Este drăguț să începeți dimineața cu produse proaspete de cofetărie. Bucurați-vă de cafea cu un croissant, împrăștiați unt și gem cu un bun fierbinte și faceți acasă cu brioșe de ciocolată. Doar aici pentru a vă trezi în ziua liberă în zori, pentru a avea timp să frămânți aluatul, nu doriți. Și este posibil să facem asta din seara, astfel încât dimineața să rămână doar să se coace și să servească la masă? Totul depinde de testul pe care se pregătește pregătirea băuturii răcoritoare.
Pot să las aluatul pentru noapte?
Aluatul de drojdie poate fi gătit cu o zi înainte. Dar nu lăsați-l într-un loc cald pentru întreaga noapte. În primul rând, ea va pur și simplu "perekisnet", adică va dobândi un miros neplăcut și un gust neplăcut, iar pe lângă acesta va "fugi", adică va crește foarte mult în volum și va înmuia totul în jur. Cel mai bine este să dați testul de drojdie de două ori seara și apoi să îl scoateți în frigider într-o cratiță cu capac sau înnodată într-o pungă de plastic.
Pot să las o băutură pe timp de noapte?
De asemenea, patiseria poate fi lăsată peste noapte, dar pentru a preveni ca aceasta să devină excesiv de moale și să nu-și piardă capacitatea de separare, trebuie să fie plasată în congelator. Pentru a fi mai convenabil să gătești dimineața, cel mai bine este să rostogolești aluatul stratificat cu straturi și să le îndepărtați fiecare într-o pungă sau într-o copertă cu o folie de plastic.
Pot să las un aluat de biscuiți pentru noapte?
Aluatul de biscuiți este cel mai ușor de preparat. Este suficient să amestecați câteva ouă, făină, zahăr și să adăugați sifon sau praf de copt, iar baza pentru cupcakes delicioase sau charlottes este gata. Dar numai pentru a găti din ea ar trebui să fie imediat, altfel succesul copt nu va funcționa.
Cele mai interesante știri:
Articole similare
-
Pot elimina vârfurile și sfaturile și trucurile de plastic din burtă
-
Cum să influențezi un tip și să nu strici relațiile "- ce să faci 1000 de sfaturi utile selectate
Trimiteți-le prietenilor: