Carnea, peștele și păsările de curte sunt alimente utile și gustoase care ar trebui să fie mereu pe masa noastră. Dar dacă sunteți obosit să preparați carnea obișnuită din carne sau carne tocată de pește, atunci de ce să nu încercați să gătiți o rochie delicioasă.
Carne tocată
Ruleta este un fel de mâncare din bucătăria veselă europeană, preparată din carne tocată, cu adăugarea de diverse ingrediente. Numele "roll" a fost derivat din cuvântul francez "rouler", ceea ce înseamnă "roll". Și nu este întâmplător, pentru că știm cu toții forma unei role - un produs culinar curbat cu umplutură înăuntru.
Cum sa faceti carne tocata
Pregătiți o rolă de carne tocată este foarte simplă și va dura destul de mult timp.
- Ca bază, puteți folosi orice carne sau carne tocată pește, precum și să adăugați diferite ingrediente și condimente pe gust.
- Pentru a plia ruloul, se folosește de obicei o folie sau o folie de alimente, pe care se află carnea tocată și umplutura.
- În același timp, această mâncare simplă se dovedește a fi foarte eficientă, deci poate deveni o decorare excelentă a mesei festive. Și puteți servi rola ca fierbinte sau rece.
Meatloaf pentru carne tocata
Ingrediente: 500 g de carne tocată, 2-3 felii de pâine albă, 1 cana de lapte, 1 ceapa, 3 oua, 1 morcovi, sare si piper dupa gust.
- Bucăți de pâine albă se toarnă jumătate de pahar de lapte și se lasă să stea, astfel încât pâinea este umedă. Apoi amestecați pâinea într-o masă omogenă și adăugați carnea de vită la carnea de pâine.
- Sare și piper acest amestec, se adaugă 1 ou și se amestecă bine. Se amestecă jumătatea rămasă din paharul de lapte cu 2 ouă.
- Sare, piper și bate-le, apoi se toarnă într-o tigaie și se face o omletă. Se taie morcovul pe o răzătoare și se prăjește împreună cu ceapa fin tăiată în ulei vegetal. Puneți carnea tocată pe folie și rotiți-o uniform.
- Începutul cu o omletă și un amestec de ceapă și morcovi. Acum ridicați ușor folia, răsuciți coama într-o rolă. Împachetați-o în folie și puneți-o pe o foaie de copt. Coaceți o rolă de carne tocată în cuptor până când este gata, turnând apă pe foaia de copt.
Făină de carne tocată
Ingrediente: 500 g de pește, o jumătate de pahar de lapte 3 oua, ceapa, 2 linguri margarina, 1 lingura unt, 3 linguri pesmet, arpagic, pătrunjel, sare și piper.
- Ceapa cu carne de pește și carne tocată se adaugă rezultat tocată de ou, lapte, biscuiti zdrobit, sare și piper. Se fierbe 2 ouă și se toacă mărunt. Se taie și ceapa verde și patrunjelul.
- Se amestecă ouăle cu verdețuri și se servește cu un unt moale. Pe un film alimentar se pune un biscuiți de pește sub forma unei grosimi a tortului de aproximativ 1,5-2 centimetri.
- Așezați ceapa și ouăle în mijlocul tortului plat. Ridicați marginea filmului cu biscuiții de pește și răsuciți ruloul.
- Transferați rola din biscuiții de pește într-o tavă de copt, ungeți, presărați cu pesmet și presărați cu ulei. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute. Puteți servi cartofi fierți sau prăjiți ca o garnitură pentru rolade din pește măcinat.
Articole interesante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: