Timp de preparare: 50 de minute
Porții: 3
- File de pui - 6 buc.
- Tomate - 6 buc.
- Pasta de tomate - 1 lingura
- Ceapa - 1 buc.
- Brânză de soiuri tari - 300 gr.
- Usturoi - 4 denticule
- Vin alb - ½ ceasca
- Ouă - 2 buc.
- Breadcrumbs - 1½ cupe
- Zahăr - 1 linguriță
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Sare, piper negru la gust
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. File de pui ușor bătut, sare și piper.
3. Spargem ouale într-un castron și amestecăm. Breadcrumbs se toarnă în farfurie.
4. Într-o tigaie se incalzeasca unt, omită carnea de pui în ou, iar apoi și trimite-l breading la tigaie. Se prăjește fileurile la căldură ridicată de pe ambele părți până se marchează aurul timp de 2-3 minute. Răspândiți pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
5. Ceapă fin shinkuem, usturoi trecut prin presă, roșiile, se taie în fâșii subțiri. Tigaia încălzească o cantitate mică de ulei, se prăjește ceapa pana se rumeneste, apoi se adaugă usturoi, roșii, pasta de tomate, vin alb, zahăr, sare și piper. Rotiti rosiile cu ceapa la caldura mare pana cand fierbe lichidul.
6. Pe o foaie de copt pentru copt răspândit trei bucăți de file prăjite pe partea de sus a fiecărei piese distribuie roșii jumătate tocana cu ceapa, apoi se acoperă cu o altă bucată de file, distribuim resturile de tomate tocana si se presara branza rasa pe o răzătoare grosier. Îl trimitem în cuptor timp de 20 de minute.
File de pui cu roșii și brânză servită cu o salată de legume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: