Preparate pentru diabetici.
Pentru a ascunde de la consumatori prezența zahărului în produse, pe etichetele pe care le scriu sinonime de zahăr:
zahăr alb, zahăr brun, zahăr brut, sirop de porumb, sirop de porumb cu fructoză adăugat, sirop de malț, sirop de arțar, sirop clătită, fructoza cristalizata, fructoză lichidă, miere, melasă, glucoză anhidră, dextroză cristalizat și dextrină, caramel, dextroză, glucoză, miere, melasa, zaharoză, zahăr turbinado, sirop de porumb, fructoză, zahăr din trestie, zahăr invertit, zahăr brut, zahăr brun, sfeclă de zahăr.
Ce ar trebui să fac? Majoritatea persoanelor cu diabet zaharat preferă să păstreze pentru utilizare în viitor darurile de parcele personale pe cont propriu, pentru a fi siguri că nu vor primi zahăr "ascuns".
În ceea ce privește pacienții cu diabet zaharat și pentru persoanele destul de sănătoase, există mai multe modalități de recoltare.
In magazine si farmacii pot fi găsite stevia sub diferite forme - tablete cu frunze uscate (un comprimat înlocuiește o linguriță de zahăr), sirop de ștevie (de 30 de ori mai dulce decât zahărul), diverse ceaiuri (taxe Ierburi aromatice direcțională), biologic active aditivi.
Cum să pregătești mâncăruri sănătoase de la Stevia?
Frunzele uscate sunt la sol (foarte ușor cu degetele într-o pungă de plastic), amestecat cu ceai (1: 1), preparată cu apă clocotită și insista ca ceai, 30 de minute. Puteți adăuga menta, sunătoare, lavandă, oregano și alte ierburi. Pomul de porție este utilizat pentru cafea, compoturi.
La decaparea și decaparea castraveților și a tomatelor într-o cutie de 3 litri, în loc de zahăr, se adaugă 5-6 frunze de stevia înainte de rulare. În compot se adaugă 6-12 frunze.
La pregătirea aplicării perfuzie repetată a 20 g de frunze de stevie se toarnă 200 ml de apă clocotită, adus la fierbere, se fierbe timp de 5 minute, se scoate din capacitatea de căldură, capac strânsă și nu mai târziu de 10 minute și transferat întregul conținut al vasului în termos încălzite pregătite. Infuzia în termos este efectuată timp de 10-12 ore, perfuzia este filtrată într-o sticlă sau sticlă sterilizată. Frunzele rămase ale Stevia se toarnă într-un termos 100 ml apă fiartă, 6-8 ore. Infuzia rezultată se adaugă la prima și se agită.
Pentru a prepara sirop preparat prima perfuzie, care sa evaporat mult timp pe un foc mic, sau într-o baie de apă până la momentul până când picătură nu va păstra forma, adică va înceta să curgă către suprafața solidă. Sirop are proprietati antiseptice si antibacteriene si pot fi depozitate în condiții normale, timp de mai mulți ani și folosite pentru a prepara toate alimentele care conțin zahăr în loc de zahăr: coapte bunuri, calde și băuturi reci.
Și mai multe rețete de conservare cu stevia.
La un litru de borcan de zmeură puneți 50-60 g de stevia și 250 ml de apă. Fructele se toarnă în cutii de conserve și se toarnă cu o soluție fierbinte de steviozidă, pasteurizată timp de 10 minute.
Capsula de căpșuni
Pentru un borcan de un litru de fructe de padure - 50 g steviozidă perfuzabilă și 200-250 ml de apă. Se toarnă o soluție fiartă dulce, se pasteurizează 10 minute.
Un borcan litru butași de rubarbă felii iau 50-60 g infuzie steviozidnogo sau 5-6 g frunze Stevia, 1,5-2 pahare de apă. Se toarnă cutii cu o soluție fierbinte și se pasteurizează 20-25 minute.
În orice conservă, în cazul în care aveți nevoie de zahăr, puteți adăuga infuzie sau frunze de stevia din calcul:
cirese 12-15 g,
pere 14-15 g,
prune 18-20 g,
caisă 25-30 g,
măr 15-20 g,
crimson 40-50 grame,
Capsuni 60-80 g.
Pentru prepararea murăturilor (un borcan de 3 litri, g): mere - 3-4 g, prune - 3-5 g, ardei grași - 1-2 g, roșii - 4-5 g, castraveți - 2-3 g sortiment de legume - 2-3 g.
Trimiteți-le prietenilor: