Personal, niciodată nu mănânc butoiul de perle înainte de gătit. Pestele de orz ar trebui să fie spălat bine de mai multe ori și fierte. Este convenabil pentru mine să gătesc un perlat bar într-un multivark, se dovedește rapid și delicios. Trebuie doar să puneți orzul de perle într-un multivariat timp de 5 - 10 minute, totul depinde de puterea multivarkerii. Totuși, este necesar să adăugați la untul dvs. gust unt și să mănânci sos de perle. Gata! Au un apetit frumos pentru tine.
A înmuia un orz de perle sau a nu se înmoaie este o chestiune privată a celui care o gătește, dar nu singura tehnică posibilă.
Pre-înmuiere este un fel de plasă de siguranță din faptul că orzul de perle nu fierbe. Asigurările în multe cazuri sunt suficient de justificate și raționale. Pentru că:
1. Nu se cheltuie timp pentru îmbibarea. Au pus - și lăsat la sine costurile.
2. Arborele poate fi învechit. Și pentru o lungă perioadă de timp poate să se culce nu numai în apartamentul nostru, ci și într-un magazin sau undeva într-un depozit, cu o perioadă de depozitare fără întreruperi. Și noi, după ce am crezut că este proaspătă, o vom găti, în consecință, puțin. Și ca rezultat, poate deveni umed.
Răspuns. poate, uneori, este de dorit; dar nu neapărat.
Personal, am mânca cea mai mare parte de orz cu unt și zahăr, precum și pentru prepararea unui astfel de vas simplu, folosind orz aburit (nu greu de găsit în magazin) crupă doar fierte, nu pre-înmuiere. Băutură, desigur, mai mult decât alte cereale (40 de minute).
Și, în general, timpul de pregătire a cerealelor este diferit și depinde de anumiți factori: de dimensiunea cerealelor, a soiurilor și așa mai departe. Și în funcție de cereale, trebuie să alegeți modul de gătit, înmuierea sau nu. În cazul în care crupele se află deja într-o perioadă lungă de timp, este mai bine să se înmoaie înainte de gătire.
Nu știu cum sunt alții, dar am gătit și pregătit gusturile până când sunt gata fără să se înmoaie. Dacă pregătesc rassolnikul, apoi arunc bucățile spălate timp de cinci minute înainte de sfârșitul gătitului. Crupele sunt gătite timp de cel mult cinci minute, după care opresc muratura și dau crustele să absoarbă bulionul fierbinte, timp de aproximativ 20-30 de minute. Apoi dau din nou brânza fierbere, opriți-o și dați puțin mai mult să stați. Poți să mănânci. Așa că pregătesc și fasole.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: