Vârful acru este o carte de vizită a bucătăriei rusești. Și nu este un accident, în plus față de gustul excelent, varza nu are nici un beneficiu mic. Conține doar o cantitate imensă de acid ascorbic și săruri minerale. Varza conține o cantitate mare de acid lactic, care este un conservant natural în procesul de souring. Varza de carne de vită este condimentată cu ulei vegetal și ceapă și este folosită și pentru prepararea unor feluri de mâncare mai complexe, de exemplu, salate. Retetele de salate din varza de varza difera in varietatea lor. De obicei, se adaugă ciuperci de sare, mere, cranberries umed, afine, castraveți murate. Din legume proaspete, varza se duce bine cu cartofi, morcovi, măsline, sfecla, ridichi, ceapa, fasole. O hering sărat și o varză de mare dau feluri de mâncare specială piersicii. Salatele cu varza de varza sunt aproape intotdeauna condimentate cu ulei vegetal si zahar.
Salata din varza cu castraveti
Pentru a pregăti salata din varza, luați: 1 cap de ceapă. 400 de grame de varza, 2 linguri. linguri de ulei (legume), 2 muraturi.
Kwasshenuyu varza clătiți în apă fiartă și elimina excesul de umiditate. Conserve de murături din miezuri moi și boabe mari. Taie-le în cuburi mici. Ceapa se toaca fin. Se amestecă varza, ceapa și castraveții. Dacă este necesar, adăugați zahăr și sezon cu ulei vegetal.
Salata din varza cu fructe de padure si fructe
Pentru a prepara salata varza Ia 60 g de zahăr, 60 g îmbibată afine, 120 g de fructe sau boabe de marinată, 120 g conserve de mere, 700 g de varză acră, condimente, ierburi, 7 gvozdichek, scorțișoară și 60 g dintr-un ulei (vegetal).
Tăiați varza în cuburi mici. Se separă merele și merișorul din sirop. Îndepărtați merele din mere și le tăiați în felii. În turnați din fructe de padure și fructe, puneți garoafa și scorțișoară. Aduceți siropul la fiert și apoi se răcește.
Varza mărunțită, fructele de mere și merele se așază în straturi, se toarnă fiecare strat de zahăr și se toarnă filtrată. În partea de sus, turnați salata cu ulei vegetal și luați gustarea timp de 3 ore într-un loc răcoros. Înainte de servire, amestecați salata și presărați-o cu verdețuri proaspete tocate.
Salata din varza cu fasole si cartofi
Vârtej de varză și stoarceți saramura. Serviți cartofii într-o uniformă, coajați și tăiați în cuburi. Separați fasolea din saramură. Castraveți săculeți tăiați în felii mici. Ceapa arunca jumătăți de inele și se înmoaie câteva minute în apă rece.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: