Astăzi vom vorbi despre cum să murăm roșii galbene pentru iarnă. În sezonul rece, borcanul unei astfel de piesă uimitoare va merge pur și simplu la "ura". Și cum se combină astfel de roșii cu cartofi prăjiți! Să mergem direct la rețetă. Numărul total de ingrediente este calculat pentru un borcan de sticlă cu un volum de 1 litru. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, conform acestei metode, roșiile se dovedesc a fi dulci ca gust.
Tomate soiuri galbene într-o cantitate de 1 kg (recomandat pentru a lua obiecte medii de mărime) trebuie să fie spălate bine cu apă și uscat, care rulează cu ajutorul unui prosop vafă. Îndepărtați cu grijă fiecare roșii în mai multe locuri cu un ac. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că în timpul tomatele saramura de decapare este capabil să penetreze. Îndepărtați usturoiul. Avem nevoie de cei 3 dinți ai săi. Spălați sub mărarul umbrelă de apă rece. Curățați și uscați ardei bulgari (1 buc.), Fără semințe și tăiați în felii sau cârlige.
Când toate ingredientele sunt gata, aveți nevoie pentru a începe pregătirea containerelor pentru depozitarea de conservare noastre, care va acționa ca borcane de sticlă litru. Rezervoarele trebuie spalate bine cu soda, sterilizate si uscate. Timp de 3-5 minute, capacele metalice sunt coborâte în apă fiartă.
În partea de jos a băncilor a pus câteva mazăre de negru și ienibahar, câteva bucăți de ardei gras, catei de usturoi si umbrela fenicul. Apoi puneți roșiile în cutie, umplând recipientul până sus. Se toarnă într-un borcan până la refuz cu apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă să se răcească.
La sfârșitul timpului, scurgeți apa și trimiteți-o în sobă. Cu începutul procesului de fierbere, se dizolvă zahărul lichid (50 g) și sarea de masă (15 g). Soluție brută se toarnă pe borcane cu roșii, se toarnă în fiecare recipient pentru 1 linguriță. esenta acetica si imediat, folosind un dispozitiv de etansare, pentru a bloca cutiile cu capace metalice. După ce recipientele se răcesc, trebuie să fie trimise la subsol.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: