Această bucată de hostess românești ar trebui să fie adăugată cu siguranță la cărțile noastre de bucate. Prepararea puiului marinat cu orez în limba română este simplă și destul de rapidă, iar gustul este de o sută la sută. Și este foarte convenabil - într-un fel de mâncare principalul carne cu garnitură se dovedește. Și amatorii domnești fac încă un truc - toarnă mai multă apă sau bulion, nu este al doilea, ci primul fel de mâncare.
Hrana națională țărănească a locuitorilor din mediul rural, foarte hrănitoare și hrănitoare. Și servind și o salată de roșii cu ceapă roșie și fără ulei rafinat, familia ta va aprecia talentul tău culinar.
Ingrediente: vizualizați valoarea nutrițională a produselor și măsurați greutățile în secțiunea Întrebări frecvente.- Rotund rotund lustruit - 1,5 s;
- jumătate carcase de pui sau 250-300 grame;
- apă;
- Ardei roșu bulgar;
- morcovi 1-2 buc;
- o ceapa mare;
- ulei pentru prăjire;
- sos de soia si otet balsamic pentru 1 lingura. l;
- condimente și sare, dacă se dorește;
Dacă ați decis să gătiți fileuri de sân, apoi spălați bine carnea cu apă curgătoare și apă rece și uscați pe un prosop, tăiați-o în cuburi medii.
Așezați bucățile într-un castron adânc și adăugați sos de soia și oțet balsamic. Puiul marinat cu orez în limba română trebuie să stea puțin în frig, aproximativ 10-20 de minute.
Îndepărtați becul curat și lăsați-l să se prăjească pe o tigaie mare și bine încălzită cu unt. După 3-5 minute, adăugați la acesta morcovii curățiți anterior și plantați și țineți-i încă 2-3 minute.
În acest moment, puteți clăti bine orezul cu apă rece și lăsați-l să se scurgă în mod corespunzător. Apoi adăugați pui prăjit la legumele prăjite și amestecând rapid, se prăjește la foc mare până când se luminează auriu albastru.
Apoi se toarnă orezul și se amestecă din nou constant la căldură mare, astfel încât boabele să fie uniform înmuiate în sucul de ulei. Această procedură va dura doar 2-4 minute.
După ce se toarnă vasele de apă (1,5 cesti, dacă doriți o consistență slabă și 2-2,5 sec. Dacă doriți să faceți fel de mâncare mai dulce).
Spălați și curățați ardeiul bulgară tăiat în cuburi sau dungi mici și puneți-le pe partea de sus a Fig. De asemenea, adăugați condimente (un amestec perfect pentru pilaf sau pui) și sare. Reduceți căldura la minimum și acoperiți. Timpul de finisare a puiului cu orez marinat in limba romana pana la conditia medie de 35-45 de minute, depinde de tipul de orez. Indicatorul de disponibilitate este absența apei în vas.
După oprire, puteți adăuga usturoi zdrobit și dați orezului cu carne puțin pentru a persista pentru un gust mai armonios.
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: