Cu o creștere constantă a populației, se înregistrează o creștere a cererii pentru produsele de pasăre. Este această industrie rămâne întotdeauna o prioritate, deoarece fiecare familie încearcă să mănânce produse potrivite, sănătoase și de înaltă calitate, care se aplică păsărilor de curte. Vorbind despre rentabilitatea acestei afaceri, este necesar să se menționeze despre creșterea rațelor pentru carne, deoarece aceasta pasare se maturizează, și de aceea este foarte recomandabil să-l aleagă pentru începerea activității.
Caracteristicile organizației
În primul rând, este necesar să se planifice și să se contureze planul și elementele obligatorii pentru reproducerea rațelor:
- Un sit pentru păsările de reproducere (depinde de tehnologia cultivării).
- Baza materială și tehnică (echipament).
- Alegerea rasei și alimentației.
- Cunoașterea normelor legale.
- Variante de realizare a producției.
Vorbind despre acest sit, trebuie să stabiliți mai întâi tehnologia păsărilor de reproducție. Se poate hrăni furaje mixte, care necesită o suprafață mai mică, dar este foarte important să aveți o hrană echilibrată a păsării. De asemenea, puteți păstra rațe pe pășunat, numărând în jur de 10 m pe pasăre.
De asemenea, trebuie menționată materialul de gunoi, calculat ca 6 kg pe 1 specimen. Dar, totuși, într-o perioadă caldă, nu este de fapt nevoie de o astfel de așternut. Vorbind despre ventilație, ar trebui să dați preferință artificiale, cu o alimentare cu aer cald (adică în sezonul rece). În timpul verii, toate rațele sunt ridicate în incintă.
Vorbind despre teritoriul pentru plimbare, va fi suficientă zonă împrejmuită cu calculul unui metru pătrat pentru 2 persoane. Poate fi chiar o reședință de vară sau un loc în sat. În același timp, rațele de reproducție ca afacere nu implică crearea unui iaz sau iaz. Faptul că un astfel de loc de mers pe jos foarte repede transforma într-o mlaștină, iar penele sunt acoperite cu noroi. În plus, lupta pentru un loc de înot, rațe vor experimenta stres, și înot, să-și petreacă o mulțime de energie luată din hrană.
Dacă, până în următoarea perioadă, nu veți mai cumpăra o pasăre, veți avea nevoie de o casă de găină pentru reproducerea rațelor. O astfel de premisă va reduce semnificativ costul producției. În plus, caracteristicile sale sunt aproape la fel ca și camera pentru animale tinere. Singura diferență este că densitatea ar trebui să fie asigurată prin calcularea unei rațe pe metru pătrat.
De asemenea, pot fi necesare echipamente suplimentare, cum ar fi un incubator sau o mașină de napping. Acest lucru va facilita procesul de producție. De asemenea, nu uitați de congelator pentru depozitare.
Rase adecvate de rațe pentru reproducere pentru carne
Una dintre cele mai populare rase este rață Peking, a cărei greutate de 60 de zile cu hrănire abundentă atinge 2,5 kg. Aceasta este rasa principală pentru reproducerea diferitelor linii de carne.
Ratusca de rață, a cărei carne este considerată a fi una dintre cele mai slabe, crește mai mult, până la 90 sau chiar 100 de zile. De asemenea, există o vedere încrucișată a rațelor Peking și mosc - dud. Este un hibrid care a moștenit astfel de avantaje, cum ar fi o creștere suficient de rapidă și un procent redus de depozite de grăsimi interne, dar și subcutanate.
Caracteristicile hrănirii
Este important de reținut că rațele sunt omnivore și voroase. În vara, când există multe buruieni, un apetit atât de mare pentru rezidenții de vară este chiar la îndemână. În plus, dacă aveți o oportunitate financiară de a elibera o pasăre în zonele întinse pentru călătorii de o zi, ar trebui să fie folosită cu toate mijloacele. Acest lucru va reduce în mod semnificativ costul hranei pentru animale. Nu uitați, de asemenea, vasul de apă, asigurând o aprovizionare constantă cu apă.
Ducklings sunt hrănite în conformitate cu o schemă separată, care arată cam așa:
- La vârsta de 10 până la 15 zile - de 6-8 ori / zi;
- De la 15 la 30 de zile - de 4-6 ori / zi;
- De la 30 la 60 de zile - de 3 ori pe zi.
Pentru prima furaje pot fi utilizate porumb zdrobit, ovăz, orz, și o varietate de prăjituri, făină, carne și făină de oase și pește, cretă etc.
Atac de păsări
Un punct foarte important, deoarece trebuie să aveți timp să faceți acest lucru înainte de momentul în care pasărea este vărsată. În caz contrar, de la pene vechi se obțin păunuri, ceea ce complică foarte mult procesul de înțepare și stricăciune a aspectului carcasei.
Înainte de sacrificare, rațele nu se hrănesc timp de 18-24 ore (dar dau multă apă) și sunt ținute într-o cameră întunecată. Acest lucru este necesar pentru a facilita procesul de tăiere a carcaselor, golirea intestinelor rață.
După sacrificare, carcasa este așezată într-un recipient cu apă clocotită timp de 3 minute, întorcându-se încet. Apoi, învelit într-o cârpă dense (undeva timp de 10 minute), apoi - trântă și cântat. Trebuie remarcat faptul că cântatul ar trebui să fie efectuat cu un arzător cu gaz pentru a evita mirosul benzinei.
Vânzări și vânzări de produse
După calcularea tuturor cifrelor, se poate concluziona că este destul de posibil pentru o perioadă destul de scurtă de timp (aproximativ două luni) să crească un anumit lot de rațe. Desigur, zona climatică are, de asemenea, o semnificație.
Înainte de vânzare, vă faceți griji cu privire la documentele care permit vânzarea de rațe. Chiar înainte de contact de sacrificare serviciul veterinar la inspecția ante-mortem a fost efectuată, precum și un certificat eliberat atât înainte, cât și după sacrificare. Mai târziu, este necesar să se aplice stației veterinare și laboratorului de pe piață unde va fi vândută carnea de rață.
Locul de realizare poate fi cafenelele și restaurantele, în special cele ale acestora, unde specialitatea este o "rață Peking". Această opțiune este potrivită pentru cei care nu au un vânzător pe piață și o mulțime de timp liber.
De asemenea, nu uitați de procesarea completă, care include pene, puf și excremente. Implementarea unor astfel de produse va aduce în mod semnificativ venituri familiei dumneavoastră.
Astfel, se poate concluziona că este ușor de reușit în creșterea păsărilor, planificând fiecare pas în avans. La urma urmei, profitabilitatea acestor activități depășește 60%, ceea ce înseamnă că nu veți rămâne fără pierderi. Principalul lucru este să vă faceți munca cu plăcere, transformând o afacere într-un hobby, atunci rezultatul nu vă va face să așteptați. Mult noroc în toate eforturile voastre!
Vă recomandăm să vă familiarizați cu:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: