Cum se prepară piper umplute - aperitiv cu brânză de vaci:
1 piper dulce bulgăresc cu atenție spălând sub apă curgătoare. Cuțitul taie vârfurile, coada și fundul aluatului aproape 1 centimetru. Incearca cu usurinta sa nu distrugi piperul, scoate-l din miez. Că ardeii noștri erau potriviți pentru umplutură, trebuie să îndepărtați toate semințele și să le îndepărtați, apoi să le spălați bine din interior. Am lăsat apa să se scurgă și un mic ardei sărat din mijloc, care să-i înlăture amărăciunea naturală. În timp ce ardeii noștri insistă, ne întoarcem la umplutură.
2 Pentru că brânza de vaci este ingredientul principal pentru umplerea ei și începeți pregătirea. Ar trebui să alegeți un caș de grăsime neacid, astfel încât umplutura să fie mai delicată. Chiflele de brânză se freacă pe o plină, dacă brânza de vaci este puțin uscată, o puteți trece printr-un măcinător de carne înainte de asta. Se toarnă siropurile de brânză pe o răzătoare mică și se adaugă la brânza de vaci. Se adaugă untul și se amestecă. Masa rezultată este din nou ștersă printr-o sită.
3 Verzii spălați cu grijă, uscați și tăiați fin. Usturoiul, dacă se dorește, poate fi de asemenea tăiat în formă fină, dar este mai bine să îl apăsați pe garlic. Adăugați aceste ingrediente la masa brânzei. Solim, piper după gust, dar nu uitați că am sărit piperul din Bulgaria și acum aveți nevoie de mai puțină sare. Toate se amestecă bine într-un castron până la condiția ciudată. Și du-te la umplutură.
4 Umpleți piperul cu o lingură mică. Folosim o lingurita pentru asta. Umpleți complet ardeii cu umplutură de cultură și adăugați-le într-o placă adâncă. După ce toți ardeii vor fi umpluți cu filmul alimentar și se vor răci în frigider timp de aproximativ 1,5 ore.
5 După ce piperul nostru este bine hrănit, scoateți-l din frigider și tăiați-l. Am tăiat fiecare cerc. Cu cât sunt mai subțiri cercurile, cu atât mai delicioase vor fi gustările noastre. Dar aici principalul lucru nu este să exagerați dacă tăiați prea subțire umplerea va cădea. Așezați cercurile noastre pe o farfurie, decorați fiecare cerc cu o crenguță de verde și serviți la masă.
6 ardei umplut Atunci când cuțitul de tăiere ar trebui să ude apă, astfel caș nu va fi el însuși taie și să adere uniform și frumos.
7 Pentru cei cărora le plac gustările foarte ascuțite în umplutură, puteți adăuga puțin mustar, astfel încât gustăriile se vor dovedi a fi mai picante.
Distribuiți rețeta
Articole similare
-
Taitei cu sos de carne rețetă pas cu pas cu fotografii, simple și gustoase la
-
Vinete cu piper - o reteta cu o fotografie, si gustoase si simple
Trimiteți-le prietenilor: