Cake Napoleon, al cărui gust este cunoscut de mulți din copilărie, este tortul cel mai ușor, mai aerisit și mai blând. Rețeta, care este prezentată în atenția dumneavoastră, este destul de simplă, economică. Crustele sunt obținute de toată lumea și întotdeauna atât de aerisite, crocante și luminoase, iar crema evidențiază doar structura lor.
Pentru a pregăti un tort Napoleon acasă, avem nevoie de:
- Margarină - 200 gr;
- făină - 3 articole;
- apă - 1/3;
- ou - 1 bucată;
- otet - 1 lingura. lingură;
- Pentru crema:
- unt - 200 gr;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 4 linguri;
- lapte - 100 ml.
Rețetă de Cake Napoleon
- Setați făina, tăiați margarina cu un cuțit împreună cu făina. Apoi, cu mâinile, zdrobiți totul într-o crumbă omogenă.
- Într-un pahar, amestecați apa cu ouă și oțet.
- Faceți un fel de făină din făină cu o canelură. se toarnă lichidul din sticlă și se amestecă aluatul.
- Împărțiți aluatul în 6-8 părți și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
- Apoi rotiți fiecare piesă într-un strat subțire. Pentru a face prăjiturile rotunde, utilizați o farfurie. Doar atașați și tăiați într-un cerc cu un cuțit.
- Puneți aluatul într-o tavă de copt și faceți puncte cu o furculiță în mai multe locuri.
- Coaceți torturile într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.
- Resturile se coace, apoi decorăm partea de sus și părțile tortului.
- Pregătiți crema: bateți ouăle cu zahăr până se lioară, adăugați laptele, amestecați din nou. Puneți masa în foc și agitați continuu până când amestecul se îngroațește, nu permiteți fierberea. Se amestecă untul cu temperatura camerei cu un mixer și, treptat, se amestecă continuu, se intră în crema răcită complet.
- Fiecare tort, ungeți cu cremă rezultată, apăsând cu strictețe fiecare strat. Începutul tortului, de asemenea, crema. Din resturile pe care le-am copt. faceți topul deasupra și decorați laturile tortului.
Înainte de a servi, tortul Napoleon trebuie să fie infuzat timp de cel puțin 6 ore, apoi toate prăjiturile vor fi înmuiate și veți simți aroma și aroma.
Bon apetit! Gatiți împreună cu cel mai bun loc de gătit.
Articole similare
-
Reteta de tort este napoleon pe margarina - tortul este napoleon de la 1001 alimente
-
Cake Napoleon la domiciliu - produse de patiserie din copilărie
Trimiteți-le prietenilor: