Reteta de jeleu din iaurt
Gelatină înmuiați în apă rece, turnați fierbinte-
com, se amestecă bine și se toarnă în iaurt, bătut pe o baie de aburi. Se condimentează cu coaja de lamaie. Se toarnă în vase de sticlă și se pune în frigider pentru înghețare. Se presara cu ciocolata rasa inainte de servire.
Ingrediente: iaurt - 250 g, gelatina - 1 lingurita,
apa - 1 lingura, apa clocotita - 1 lingurita.
Reteta pentru lapte de jeleu
Se înmoaie gelatina într-o cantitate mică de apă. În cremă puneți zahărul, curgeți lamaie și fierbeți. Apoi tulpina și ușor rece. Se toarnă în gelatina umplută cu cremă caldă, se adaugă 1/2 linguriță de suc de lămâie, se amestecă și se toarnă în cupe. Puneți la frigider.
Ingrediente: crema - 1/2 ceasca, zahar - 60 g, gelatina - 2 lingurite, lamaie - 1/4 buc.
Rețete de jeleu pentru copii din fructe și fructe de pădure
Rețetă pentru jeleu de la caise
Scoateți caisele de la caise, turnați 1/2 cană de apă fierbinte, adăugați zahăr și gătiți timp de 5-7 minute. Apoi frecați caisele printr-o sită și amestecați cu siropul în care au fost preparate. Gelatina este dizolvată într-o cantitate mică de apă rece și se toarnă, amestecând, în piure de caise. Jelly se răcește și se pune în frigider timp de 2-3 ore pentru a îngheța.
Ingrediente: caise - 3-4 bucati, apa - 1/2 ceasca, zahar - 1 lingura, gelatina - 1 lingurita.
Rețetă Caisul de Marshmallow
Spălați caisele, tăiați în jumătate și îndepărtați oasele. Gatiti caisele intr-o cantitate mica de apa si stergeti-le printr-o sita. În cartofii piureți care rezultă adăugați zahăr și gătiți până la gros. Proteinele răcite s-au bătut într-o spumă puternică și se combină cu piure de caise fierbinți. Se adaugă gelatina dizolvată în apă, se amestecă, se toarnă în vase de sticlă și se răcește. La servirea pe masă, se toarnă suc de fructe sau sirop și se decorează cu bucăți de fructe.
Ingrediente: caise - 200 g, proteine - 4 buc, zahar - 120 g, gelatina - 1 lingurita.
Reteta pentru jeleu de afine
Strângeți sucul din afinele coapte. Gatiti siropul de zahar. În siropul de zahăr fierbinte, dizolvați gelatina care a umflat în apă, aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Se scoate din căldură, se adaugă suc de afine, se amestecă, se toarnă în prize și se răcește. Puneți frigiderul la îngheț.
Ingrediente: suc-1 ceasca, gelatina-1 lingura, zahar-1 sticla, apa-1 litru.
Pere Rețetă în Jelly
Gatiti siropul de zahar din 1/2 cana de apa si 3 lingurite de zahar. Puneți curat, frecați cu lămâie, puneți în sirop de zahăr fierbinte și gătiți până la moale. Apoi puneți pere pe o farfurie, se răcește și se toarnă 2 linguri de jeleu din coacăz roșu.
Ingrediente: pere 150g, apă 1/2 ceașcă, zahăr 30g, coacăz roșu 30g.
Rețetă pentru jeleu din căpșuni
Ouăle se mănâncă cu zahăr. Se toarnă 3 linguri de lapte în amestecul rezultat, se amestecă bine și se combină cu boabele sifonate. Apoi introduceți dizolvat în gelatină de apă, încă o dată mixt bine totul, se toarnă în cupe de sticlă și se pune în frigider pentru a îngheța.
compoziţie; boabe - 3 linguri zahar - lapte 1 lingura - 3 linguri, oua - 2 bucati, gelatina - 2 g, apa - 1 lingura.
Rețetă pentru jeleu din afine
Boabe de sortare, să se spele, 4-5 minute Blanch în apă fierbinte și apoi se stoarce sucul. Din tescovină adaugă apa rămasă după opărire, se adaugă zahăr, acid citric (pentru a păstra culoare strălucitoare), se încălzește la fierbere și se amestecă,
îndepărtați spuma, se toarnă dizolvat într-o cantitate mică de gelatină de apă. Încălziți 2-3 minute, fără a aduce la fiert, tulpina, se amestecă cu suc și se toarnă în rozete. Puneți frigiderul la îngheț.
Ingrediente: apă 500ml, afine 1/2 cești, zahăr 2/3 cești, gelatină 1 lingură, acid citric 0,5 g.
Jelly coacăz roșu sau rețetă afine
Combinați boabele și clătiți cu apă fiartă, amestecați cu o lingură și stoarceți sucul prin tifon, care apoi adăugați la jeleu finit. Stoarceți se toarnă un pahar de apă clocotită, gătiți timp de 5-7 minute, apoi aruncați-l înapoi pe o sită și lăsați bulionul să se scurgă. Gelatina se înmoaie într-o cantitate mică de apă rece. În bulion, adăugați 3 lingurițe de zahăr, aduceți la fiert și, amestecând, se toarnă gelatina umflată. Se fierbe 1-2 minute, fără a lăsa să fiarbă, apoi se strecoară prin tifon, se amestecă cu
suc pre-stoarse și se toarnă într-o matriță.
Se răcește și se pune într-un loc rece timp de 2-3 ore.
Ingrediente: boabe-50 g, apă-1 sticlă, zahăr-30 g, gelatină -5 g.
Rețetă Jelly din coacăz roșu
Strângeți sucul de coacăze. Pregătiți siropul de zahăr și amestecați-l cu suc, adăugați gelatină, umflat în apă, aduceți amestecul la fiert, adăugați acid citric. Vaselina rezultată este filtrată printr-o tifon dublă și turnată în vase. Să se răcească.
Compoziție pentru 4 porții: fructe de padure 50-60 g, zahăr 50-60 g, gelatină-12 g, acid citric 0,5 g, apă 400 ml.
Rețetă pentru jeleu din portocale
coaja de portocala, se taie în felii subțiri, se scoate cereale, se toarnă felii de zahăr (1/4 cană) și se lasă timp de o jumătate de oră, pentru a forma un suc. sirop Se fierbe de zahăr și 1/4 cană de 300 ml de apă. Siropul se toarnă în gelatină umflat și crustă. cu
Clătiți, amestecând, fierbeți și, luând focul, adăugați sucul portocaliu. Se strecoara siropul fierbinte, se toarnă în vase un strat de 1 cm și se lasă să înghețe. Pe un strat înghețat, puneți o felie de portocaliu și turnați din nou gelatina.
Ingrediente: portocaliu - 1 bucată, zahăr - 100 g, gelatină - 3 lingurițe
Rețetă Jelly dintr-un amestec de fructe
Perele curățate, curățate de caise și piersici. Se fierbe siropul de la 2 cesti de apa si 1/2 cana de zahar. În siropul de fierbere, puneți fructul, aduceți-l la fiert de două ori, apoi puneți-l pe vas, răcit și tăiat ușor în 2-4 părți. Tăiați cuibul de semințe al părului, îndepărtați piatra
din caise și piersici, apoi transferați fructul într-un castron mic (dacă doriți, puteți adăuga câteva struguri copți, fără piele și sâmburi). Gelatina se dizolvă într-o cantitate mică de apă rece și se toarnă, amestecând, într-un sirop fierbinte, în care se prepară fructul. Un pic de sirop cald se toarnă fructele și se pune în frigider pentru 2-3
ore.
Compoziție: 1 grusha- unități vinograd- 50 g, abrikosy- 2 bucati, persiki- 2 piese, 0.5L apa, sahar- 100 g gelatină 1.5 lingurițe.
Rețetă Jelly din prune
Fructe dulci se toarna un pahar de apa rece, se pune o lingura de zahar, o lamaie si se gateste la foc mic sub capac pentru 25-30 de minute. Ștergeți fructele printr-o sită, amestecați cu sirop de zahăr, în care au fost gătite, și turnați gelatina umflată cu piure. Se amestecă bine, se toarnă în matrițe.
mu și puneți în frigider pentru înghețare.
Ingrediente: prune - 100 g, zahăr - 1 lingură,
apă-0,5L, gelatină-1,5 lingurițe.
Rețetă Jelly din rubarbă
Runghie decojită și tăiată cu un pahar de apă rece, se adaugă 2 linguri de zahăr și se fierbe sub un capac la foc mic. Rhubarul fiert se șterge printr-o sită, se adaugă cartofii piurelui umflat gelatină și o lingură de cremă groasă. Se amestecă, se amestecă, se încălzește. Nu aduceți la fierbere. Se toarnă în forme, lăsați-o să înghețe și să servească cu cremă rece.
Ingrediente pentru două porții: rebarbă - 200 g, zahăr - 2 linguri, apă - 1 pahar, cremă - 25 g, gelatină - 1 linguriță.
Reteta pentru Jelly Apple
2-3 mere mici tăiate fiecare în 4 părți, se toarnă 1/2 ceasca de apă și se fierbe. Apoi frecați printr-o sită, adăugați o lingură de zahăr și fierbeți. Gelatina se înmoaie într-o cantitate mică de apă rece, se combină cu cartofi piure, se adaugă o linguriță de suc de lamaie, se amestecă bine și se răcește. Serviți cu lapte rece sau cu cremă.
Ingrediente: mere - 200 g, zahar - 1 lingura, apa - 1/2 ceasca, gelatina-1 lingurita, suc de lamaie -5 g.
Rețetă pentru jeleu din mure
Strângeți sucul, separând cu grijă oasele. Preparați siropul de zahăr și amestecați cu sucul; apoi adăugați gelatina care s-a umflat în apă și aduce la fierbere. Nu așteptați răcirea completă, adăugați jumătate din oul proteic 1, amestecați și completați răcirea.
Ingrediente: mure - 100 grame, zahar - 100 grame, gelatina - 1,5 lingurite, ou-1, apa-250 ml.
Rețetă Jelly de la Jam
Gelatina se înmoaie într-o cantitate mică de apă rece. Pulverizați gemul de boabe cu apă fiartă fierbinte și presați-vă printr-un filtru sau tifon. În siropul de boabe puneți zahărul, fierbeți, răciți puțin și combinați cu gelatina umflată. Bomboane din gem pus în forme și se toarnă jeleu. Se răcește și se răcește pentru îngheț.
Ingrediente: gem - 50 g, apă - 150 ml, zahăr - 1
lingură, gelatină - 1,5 lingurițe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: