Număr citit: 2719 de ori
Marinate roșii: rețete speciale
Tomate cu ulei vegetal, delicatese
- roșii
- ulei de gătit
Condimente pentru borcan de 1 litru:
- 2 buc. frunzele de dafin
- 6 buc. piper negru
- 4 buc. dulce de mazare
- 1 buc. cepe
- 1 litru de apă
- 5 buc. frunzele de dafin
- 15 buc. piper negru
- 15 buc. garoafe
- 3 linguri. l. sare
- 2 linguri. l. oțet
- Băncile sterilizează și dispun toate condimentele.
- Tăiați ceapa în felii mari sau jumătăți.
- Roșii puternice mici pentru a se spăla și usca, dacă este necesar tăiat în jumătate.
- Umpleți cutia cu roșii și bucăți de ceapă.
- Pregătiți o marinadă fierbinte și turnați roșiile.
- Acoperiți borcane cu capace și sterilizați timp de 10 minute.
- Înainte de a închide cutia, se toarnă 2 linguri în fiecare borcan. ulei vegetal, rotiți-l și răsturnați capacul.
- Înfășurați băncile cu o pătură până când se răcește. A se păstra într-un loc răcoros.
Reteta Roșii cu muștar
- roșii
- frunze de dafin
- piper ardei
- muștar (semințe)
- 1 litru de apă
- 150 ml de oțet de cidru de mere
- 50 gr. zahăr
- 40 gr. sare
- Băncile se sterilizează.
- Puneți un condiment pe fundul cutiilor.
- Spălați roșiile și umpleți-le cu cutii.
- Se prepară marinata, se toarnă roșii de marinadă caldă și se pune sterilizată sub capace.
- Pentru a steriliza cutii de 1 litru și 2 l 20-30 de minute.
Roșii cu ceapă în marinada dulce și acră
- 2 kg de roșii solide fine
- 2 linguri. l. sare
- 0,5 kg ceapă puțin adâncă
- 150 ml de oțet de cidru de mere
- 120 gr. zahăr
- 1 litru de apă
- 3 buc. frunzele de dafin
- 2 linguri. l. muștar
- 1 lingura. l. boabe de piper
- 100 gr. sare
- Roșiile care se spală, se usucă, pot fi lovite cu o scobitoare.
- Se taie ceapa.
- Se prepară brânza din restul ingredientelor și se fierbe.
- Umpleți cutii de conserve pure cu roșii și ceapă.
- Se toarnă saramură, se acoperă cu capace din plastic și se pune într-un loc răcoros.
- M aridade se toarnă în trei zile într-o cratiță și se fierbe.
- Apoi marina se răcește și se toarnă roșiile.
- Închideți roșiile cu capacele și puneți-le într-un loc răcoros.
Reteta: rosii picante picant
- roșii
- ceapă
- frunze de dafin
- Ardei iute
- ardei gras
- morcovi
- amar sau piper picant
- țelină verde
- 1,5 litri de apă
- sare si zahar pentru 1 lingura. l.
- 2 linguri. l. oțet
- Se spală borcane de 3 litri.
- Ceapa se curata si se taie in felii.
- Morcovul și piperul taie fâșii lungi.
- În fiecare borcan, adăugați frunze de dafin, piper, câteva felii de morcovi, ardei și ceapă.
- Umpleți cutia cu roșii.
- În sus, cu o bucată de piper fierbinte.
- Se fierbe apă curată într-o cratiță sau într-o cratiță.
- Se toarnă apă fiartă peste cutii aproape de gât.
- Acoperiti borcanele cu capacele si acoperiti-le cu un prosop.
- După 20 de minute, scurgeți apa într-o cratiță.
- Turnați zahăr și sare în fiecare borcan.
- Se fierbe apa si se toarna din nou in banca si.
- D adăugați oțet și răsuciți imediat capacul borcanelor.
- Întoarceți capacul borcanelor, înfășurați-le până se răcește.
Reteta de rosii de miere
- 2 kg de roșii
- 2 buc. cepe
- 1 litru de apă
- 50 gr. sare
- 100 ml de miere
- 50 ml de oțet de cidru de mere
- Se curata ceapa si se taie inele.
- Spălați roșiile și tăiați cu o scobitoare.
- Umpleți cutia cu roșii și ceapă.
- Pregătiți o marinadă fierbinte.
- Se toarnă roșiile cu marinadă, se acoperă cu capace și se pune sterilizat.
- Sterilizarea se efectuează după cum urmează: cutii de 1 litru timp de 20 de minute, cutii de 2 l 30 minute, cutii de 3 l 40 de minute.
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Întotdeauna Alena Tereshina ta.
Numele meu este Alyona Teryoshina. Sunt responsabil de această revistă culinară.
O dată pe săptămână, trimit abonaților 5 articole proaspete cu rețete pe site timp de o săptămână.
Ca să nu pierdeți rețete pentru vacanța (Anul Nou, Crăciun, de carnaval, de Paști, Postul Mare.), Abonează-te la newsletter-ul nostru, lăsați numele și e-mail de mai jos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: