Găluștea de grâu este una dintre cele mai iubite din Rusia. Acest pâine combină armonios proprietățile utile ale boabelor de secară și grâu. Rețeta și tehnologia acestei pâine au fost create în perioada dinainte de război în Leningrad, la brutăria legendară nr. 11.
Actuala pâine Darnytsia ar trebui să aibă un gust acru plăcut, o aromă pronunțată și o structură fină a porilor.
Pâine darnitsa compoziție și proprietăți
Consumul regulat de pâine de secară-grâu promovează excreția de colesterol, reduce riscul de boli de inima si ale vaselor sanguine, îmbunătățirea sistemului digestiv, pentru a îmbunătăți starea pielii, părului, unghiilor, o reducere semnificativă a riscului de a dezvolta cancer de boli intestinale, de stomac, de sân, de prostată.
Rye, o parte din pâine darnitsa. ajută la întărirea sistemului nervos, îmbunătățirea stării de spirit, reducerea tendinței de a dezvolta condiții depresive. Complexul de fibre alimentare de secară cu valoare ridicată are un potențial ridicat de detoxifiere și proprietăți prebiotice pronunțate. Activitatea prebiotică a produselor de secară promovează formarea microflorei intestinale benefice și întărirea imunității. Rezultatele cercetării efectelor asupra sănătății secară demonstrează convingător potențialul ridicat al acestui produs de sănătate, nu pentru nimic nu este considerat o dietă de pâine de secară în multe țări europene.
Făină de grâu, conținută în pâine darnitsky. este o sursă bogată de mangan, cupru și seleniu. deficit de seleniu duce la o slăbire a protecției antioxidante și a sistemului imunitar al organismului, crescând astfel riscul de cancer. Poate că o creștere semnificativă a cancerului, observată în timpul nostru, poate fi asociată cu o reducere bruscă a consumului de pâine. În plus față de oligoelementele esențiale, făina de grâu conține o proteină vegetală valoroasă, un complex de fibre dietetice diferite și vitamine B.
Datorită combinației optime de secară și făină de grâu, pâinea Darnitsa este bine absorbită de organism.
Mulți oameni întreabă câte calorii în pâinea lui Darnytsia. Raspuns: Din cauza reteta simpla, pâine Darnitsky, în comparație cu cele mai multe alte soiuri, caracterizate printr-un conținut caloric destul de scăzut (pâine Darnitskiy - calorii 206 kcal). pâine Darnytskyi puțină grăsime (aproximativ 1%) si carbohidrati simpli (aproximativ 1%), ceea ce sugerează posibilitatea includerii acestui produs într-o varietate de meniuri pentru corectarea greutății corporale.
Sprijiniți site-ul nostru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: