De obicei, toată lumea gătește kebaburi pe grătar. Alegerea lor este minunată, variind de la mici pliante, terminând cu structuri staționare mari, sub acoperișul cărora întreaga familie se poate ascunde, dacă ploaia începe brusc. Toată lumea, de la mic la mare, știe cum să gătească carne și în arsenalul oricărui rezident de vară, iar fiarele și barele sunt ascunse.
Cu toate acestea, în ultimii ani, multe dintre dachas apar concurenți la brazier familiar. Cane mari de ceramică, cu un capac, care amintesc pe cel în care Pinocchio se ascundea de Evil Karabas. Dar scopul acestor cani este destul de diferit. Acest tandyr este un cuptor vechi care a venit la noi din Asia. Adevărat, ceea ce este în dacha este un pic diferit de sobe antice, care au fost adesea săpate în pământ, dar principiul gătitului a rămas neschimbat. Apropo, în est au fost împărțiți în cele în care au coace painea și cele în care carnea a fost coaptă.
Dar cea mai mare diferență dintre tandyr și brazier este modul de gătit. În grătar, bilele provin din cărbuni, care de cele mai multe ori sunt aprinse și, dacă nu se observă, kebabul shish va arde. În tandoor, de asemenea, lemnul de foc este folosit, dar până la momentul în care a fost așezat carnea, ei au ars aproape complet, iar pereții ceramici au absorbit toată căldura, care în timpul gătitului este dată cărnii. Astfel, carnea nu va fi arsă, ci arsă. Anume, această metodă de pregătire este considerată cea mai utilă.
Tandoor Kazan nu este doar o mâncare gustoasă și sănătoasă, ci și un ornament al site-ului dvs. La urma urmei, o vază frumoasă din ceramică arată mult mai atrăgătoare decât un grătar, dar utilitatea felurilor de mâncare gătite în ea deja spune totul.
Articole similare
-
Dacă comparăm mangal și tandoor, care este un copil mai bun consilier
-
Avantajele tandyr în fața barbecue, vânzarea de tandyrs în Sankt Petersburg Leninsky Prospekt
Trimiteți-le prietenilor: