Carne dieta din carne, foarte delicata, moderat grasa si gustoasa. Dar unele gospodine nu cumpără astfel de carne, pur și simplu pentru că nu știu ce feluri de mâncare să gătească din ea. Cu plăcere împărtășesc rețeta mea simplă, cum să gătesc carne delicioasă și delicată din năut cu coaja smântână. Vom găti în multivariate.
• carne de nutria (am partea din spate) - 800 gr;
• ulei macră - 10 g;
• smântână (nu grasă) - 150 ml;
• un amestec de ierburi Provan, curry și ghimbir uscat - ½ linguriță.
Cum să gătești nutria într-un multivariat
Carnea nutria (spate) trebuie să fie înmuiată în apă rece timp de 30 de minute, apoi uscată cu un prosop de hârtie.
Apoi, frecați carnea cu condimente, sare și lăsați-o să stea timp de 5-10 minute.
În timp ce carnea este sărată, puteți pune multivarkerul în modul de încălzire.
În castronul încălzit multivarochnuyu se toarnă ulei usturos, se pune în bucăți de nutria și se prăjește din fiecare parte într-o crustă roșie.
Apoi, se toarnă carnea cu smântână și se adaugă 50-100 ml. apă. Închidem capacul multivarkerului și, în programul "stewing", pregătim carnea în smântână 90-120 de minute. În cazul în care un multivarker cu funcția de aragaz sub presiune (ca mine), atunci după frigere nutria poate fi gătit sub presiune timp de o jumătate de oră.
Ingredientele condimentate din smântână s-au dovedit foarte delicate și gustoase, carnea fiind perfect separată de os. Am pus bucatele pe o farfurie și servim cu orice fel de farfurie.
Smântână, stânga după călire, seamănă perfect cu o sos de cartof sau cu alt fel de mâncare.
Articole similare
-
Nutria în smântână, site-ul culinar al omului - cele mai bune rețete cu o fotografie
-
Năut cu dovleac și dovleac în multivark - rețetă de gătit pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: