În căldura, nu vreau să mănânc grăsimi și alimente grele, așa că sper că tocanul de legume cu vinete și ardei dulci vă va multumi pe tine și pe familia ta.
În plus, numai în timpul verii puteți cumpăra nu seră, dar real, vinete solului, sol, ardei și mult mai mult. Deci, trebuie să faceți o clipă și gatiți toiagul de vinete cu piper.
Cum să gătești pătrunjelul cu piper
La prepararea ragutului de legume din vinete, nu este nevoie să respectăm proporții stricte. Este convenabil! Adesea gătesc feluri de mâncare din legume compotate, de data aceasta mi-am dorit ca personajele principale să fie vinete și ardei grași. Și neapărat usturoi!
Ingrediente pentru vinete tocate cu piper
- trei vinete mici
- trei ardei dulci
- ceapa mare
- o pereche de catei de usturoi
- precum și sare și un amestec de ardei
Vinetele sunt ale mele, tăiate în inele, aproximativ jumătate de centimetru, se presară cu sare și se lasă să stea, astfel încât amărăciunea a dispărut.
Ceapa și piperul bulgar tăiat în bucăți mari, astfel încât să nu se destrame când se sting.
Ceapa este prăjită în ulei vegetal până când este transparentă, apoi ne curățăm mijlocul și punem usturoiul mărunțit.
Se prăjește puțin și se adaugă piperul, se amestecă, se prăjește puțin mai mult și se pun vinetele, stoarcând ușor sucul.
Adăugați sare, piper proaspăt măcinat sau mai bine, amestecați câteva ardei și tocați timp de 20 de minute până când fierbeți.
Poți să mănânci și în formă fierbinte, dar în frig îmi place mai mult. Îmi place să mănânc pătlăgele cu piper și pâine de secară. Sunt, de asemenea, bune ca o gustare pentru sandwich-uri. În general, un fel de mâncare independentă.
Uneori fac aceeași tocană, dar numai cu roșii. Prea se pare că este remarcabil! Încercați, sper că veți dori, de asemenea, vinete fiert cu piper.
Și dacă aveți nevoie de un vas mai frumos, puteți pregăti o ratatouille de legume. el este, de asemenea, foarte bun în caldura de vară sau roșii vinete, reteta este aici.
Pentru iubitorii de carne, există o ofertă specială - o caserolă de legume cu carne tocată. foarte gustos! Și puteți pune vinete în smântână și ceapă, aici este o rețetă. Sunt sigur că vă place acest fel de mâncare!
Sincer, Galina
Articole similare
-
Vinete cu piper - o reteta cu o fotografie, si gustoase si simple
-
Vinete cu ardei pentru rețeta de iarnă cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: