Torturile de pește prăjite sunt una dintre mândria bucătăriei rusești clasice. De obicei, astfel de alimente a fost considerat proprietatea nobilimii și fileurile bogate, dar în zilele noastre de pește accesibile pentru toată lumea, mai ales în cazul în care acesta este un file de pește ieftin, cum ar fi halibutul. E vorba de plăcinte cu halibut din aluat de drojdie și vom vorbi în acest material.
Rețetă pentru aluat de drojdie cu halibut și cartofi
Noi pregătim aluatul, deși este bine, dar se face elementar, mai ales dacă există un procesor de alimente la dispoziție. Preîncălziți laptele până se încălzește și combinați cu celelalte ingrediente din listă. Lăsați aluatul la căldură timp de 3 ore. aluat rola Jumătate într-un disc și puneți fileurile de pește de-a lungul întregii sale circumferințe, lăsând o margine de 3 cm. Restul rolei aluat 14 și se împarte în fâșii, fiecare înfășurați o bucată de pește și să le aranjați în jurul discului de testare, umplerea marginii libere. Cavitatea rezultată în interior, se acoperă cu felii subțiri de cartofi, apoi se pune un amestec de piper și roșii. Pe partea de sus a legumelor, puneți felii de brânză. Placinta de pește cu halibut ar trebui să fie coaptă timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
Cum să gătești o plăcintă de halibut?
- File de halibut - 570 g;
- orez - 85 g;
- ceapa - 95 g;
- unt - 45 g.
Preîncălziți și îndulciți laptele, turnați drojdia pe suprafața sa și lăsați-le până se activează. Separat, bate ouăle cu unt, se toarnă drojdia și se toarnă făina.
Pregătirea umplerii durează minim. Fibrele de halibut decojite tăiate în felii. Inelele de ceapă sunt presate până când sunt moi, iar orezul este fiert. Ceapa zazharku amestecat cu crupa fiarta. În continuare, este timpul pentru formarea tort, design-ul este de până la tine: Puteți lăsa un decor minimalist, și poate da o imaginatie agresiv și modelat de pește de testare. Pe baza testului se pune orez, peste bucățile de pește, apoi din nou aluatul. Suprafața tortului este acoperită cu glazură de ou și apoi vasul este trimis într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade. Prepararea plăcintei cu halibut și orez durează 40 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: