut, este în fiecare țară, în funcție de posibilități. Nu uitați că un rol important în gustul fin, aroma și chiar în culoarea whisky-ului este jucat de un butoi.
Deși suntem obișnuiți să spunem că whisky-ul este păstrat în butoaie de stejar american, fiecare set de recipiente din lemn are un set propriu de lemn. Copacul, vedeți, este diferit de copac.
Cumpărați whisky din orice țară pe care o puteți găsi întotdeauna în magazinul WineStreet.
Alte articole din "Ghidul pentru Whisky"
În primul rând, să vă spunem despre locul în care se produce whisky-ul Clontarf. Klontarf este un sat irlandez care se află pe coasta de nord a orașului Dublin. Acest sat este remarcabil pentru faptul că în 1014 a existat o luptă legendară cu Vikingii, care a fost învinsă de regele Briand Boru. Din motive de dreptate, observăm că acum Clowners nu sunt un sat separat, ci o suburbie a orașului Dublin. Destul de plin de viață.
Istoria acestui whisky începe în 1840. Atunci a fost construit pe malul râului Speind Distilleria Ballindalloch (ceea ce este un nume dificil!). Aici totul a spus că whisky-ul va avea succes. Aici, judecător, întreprinderea avea propria sa sursă de apă - pârâul Graggan, calea ferată pentru transportul produselor în apropiere, iar centrala însăși era dotată cu echipamente moderne.
Sa întâmplat așa că cel mai scump whisky din lume este și cel mai rar. În total, au fost produse trei sticle (!) Din această băutură prețioasă.
Articole similare
-
Ce este în compoziția whisky-ului în diferite țări ale lumii
-
Compoziția de whisky pentru fiecare țară este diferită, whiskey
Trimiteți-le prietenilor: