Metoda de obținere a drojdiei de nutreț

A23K1 / 12 - din hidrolizate de lemn sau de paie


Proprietarii brevetului RU 2441392:

Instituția de învățământ de stat a învățământului superior superior "Universitatea Tehnologică de Stat Siberiană de Est" (RU)







Prezenta invenție se referă la domeniul agriculturii, industriei microbiologice și hidrolizei, în special la tehnologiile de producere a drojdiilor furajere din hidrolizatele obținute din prelucrarea materiilor prime vegetale și a deșeurilor zootehnice.

O metodă de producere a proteinelor furajere drojdie (SU, №906495, A23K 1/06, A23K 1/12, 1980), care cuprinde hidroliza materiei prime de origine vegetală, cu un acid mineral, la o temperatură și presiune specifică în prezența nămolului activat, administrat într-o cantitate de 1-25 % față de greutatea materiilor prime absolut uscate și prelucrarea ulterioară a hidrolizatelor în mod obișnuit. Nămolul activat utilizat este un deșeu rezultat din tratarea biologică a apelor reziduale industriale și municipale. Pentru producția experimentală de drojdie prin această metodă a fost utilizată Syassky celulozei și hârtiei morii il activ, selectat din partea superioară a canalului de noroi, și apoi concentrat.

In prezent, cu toate acestea, utilizarea nămolului activat pentru producerea drojdiei furajere este interzisă datorită faptului că instalația de tratare primește compoziția diferitelor ape reziduale este instabilă și include o cantitate semnificativă de impurități nocive, dificil de controlat și de a reglementa. Intrând în hidrolizate, ele degradează calitatea drojdiei, făcându-le nepotrivite pentru a fi folosite ca hrana pentru animale.

O altă metodă cunoscută de drojdie furajeră (A.A.Andreev, L.I.Bryzgalov. Producerea Drojdii de furaj. Forestry M., 1986, s.9-12, 2), care cuprinde hidroliza materiei prime vegetale, cu acid sulfuric, cu adaos de apă iar lichidul de cultură uzat, inversiunea de zaharuri, lapte de neutralizare var (apa de amoniac), purificarea, cultivarea drojdiei și prelucrarea ulterioară, evaporarea lichidului de cultură uzat, uscarea și arderea reziduului după evaporare.

O metodă de producere a hranei pentru animale din gunoiul de grajd (Pat. US №3846558, CI. 426-2, 1970), care cuprinde amestecarea dejecțiile lichide și solide, prepararea unei suspensii de ei, adăugând drojdie capabilă de azot asimileze. Această suspensie este aerată și amestecată, menținând temperatura de 23-35 ° C la pH 4,7 timp de fermentare. Acest lucru produce un produs care poate fi utilizat ca aditiv în dieta animalelor.

Totuși, metoda cunoscută nu permite utilizarea gunoiului complet, produsul finit are o calitate insuficient de înaltă.

O metodă este cunoscută pentru tratarea furajelor paie care cuprinde procesarea 0,2-1,0% apos H2 O2, urmat de abur la o presiune de 3-4 atm, la o temperatură de 130-140 ° C (auth. Binding. USSR №1371679, CI. A23K 1/12, 1986).

Dezavantajul acestei metode este că paie după procesare are o valoare nutritivă scăzută, precum și un aspect nemaipomenit.







Dezavantajele acestei metode nu sunt suficient de mare randament al produsului final, precum și refolosirea în plămada proces posledrozhzhevoy, care crește cantitatea de substanțe nocive, inclusiv inhibitori ai mash și, prin urmare, reduce calitatea drojdiei și încetinește procesul de fermentație.

Sarcina, pentru a rezolva invenția revendicată, este cea mai completă utilizare a deșeurilor zootehnice, precum și tehnologia non-deșeurilor de prelucrare a acestora, în scopul obținerii drojdiei de furaje cu randament ridicat.

Rezultatul tehnic al invenției este o creștere a calității și randamentului drojdiei, o creștere a vitaminei D2 în produsul finit.

Temperatura de tratare a temperaturii, ° C

Chipsurile și rumegușul conțin circa 70% carbohidrați (celuloză și hemiceluloză) și 27% lignină. Soldul substanțelor chimice: 50% carbon, 6% hidrogen, 44% oxigen și aproximativ 0,1% azot.

În medie, în bălegarul de vite conține 21% materie organică, azot total 0.5-.55%, azot amoniacal 0,10-0,15%, 0.2-0.25% fosfor, 0,6% potasiu și 0,40% calciu. În plus, gunoi de grajd conține toate oligoelementele necesare. 20 t conține în medie - 101 g bor, 1,005 g - 5,2 g mangan - cobalt 78 g - cupru, 481 g - Zinc 10,3 g - molibden, 2 grame de iod.

Strawul conține 35-45% fibre și alți carbohidrați complexe nedigerabile, proteine ​​2-6%, grăsimi 1,2-2%, cenușă de 4-7%. Din aceste date se poate observa că cea mai mare parte de nutrienți pentru drojdie în creștere cuprinde gunoi de grajd, deoarece pe lângă substanțele chimice de bază conține și oligoelemente, prin care se obține o mai bună drojdie și, în consecință, un randament mai mare de drojdie.

Rezultatul tehnic se realizează procesarea mai profundă a materialului vegetal grosier, care permite să se obțină o valoare nutritivă ridicată a furajelor prin creșterea conținutului în acesta componentelor digestibile, cum ar fi zaharuri si proteine, lipsa de substanțe nocive.

Astfel, caracteristicile distinctive ale metodei revendicate îmbogățesc produsul cu substanțe nutriționale și biologic active, vitamina D2. care mărește calitatea drojdiei de nutreț, mărește randamentul produsului finit.

Metoda de obținere a drojdiei de nutreț se realizează după cum urmează.

EXEMPLUL 1 Gunoiul și rumegușul sunt zdrobite la o dimensiune de 1-2,5 mm. Ulterior, materia primă vegetală este hidrolizat cu diluat până la 1% acid sulfuric, la o temperatură cuprinsă în gidrolizapparatah 100-150S ° timp de 30 minute (300 kg, cu o soluție de acid sulfuric 100 l). Formată simultan, furfuralul este extras sub formă de condensat care conține furfural și o parte din acesta rămâne în hidrolizat. Lignina rămasă după hidroliză este scos din aparat.

În creștere de drojdie din faza lichidă a hidrolizatului introdusă în drojdia de semințe fermentator, săruri nutritive care conțin azot, fosfor, potasiu și alte elemente necesare pentru creșterea drojdiei, și introducerea de aer pentru a asigura procesul de formare a biomasei de oxigen de respirație drojdie și celule de drojdie. Creșterea drojdiei are loc la o temperatură de 36-38 ° C.

Drojdia cultivată este îndepărtată din aparat sub formă de suspensie de drojdie, care apoi trece prin etapele de flotare și separare. Pentru a exclude pierderile de drojdie cu un marmot post-ars, se poate face o trecere inversă prin fermentatorul de drojdie de drojdie fermentată. Apoi, după drojdie separatoare de furaj în suspensie este iradiat cu o influență specială vitaminizatore tip cascadă directă de razele ultraviolete pe drojdie. Atunci când este iradiat, are loc conversia ergosterolului, care este conținut în diferite cantități în drojdie, la vitamina D2. Pentru a crește compoziția de vitamine, suspensia este trecută în mod repetat prin cascadă. Ulterior, concentratul de drojdie este evaporat până la un conținut de substanță uscată de 22-25% și uscat la o umiditate de 8-10%. Drojdia rezultată este ambalată și trimisă la depozit.

Atunci când se utilizează faza solidă a hidrolizatului, drojdie de semințe, săruri nutritive necesare pentru creșterea drojdiei, aerul este, de asemenea, introdus în planta de plantă și are loc o amestecare intensă. Temperatura optimă pentru creșterea normală a drojdiei este între 22-32 ° C. Aceasta va depinde de tulpina microorganismului selectat. Apoi drojdia este trimisă la separare și uscare. Uscarea se face la un conținut de umiditate de cel mult 5-6%. Pentru a crește vitamina D2, furajele de drojdie după uscare sunt îndreptate spre iradieri ultraviolete. Iradierea are loc pe vitaminizatorul cu raze ultraviolete pe o bandă în mișcare. Și etapa finală este ambalarea și depozitarea. Randamentul drojdiilor din faza lichidă a hidrolizatului este de 46,2%, din faza solidă 41,5%.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: