- 200 ml ulei vegetal rafinat (de preferință, măsline, dar uleiul de floarea-soarelui este de asemenea potrivit);
- 2 gălbenușuri de ou proaspete;
- 1 linguriță muștar preparat (puteți utiliza un muștar acasă, preparat din pulbere din castravete marinate);
- 1 lingură de desert de suc de lămâie proaspăt stors;
- ½ linguriță de sare de masă fin măcinată;
- 1 lingurita de zahar.
2. Începeți să bateți gălbenușele, adăugându-le treptat sare, zahăr și muștar.
5. Sosul finit este răcit și servit la masă.
1. Grind patrunjel și cornichoni într-un procesor de bucătărie sau cuțit. Piesele ar trebui să fie suficient de mici, dar nu păstoase.
2. Fierbeți bine gălbenușul fiert cu o furculiță. Masa omogenă rezultată se adaugă la legumele tocate.
4. Sos de tartru la gust.
Pregătiți sosuri populare pentru mâncărurile dvs. preferate ușor și rapid cu HobbyMama!
Yevgenia Shkrylova. Tatiana.Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: