Proprietățile utile ale roșiilor sunt cunoscute de toată lumea: consumul de fructe proaspete și prelucrate de tomate are un efect benefic asupra stării sistemului cardiovascular, ajută la menținerea și normalizarea funcției de vedere. Această legume multivitamine este pur și simplu un ajutor indispensabil în tratarea deficiențelor de vitamine, iar cel mai larg set de substanțe minerale conținute în fructele sale contribuie la normalizarea proceselor metabolice în corpul uman.
Un kilogram de fructe de tomate conține: 250-300 mg de acid ascorbic 30-35 mg - vitamina U (licopen), 15-17 mg - caroten (provitamina A) 4,1-4,5 mg - acid nicotinic (vitamina PP ), 0,04 mg - biotina (vitamina H), 1-1,2 mg - tiamina (vitamina B1), 0,5-0,6 mg - riboflavină (vitamina B2) și 0,75 mg - acid folic (vitamina B9). Astfel, doar 1-2 roșii medii pot acoperi complet necesarul zilnic de om în vitaminele menționate mai sus. Mai mult decât atât, în rodul culturii prezent zahăr (2.5-8%), acid organic (0,4-0,6%), uleiuri și grăsimi (0,2%) esențiale, compuși minerali, volatile și Tomatin (3 -5 mg pe 100 de grame de fructe).
În general, proprietățile benefice ale tomatelor sunt amplificate, dacă acestea sunt de a utiliza fierte. În special, în sos de tomate, suc, și a găsit licopen antioxidant semnificativ mai valoros decât în fructe crude. In acest context, se referă adesea la proprietăți anti-cancer de tomate, precum și capacitatea sa de a stimula excreția de radionuclizi, metale grele și alte toxine. Dar, mai recent, oamenii de știință au descoperit că, prin introducerea regimului alimentar al acestei legume este atât de obișnuită, reduce dramatic riscul de depresie: tomate fructe contribuie la concentrația de serotonină în sânge, așa-numita „hormonul fericirii“.
Există dovezi că prezența regulată a fructelor de tomate pe masă permite prevenirea cu succes a venelor varicoase. Pulpa de soiuri dulci din această cultură, aplicată pe pielea feței timp de 10-15 minute, îmbunătățește culoarea și starea generală. Vrei să te protejezi de colesterolul ridicat în sânge și hipertensiune arterială la vârsta venerabilă? Este fructul de tomate, potrivit multor cercetători medicali, poate fi o alternativă eficientă la medicamente care reduc colesterolul și tensiunea arterială.
Roșiile de cireș diferă atât în randament, cât și în gust excelent
În prezent, sunt identificate chiar soiuri pentru persoanele cu alergii la licopen. Faptul este că practic nu conțin pigment roșu, care este periculos pentru acest grup de oameni. Acestea includ roșii albe sau verzi. În special de culoare, bronz-verde în formă de coajă de fructe mature dobândi următoarele soiuri: Malachit Box, Marsh, Emerald mere, chineză Princess, Zebra verde. Prin beloplodnym clase includ Snow White, Zephyr, Svetlana, Lotus, friptură alb. Tomate mai sus soiuri menționate în caracteristicile de gust în nici un fel inferioare, de obicei, astfel încât alergii acum nu este nevoie să renunțe la utilizarea acestei superpoleznogo de legume.
Bineînțeles, proprietățile utile ale roșiilor nu depind atât de puternic de soiul respectiv, astfel încât starea de sănătate și pozitivitatea să aducă utilizarea oricărui fruct de tomate cultivat organic. Mănâncă mai multe roșii sezoniere, dragi cititori, și lasă optimismul și veselia spiritului să nu te lase niciodată!
Probabil, acel moment rar când utilul se dovedește încă gustos!
Acum au scos la iveală atât de multe varietăți de roșii încât uneori devine dificil să alegeți ce să plantați. Roșiile sunt plantate în fiecare an, deoarece este un kit de prim ajutor în casă, atât de mult beneficiază de sănătate: pentru inimă și vasele de sânge, pentru creier și pentru stomac. și pentru asimilarea completă a tuturor nutrienților, este mai bine să le consumați cu uleiuri vegetale. =)
Lyudmila, vă mulțumesc pentru adăugarea valoroasă a articolului! De fapt, toate legumele și culturile verzi sunt cel mai bine consumate în stare proaspătă sau ușor tocată în combinație cu grăsimi, iar apoi vor avea un beneficiu maxim.
Într-adevăr, roșiile (ca multe alte legume) sunt foarte utile. În special, efectul benefic asupra sistemului cardiovascular menționat mai sus se datorează conținutului ridicat de săruri de potasiu din roșii și vitamine din fructe. În plus, roșiile sunt prezentate persoanelor cu tulburări metabolice și sunt indispensabile în alimentația alimentară.
Doar legume minunate - acestea sunt roșiile. Totul, de la răsaduri până la absorbția lor, inclusiv preparate la domiciliu, se face simplu cu mare plăcere.
Articole similare
-
Mokritsa proprietăți utile și contraindicații ale buruienilor de grădină
-
Navaga - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
Trimiteți-le prietenilor: