Nylon cu cartofi și brânză de vaci în poloneză
Salutări pentru dvs., dragi hostess!
Propun să continuăm călătoria noastră gastronomică în bucătăriile lumii. Vreau să vă prezint vasul popular ucrainean, pellicide gătite în cele mai bune tradiții ale gătitului polonez. Aici este o astfel de combinație!
Țăranii ucraineni cu brânză de vaci
În general, orice Clatite poate fi servit ca va place: cu umplutură dulce, cu legume, cu carne sau chiar fără ea. Cum îi place. clatite moale se poate transforma într-un tub, adăugați un plic sau un triunghi, iar apoi se prăjește pana se rumeneste sau se coace în cuptor. Totul depinde de imaginatia ta.
Stilettos cu carne de porc
Se prepară clătite cu cartofi și brânză de vaci în poloneză
Avem nevoie de:
- făină - 200 g
- lapte - 250 ml
- ouă - 1-2 buc.
- apă 250 ml
- sare la gust
- ulei vegetal pentru prăjit
- cartofi - 800 g
- brânză de vaci - 150 g
- ceapa - 50 g
- piper după gust
- sare la gust
Mod de preparare:
Pasul 1. Pregătiți umplutura. Se fierbe cartofii într-o uniformă și se pune să se răcească. Ceapa se toaca fin si se prăjește în ulei până la maro auriu.
Pasul 2. Răciți cartofii răciți și lăsați să curgă cherestea prin mașina de măcinat cu carne. Adăugați ingrediente pentru ceapa prajita, umplutura cu sare și piper după gust, se amestecă bine. Umplutura este gata.
Pasul 3. Pregătiți aluatul. Lapte ușor încălzit și bate ouăle în el. Beat cu miscari. În amestec, se toarnă în apă și se toarnă treptat în făină, pipi această amestecare constantă pentru a evita apariția de bulgări. Aluatul trebuie să fie suficient de lichid și uniform în consistența sa. Adăugați sare și zahăr la gust.
Pasul 4. Se toarnă panza de panificație cât mai mult posibil. Ungeți-l cu unt și începeți să coaceți clătite. Faceți acest lucru la foc mediu, astfel încât fiecare parte să fie rumenită, dar nu arsă și aluatul să nu se usuce. Terminate cu stivuitoare unul peste altul într-o grămadă.
Pasul 5. Blinok unse din belșug de umplere de cartofi și brânză, împăturiți-o în orice mod convenabil (îmi place să se rostogolească doar de patru ori) și trimite-l înapoi în tigaie la maro pe ambele părți, până când se rumeneste. Clătite Ready servesc în mod necesar la cald cu smantana are un gust mai bun, cu un sos de acasă sau de ciuperci.
Notă:
Pentru a coace clătite mono, utilizați atât legume, cât și unt. Și puteți folosi grăsimea animală, care iubește atât de mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: