Indiferent ce spun despre salata "Olivier", fără el o masă festivă nu-mi pot imagina! Deși încerc diverse alte salate și rețete pentru gustări. uneori chiar în loc de Olivier gatesc altceva, dar sincer spun - nu există Olivier și nu este suficient pe masă))
De data aceasta, nu am inventat nimic nou, și a pregătit o salată pentru rețeta preferată - cu carne de pui fiert. Am încercat și alte opțiuni, dar nu asta.
Reteta pentru salata cu carne de pui Olivier
Pentru prepararea salatei "Olivier" folosesc un astfel de set de produse:
O jumătate de conserve de mazăre verde conservată
2 morcovi mari
5 cartofi mari
3 castraveți mici sărate
Sare, piper măcinat - la gust (dacă este necesar)
Morcov pentru salată Am fiert pentru un cuplu, cartofi ca de obicei - am taiat mare si gatesc in apa sarata. Am lăsat legumele să se răcească. Am tăiat morcovul în cuburi mici.
Pentru Olivier, încerc să fiarbă carnea de pui, dar de data aceasta am nevoie de o supă bogată, așa că polkuritsy decoct.
Olivier avea suficientă carne dintr-un picior de pui. Am îmbrăcat carnea din oase, le-am tăiat în felii.
Oua fierte, le tocuiti cu fina.
Castraveți adaug numai sare, deși cu măsline murate pot fi, de asemenea, fierte. Iau castraveti mici si le taie in cuburi.
Am tăiat cartofi când este complet rece. Încerc să nu taie atât de bine că cuburile sunt la fel ca morcovii.
Toate produsele felii se întind într-un castron profund, se amestecă.
Eu adaug mazărea verde. În general, recent am fost convins că olivierul poate fi făcut fără el, dar încă îl adaug din obișnuință. Nu pentru că sunt oponentul mazărelor într-o salată.
Din anumite motive, mazărea absolut gustoasă se întâlnește și chiar greu, care strică gustul unei salate gata preparate. Sau este așa?
Când etapa de degustare este trecută, salata este trimisă la frigider pentru a insista și a se răci. Cel puțin o jumătate de oră.
Apoi - în funcție de situație. Sau într-un vas mare de salată pe o masă sau în plăci mici este porționat.
Puteți decora salata Olivier pui intr-un fel sau flori tăiate tematic, dar de data aceasta nu a existat nici un moment, si salata decorat cu frunze de pătrunjel.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: